ペンギンブルー
青リンゴ的な香り。
含んで爽やかフレッシュ。
やや軽やかな入り口。
酸味、フルーティーな甘味。
すこしの膨らみを感じて、じゅわっと口の中に旨味。
ほんのりグリーンのニュアンス。
うまーい。
好み度☆4.5/5
ラベルが切れていたので…
【製造年月】2024年7月
【アルコール】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】等外米備前雄町
【精米歩合】50％
【日本酒度】＋5
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.0
上野 魚草
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577 チェックイン
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葛城酒造の銘柄
百楽門
似ている銘柄
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所在地
タイムライン
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
YukiOk0408
超辛口タイプ「冴」シリーズ。
年一回の生バージョン。
美味しいです。
runner4946
B
3080
英語>日本語
ましらのやまさん
冴 特別純米酒 生酒⭐️⭐️⭐️⭐️
備前雄町100% 精米歩合60%
ALC16度 日本酒度+15前後
今夜の5種類目は百楽門🤗
グラスに注がれると、すこしおりがらみ的な濁りがありました😊
口に含むと，いきなり辛口のお酒である事を主張してくる味わいで、その後に柔らかい酸味と苦味が広がるお酒でした😋
茅ヶ崎チロリ：20240621
ペンギンブルー
青リンゴ。
熟成感のような風味一瞬に
続けてモヒートグリーンな風味がふっと。
フレッシュで旨味、甘み強い。
雄町らしい力強さでがっしり舌の上を捉え、
後にはカリッとした苦みが引き締める。
好き。
今回の刺身が大変豪華。
新鮮なカツオを塩でいただく。
もちろん酒と抜群に合う。
上野 魚草
ぴえーる
イカシュウマイ、枝豆、ピーマン塩昆布あえ、梅おかかほうれん草で乾杯！！！
けいけい
ほんのり甘い立ち香。含むと米の旨味
と青リンゴ様の香りが抜けていき、純大らしい透明感と相まって杯が進む。香味の点で、富久長のHENPEIにやや近いのかなと感じました。
風の森の露葉風でも思ったけど、五味の中で、やや渋味を感じるのかな？
⭐️⭐️
酒商山田頒布会のスタッフおすすめ五月分。
個人的には高いお金出した頒布会のシークレット枠なので、どうしても求めるものが高くなる分、満足度はやや低め。
風の森、みむろ杉と個人的にも好きな酒蔵以外にも、奈良には飲みたいと思えるお酒が多いです☺️
よっち
久米川 蔵馬 さんにて
備前雄町 刺激強
菜の花と生湯葉のグラタン
りょうすけ
初めて飲む銘柄
キリッとした超辛口
でも雄町を使ってるからまったり滑らかな味わい
daniel0120
スッキリ
控えめな甘みと酸味
のみやすい
ペンギンブルー
辛いかと思ったら意外と酸味があって、麹の風味が利いている。
飲み込んで林檎や白葡萄、白い花の香りが鼻に抜ける。
ジューシーでふくらみがある旨味。
爽やかな酸味があとキレを演出。
美味しい。とても良い。
魚草
nonki
+15なんで百楽門の味が分からなくなるような感覚。 ドライな感じだと好みじゃなくなるけど、これは大丈夫でした。
やさしい味に慣れた方にオススメです👍
dorankdoragon
香りは穏やか😌
リンゴの様な甘酸っぱい味わい🍎
軽くて爽やかな呑み口😁
途中からピリピリ来る辛味⚡
最後は苦味も感じる🎵
冴え渡るね✨
