Nornbbx
福井県産五百万石100%使用。淡麗辛口ではあるが、米の旨みをしっかり感じられアルコールの辛さも少ない。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Nornbbx
蔵元で購入。無濾過本醸造。甘味は感じられるが、過度にフルーティーではなくスッキリとした印象。魚料理など淡白な味の料理と合う味。
Nornbbx
純米大吟醸によくある過度なフルーティーさがないため、魚料理と合わせやすいく食中酒としては最適。アルコールの辛さも感じにくいため、サラッと飲める。
Nornbbx
酒蔵直売で購入。夏酒ver。純米酒ということもあり、複雑な米の旨みが先に来て、アルコールの苦味とほのかな甘味が残る。
Nornbbx
ヴィノスやまざきと蔵元のコラボ商品。
スッキリとした飲口。トロリとした甘味があり、香りはフルティーで鼻を抜ける。アルコールの辛味は薄めのため飲みやすい。
Nornbbx
スッキリとした香り。ほんのり甘く、酸味を感じられる。
甘すぎず良い意味で自己主張しないため、食中酒として楽しめそう。
Nornbbx
オンライン限定発売品。ピリピリとしたアルコールの辛味とスッキリドライな味わい。甘味はほんのり感じられる程度。飲んだ後は喉を焼かれるような、アルコールを感じられるのも良い。
Nornbbx
ガツンとくる辛味と旨味があり、スーッとフルーティーな香りが鼻を抜ける。原酒なので度数20があるが、非常に飲みやすい。
Nornbbx
さかほまれ100%使用。とろみがあり、まったりした米の甘みがある。香りはスッキリというよりはふんわりとした感じ。アルコールの辛味はほとんど感じない。
Nornbbx
濃厚な甘味があり、飲み口はまったりしている。アルコールの辛味はわずかにあるのみで飲みやすい。スッキリ飲むというよりは、食事と一緒にゆっくり味わう方がよさそう。刺身や鶏肉など淡白な味よりは、味噌など濃厚な料理が合うと思う。
Nornbbx
口当たりは柔らかく、甘みはすっきりめ。米の旨味と酸味が混在し、後味はほんのり甘さが残る。
Nornbbx
飲み口は柔らかで、アルコールの辛味を感じることなく飲むことができる。とろみがあり、飲み込むとフルーティな香りが鼻を抜ける。甘味はまったりしており、飲んだ後もほのかに口に残る。
Nornbbx
福井県特別栽培米「さかほまれ」100%使用した無濾過原酒。
軽い飲み口と米の香りが感じられる。甘味は口の中で膨らむように広がり、後味もスッキリ寄りのまったり感がある。
Nornbbx
スッキリ爽快でキレのある味わい。口に含むと僅かだが、微発砲を舌に感じられる。香りは穏やかで甘すぎることなく、味は少々辛口。クセがないため鶏肉料理や魚介料理に合いそう。
Nornbbx
吉田酒造の新蔵、吉峰蔵併設のマルシェ智にて福井県発導入の「KEY KEG」サーバーから注がれたしぼりたて生酒。
微発砲とフレッシュな果実の甘みがあり、市販品では味わえない"しぼりたて"の日本酒だった。
Nornbbx
とろりとした甘みがある。酸味はしつこくなく、アルコール度数が17度以上と少し高い割には辛味も感じなかった。クセがそこまでなく、ゆっくり飲むお酒といった感じ。
Nornbbx
他の日本酒とは一線を画す強い酸味がある。グレープフルーツを想起させる。クセになる味があり、飲んでいて飽きがこない。
Nornbbx
フルーティな吟醸香とスッキリとした甘みがある。濃厚ではあるが甘ったるさは無くキレの味わい。
Nornbbx
蔵元の直売所限定販売とのことで購入。
原酒で度数が18度とやや高いが、アルコールの辛みを感じることなく飲むことができる。柑橘系の香りはほどほどに、米の甘味と旨味を感じられる。
Nornbbx
美川酒造場で働く福井在住の外国人と蔵元が共に仕込んだ日本酒。舞美人→My beauty。ギフトショップ「かゞみや」限定とのこと。リンゴの様な酸味とほのかな甘味があり、個性のある味わい。