きまぐれ
純吟 吟風おり
さらっと甘と苦。ベタ甘じゃないのはいい。むしろ後味のドライさと苦味。苦味の花かー。感慨深い。じんわり。85点
甘み:2.6
酸味:2.6
辛口:2.6
含み香:2.6
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タイムライン
コロコロ
先月の投稿忘れ
初めての花陽浴、評判通りフルーティーで上品な甘さ🍶
Taiki
香りは日本酒感のある甘い香り
飲んだらジュース
ぷちこ
錦糸町にて
はるアキ
やっと定価で手に入れました！
南陽醸造さんの『花陽浴』『THE PREMIUM 備前雄町 純米大吟醸 磨き四割 無濾過生原酒 おりがらみ』
気品溢れる香りと、端麗な中にもまろやかな甘みを感じる味わいが魅力です。 少数精鋭の蔵人全ての情熱を懸けて醸した日本酒の芸術品ともいえる究極の大吟醸に相応しい逸品です。
原料米：岡山県産雄町
精米歩合：40％
アルコール分：16度
日本酒度：
酸度：
はるアキ
南陽醸造さんの『花陽浴』『純米大吟醸 吟風 おりがらみ 無濾過生原酒』です。
北海道原産の酒造好適米「吟風」を100%用いて醸した酒は、香り高く、旨味たっぷりで後味のキレの良さが特徴です。
『花陽浴』らしくない、との意見も聞きますが、個人的にはまさに『花陽浴』と逸品です。
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酒米 麹米：北海道産吟風 掛米：北海道産吟風
精米歩合 48%
アルコール度 16度
はるアキ
南陽醸造さんの『花陽浴』酒米は『八反錦』の『純米吟醸 無濾過生原酒』
『八反錦』は酒造適性が高く、価格も比較的安価で優秀な酒米です。 粒に対して心白が大きいため、良質な麹をつくりやすいという特徴を備えています。 さらに比較的育ちが早い早生（わせ）であるうえに収穫量も多い品種です。 しかし粒に対する心白の大きさは、精米時に砕けやすいという欠点にもなります。
香りが高くなめらかでさっぱりとした淡麗な味わいで、料理の邪魔をしないので、食中酒に適します。
この作品は上立ち香は芳醇で、パイン様の甘い吟醸香が華やかに立ち上がります。
口に含むと、ガス感のある新鮮な酸と、とても濃醇なお米の甘旨みが大きく膨らみ、果実感満点のジューシーな旨みが口中に広がります。
八反錦の特徴がしっかり出ていて、適度な渋みもあり素晴らしいバランス。
使用米 八反錦100%
精米歩合 55％
日本酒度 +1 ？
酸度 1.5 ？
アルコール度数 16度
TAKA2
やっと手に入れた花陽浴です。開栓時甘い香りがしました。フルーティな味でパイナップル🍍を感じました。とても美味しく飲めました。3600円
Ryu
THE MATCH55
山田錦✖️雄町
ガツンと深み
少し苦味
フルーティ 吟醸香
ももさん
💕
DRY
花陽浴 THE PREMIUM 美山錦 純米大吟醸 磨き四割 無濾過生原酒【埼玉県 南陽醸造】
芳醇な酸味と甘味からパイン感。強めの苦味の余韻とアルコール感。派手派手。
原材料名：米(国産）、米こうじ(国産米)
原料米：美山錦100%使用
精米歩合：40%
アルコール分：16度
U-NEKOΦωΦ
最近ずっとこれ呑んでる
優しいしうまい😋
みー
今年最後の新酒とのこと。個人的なことなのですが実は1年近く入院していて以前はさけのわ知りませんでした。入院中にお世話になった理学療法士の方に教えていただいて退院後にはじめました。その方が日本酒が好きで一番好きなのが花陽浴とのこと。このお酒を飲むたびに先生のことを思い出します。本当にお世話になりました。
さて、こちらのお酒は今まで呑んだ花陽浴と系統は一緒なのですが、どっしりしているというか厚み？みたいなものがある気がします。めちゃくちゃ美味しくて好みです。調子に乗っていたらあっという間に4号瓶が空いてしまいました…
ジェイ&ノビィ
みーさん、おはようございます😃
1年間の入院は大変でしたね😓自分はそんな長くはなかったですが、理学療法士の方々には助けられた思いがあります😌「さけのわ」での出会いも楽しみですね🤗
みー
ジェイ＆ノビィさま、コメントありがとうございます。
入院はしんどいですよね。
健康には気をつけて好きな日本酒を飲んでいきたいものです🍶これからもよろしくお願いいたします🙇♂️
ぷちこ
十日戎にて
ちゃてうん
2時間並んで手に入れた花陽浴。
待ってる間も風に乗っかって柔らかな香りがふわり。
40の記念に。
KJ I
すごくフルーティ
hannah
仕事が多忙により飲んではおりましたが投稿をサボってました🤫
あべ たかね錦
これは3日目がもう格別に美味しかった〜🥳
山の寿 ひみつ おりがらみ
シンプルかつジュワ旨味系
たかちよをスッキリを増したような味わい…うまかった🤭
週末の本日は…仕事なんてクソくらえや〜
で、ストックしていた花陽浴🌸
飲み比べイベント以来…まさかの宅飲み出来る日が来るとは😭
いざ、開栓🍶
言葉にならん…優しい香りに旨味🥰
純大でここまで他と差を出してくるとは感無量😍
余韻は長くアルコール感を引っ張るけども全く気にならない…むしろもっと続いて〜
次はいつ手に入ることやら🥲
ジェイ&ノビィ
hannahさん、こんばんは😃
忙しい時に３つ上げる投稿は効率良いですね🤗あべちゃん🩷→山の寿とピンク続きからの花陽浴‼️言葉にならんのをサラッと開けるのが気持ち良いですね♪
hannah
ジェイ＆ノビィさん
こんばんは😊
週末の勢いに乗って開けちゃいましたが後悔はなしです💪
🍶空っぽになったので次はどれを〜？に切り替えております🫡
いつもコメント、ありがとうございます😆