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口当たりは柔らかく、甘みはすっきりめ。米の旨味と酸味が混在し、後味はほんのり甘さが残る。
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飲み口は柔らかで、アルコールの辛味を感じることなく飲むことができる。とろみがあり、飲み込むとフルーティな香りが鼻を抜ける。甘味はまったりしており、飲んだ後もほのかに口に残る。
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福井県特別栽培米「さかほまれ」100%使用した無濾過原酒。
軽い飲み口と米の香りが感じられる。甘味は口の中で膨らむように広がり、後味もスッキリ寄りのまったり感がある。
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スッキリ爽快でキレのある味わい。口に含むと僅かだが、微発砲を舌に感じられる。香りは穏やかで甘すぎることなく、味は少々辛口。クセがないため鶏肉料理や魚介料理に合いそう。
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吉田酒造の新蔵、吉峰蔵併設のマルシェ智にて福井県発導入の「KEY KEG」サーバーから注がれたしぼりたて生酒。
微発砲とフレッシュな果実の甘みがあり、市販品では味わえない"しぼりたて"の日本酒だった。
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とろりとした甘みがある。酸味はしつこくなく、アルコール度数が17度以上と少し高い割には辛味も感じなかった。クセがそこまでなく、ゆっくり飲むお酒といった感じ。
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他の日本酒とは一線を画す強い酸味がある。グレープフルーツを想起させる。クセになる味があり、飲んでいて飽きがこない。
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フルーティな吟醸香とスッキリとした甘みがある。濃厚ではあるが甘ったるさは無くキレの味わい。
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蔵元の直売所限定販売とのことで購入。
原酒で度数が18度とやや高いが、アルコールの辛みを感じることなく飲むことができる。柑橘系の香りはほどほどに、米の甘味と旨味を感じられる。
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美川酒造場で働く福井在住の外国人と蔵元が共に仕込んだ日本酒。舞美人→My beauty。ギフトショップ「かゞみや」限定とのこと。リンゴの様な酸味とほのかな甘味があり、個性のある味わい。
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フルーティな味わい。スッキリ飲めるので、水のようにスルスル進む。
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軽い飲み口。フルーティな香りとスッキリとした甘みがある。アルコールの辛味は少なく、スルスル飲むことができる。
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飲み口はとろりとしており、濃い甘みがある。
香りはフルーティでスッキリ鼻を抜ける。
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香りはフルーティ。甘みはスッキリ、キレのある味。甘みが口に残りすぎず、さっぱり飲むことができる。
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梨のようなフルーティーな香りと柔らかな酸味がある。甘みの余韻は残りすぎず、スッと喉を通る。アルコールの辛さがないため、非常に飲みやすい。
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微発泡あり。豊潤旨口。酸味があり、香りはバナナを連想させる。飲み口は少しまったりしていて、口には甘味がほのかに残る。
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力強い旨みと辛みがある。香りはスッキリフルーティで、飲んだ後には深いコクを感じられる。
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控えめだがりんごのような香りがある。飲み口はややもったりしており、口に残りすぎない旨みがある。
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スッキリとした香りがあり、まろやかな味わい。
喉にくるアルコールの辛さがなく、非常に飲みやすい。
食事を邪魔しない甘さがあり、魚料理との相性がよい。
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柑橘系の香りとまろやかな甘みがある。喉越しもスッキリしていて、食中酒として楽しめる。