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雪だるま
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フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

雪だるま フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

雪だるまのラベルと瓶 1雪だるまのラベルと瓶 2雪だるまのラベルと瓶 3雪だるまのラベルと瓶 4雪だるまのラベルと瓶 5

みんなの感想

所在地

栃木県さくら市馬場106
map of せんきん
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タイムライン

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41
Hiz
今年の⛄️はおりがらみすぎるくらい おりが多いかも 今年から生酛ということで 味わいに深みというかマイルドというか複雑さが増している 《個人的な好み》 70/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 白濁 《香り》 やや弱い 吟醸香 x 原料香 ◯ ヨーグルト、フレッシュチーズ カルピス 熟成香 その他 [具体例] 穏やかな吟醸香と原料香が主体 《味わい》 [アタック] やや強い [テクスチャ] キレのよい クリーミーな 泡立ちのキメが細かい [味わい] 甘 味 △ なめらかな 酸 味 △ フレッシュな 苦 味 △ きりりとした 旨 味 △ ふくよかな [複雑性] 中程度 [含み香] やや弱い 上立香同様 [余韻] 中程度 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 爽酒△ 醇酒△ 熟酒
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家飲み部
34
かっしー
はせがわ東京駅店で見つけて買わずにはいられなかった。去年は飲まなかったから2年ぶりの雪だるま。 まずは上澄みから。香りはかすかに心地よい程度な甘さ。口当たりが豆腐や白子のようにふわふわしていて、味わいにかけて少し生酛を感じる甘さで後から微炭酸が追いかけてくる。キレも良いから飲みにくさもなく、スラスラと飲めていってしまうある意味危険なお酒。 続いてにごりを混ぜて飲む。にごりを混ぜるとより炭酸感が強くなりボディもミドルに。こちらの方が重厚感があって味の濃い料理にも負けない強さがある。
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103
りゅうじ2号
開栓時にシュッと音がした。上立ち香は柑橘系のレモンのような香り。含むと強烈な酸っぱさでスッとキレる。含み香も柑橘系の香り。今まで味わった酸っぱい系の中で一番酸っぱい。2023.11の寝かしたものだからなのかもしれないけど美味しい。酸っぱさが癖になる。単体よりも食中が良さそう。鮭のムニエルやソルティナッツとよく合った。出荷したての雪だるまも飲んでみたい。ぬる燗にもしてみたけどしっかり酸っぱい。これはこれで美味しい。 おきにいり ドメーヌさくら山田錦 精米歩合麹米50%掛米60% アルコール13度
ジェイ&ノビィ
りゅうじ2号さん、こんばんは😃 大分寝かしましたねー🤗我々も前に大分寝かしたら、オリが混ざらなくて箸🥢でかき混ぜました😅酸味がたってもやっぱ旨いんですね😋フレッシュなの飲んだら甘過ぎたりして😄
りゅうじ2号
ジェイ&ノビィさん、こんばんは☺️いつもの酒屋で購入して、さて飲もうとしたら2023.11❗️オリは混ざったんですが酸っぱくて皆さんのレビューを見ると甘いとあるのでハテ?と・・日本酒って不思議です😆
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24
まゆ
にごり酒、ねかしていたとのこと! りんごや洋梨のようなフルーティーさあり。甘口であるが後味は重たくなく、滑らかな舌触りで美味しい! 一緒に行った方は甘すぎるとおっしゃっていたが、甘ったるくはなくやや甘口という感じ🍶