さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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しげしげ
東北のお酒に比べると、酸味、アルコール感が若干強めな感じ。
食事に合いますね。
しげしげ
旨み複雑さがあって、でも非常にすっきりしていて、料理と合わせても、お酒のみでも、どうやってでも呑める感じです。
ラベルもおしゃれでかわいい。
しげしげ
フレッシュで、炭酸感はないけど少し舌をピリッとするような刺激と酸味が、春の暖かさに合いますね。
会津中将らしく甘味とコクがあり複雑な味わいでありながら、爽快で後味すっきり。
とても美味しく頂きました。
しげしげ
福島県産酒米「夢の香」
生粋左馬と同じ有賀醸造ですが、各々個性があって違いますね。
シュワ感があって酸味苦味が少しあって。
左馬より好みは別れるかも。
陣屋は暑い夏に呑みたい感じ。
しげしげ
過去pic。こちらは通年商品。
赤ラベル 純米吟醸
青ラベル 特別純米
どちらもおいしいです。
個人的には深み複雑さがある赤ラベルの方が好みです。