かわゆう
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール度数：16度
原料米：富山県南砺産雄山錦 100%
精米歩合：55%
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671 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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タイムライン
ももこ
マイナス30℃に冷やしたアルコールにしぼりたて生酒を瓶ごと冷凍したものを解凍していただきました。
ピチピチの生酒がいつでも味わえるありがたい技術ですね。
開けたてはフレッシュ。
淡麗だけど、甘みと、コクがしっかり。
開栓してからしばらく経つと角が取れていく印象。
飲み終わりの方がマイルド。
Takumichi Sutani
やや灰色がかった透明で、炊いた米、ヨーグルト、スイカズラ、ヨードの香りがある。アタックはやや強く、爽やかな酸味があり、まろやかな甘味も感じられ余韻はやや長い。
we015010
甘やか
生酒っぽいハーバルなフレッシュ感少しある。
taka
酒商 田尻本店さんで仕入れて
豊富鮮魚店さんで仕入れた刺身と
mak
濃いめの旨味と酸味
穏やかな感じで後味はアルコール感が強めかな
オレぱん
酸味と甘味のバランスよし
ハム酒
しっかりとした入り。甘過ぎず辛すぎず。ふわりと旨み。苦味でさっとキレる。雄山錦。焼き鳥と
＠水橋
【2024春の宵〜新酒を味わう〜】16
苗加屋 雄山錦 純米しぼりたて生酒
先ほど試験醸造酒は純米吟醸でこちらは純米酒らしいです。
未曾有
富山のお酒は美味しいね
生原酒らしい香りの鮮烈さとクッキリとした酸味、旨味も甘みも柔らかでとにかく美味しい。
ヤスヤスヤスヤス
まずは香りが良く、口に含むと舌に絡むフルーティな旨味、それから鼻に抜ける香りが幸せを感じます。やっぱり苗加屋は最高です。