身欠ニシン
⭐︎⭐︎
燗にして飲む生酒の様です。
確かに冷だとコクも風味も薄く物足りなく感じます。
温める事、甘みとコクが出てきます。
クセがなく食中酒にピッタリです。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
610 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ゆきべろ(仮)
☆
「尽くせてないシリーズ！」
一口目は常温からいただきます🙏
純米なのに純米大吟醸くらい
米を磨いてありそうな上品な甘さ❗
二口目は苦味がガツンとくる
辨天娘は上燗＆熱燗のお燗推奨だが
これは常温でも充分美味しい😋
山陰東郷の山田錦R2BY生酛純米60%飲み比べたが
全然別物🌈
約２年色々飲んできたが
鳥取酒はやはりそれぞれ蔵の香りが
プラスされてる様に思う
一口くちに含むだけで
どこの蔵の酒かわかるくらい🍶´-
試されてハズしちゃうと恥ずかしいけどꉂ🤣𐤔
⬇追記(2025.08.22)
常温をワイングラスで飲み比べ
香りも味も上撰より好みで美味い🍀* ゚
#高田酒造場
#辨天娘
#純米酒
#山田錦
#R1BY
#13番娘
#鳥取県
#安価入手シリーズ
ゆきべろ(仮)
☆
「尽くせてないシリーズ！」
甘味を一切感じない糖質ゼロの様な日本酒0️⃣
👆🏻あくまでも個人の感想ですw⚠️
一言でいうと日本酒版スーパードライ🍺
そして辨天娘特有の熟成香🍶´-
燗冷ましが若干甘味を感じて好みかも
⬇追記(2020.08.22)
常温をワイングラスで
香り穏やかウォーター🚰💦に近しw
自分でも何言ってんだか分からないꉂ🤣𐤔
同じ日に同じ飲み方して
純米 山田錦 R1BYの方が美味しかった❗
#太田酒造場
#辨天娘
#上撰
#鳥取県
OTK
しっかり日本酒らしい味のお酒！諏訪泉よりは軽い感じだったなー
のぶのぶ
味わいあるカップ酒
少しクセがあるが、それが個性となって美味しいです
山城踏破後の日本酒は格別‼︎
kazuhideeee
熟成酒を思わせる味わいです。
冷やしより熱燗で飲む方がいいみたい。
でも美味しいよ。
素敵なお酒をありがとうございました。
SHINO
妹セレクト。
熱燗で〜🍶
熟成酒のような香り、色もほんのり琥珀色。
こういうのも美味しいですね。
フニャコ
2025/8 ガス感小
タロウ
R1byだけど結構色づいてんなーって思ったけど今令和7年だった。月日は早い。
しっかり熟成した香り。バナナの様な香りの外側に紅茶やキノコの香りがびっしりと付いている。
常温でもしっかりとおいしい。熟成した味わいながらも綺麗な味わい。甘味と渋みのバランスもよい。ただ、めちゃくちゃ燗をつけたくなる衝動にかられる。燗だ！！
燗にするとやっぱり美味い。。美味すぎる。滋味深い旨みと綺麗なニュアンスが共存してなんとも美味しい。お腹が空く美味さ。普通の吟醸の文脈ではないと思うが、燗酒としての吟醸としてはコレが正解なんじゃないだろうかって思わせてくれる。燗冷ましで出てくる酸味も心地よい。
めちゃ美味い！！！
さちこ
玄米麹のような癖
熱燗で
tomico
醇酒。もちろんお燗で！柔らかな味わい