ねむち百楽門葛城酒造奈良県...2022/12/981ねむち『蔵元と美味いお酒を楽しむ会』8蔵目 ■葛城酒造「百楽門」奈良県/御所市 金剛・葛城山系地下水で「菩提もと仕込み」。 本家(現久保本家・元禄年間創業・睡龍・生酛のどぶ)より明治20年に現在の奈良県御所市に分家。 酒造好適米「備前雄町」に出会い、その味わいの深さに感銘を受け、「備前雄町」で酒を醸す。 【百楽門 純米大吟醸山田錦45】 上立香はかなり甘い香りで、口当たりはフルーティだけど、口の中で甘旨酸がまとまる。これ、めちゃ旨い😋 【百楽門 裏雄町50% 等外米】 しっかりした旨味と、けっこうな苦味あり。あとで酸味少し。 【百楽門 菩提酛仕込純米辛口+10】 初めは甘さ少し感じるも、乳酸っぽさはひかえめ。全体的にスッキリしているけど、あと辛。 【百楽門 裏冴+14 】 辛口表記あるので覚悟してたけど、確かに甘さなしでクリアで辛い。 蔵の人は、3年前から流行りの憎きヤツに罹って来られなかった💦boukenねむちさん こんばんは😃 ご存知かもしれませんが、ここも後継者不在で事業継承したんですよね😥 継承された方が女性杜氏として今後やっていくそうです😊ねむちboukenさん、こんばんは🌛事業継承のこと、全く知りませんでした💦でも、買収や譲渡とは違い、百楽門を守っていく形なので、ますます応援したくなりました😊女性杜氏さんの造る百楽門も楽しみです😋
わんわん百楽門純米大吟醸葛城酒造奈良県...51わんわん🐶 山田錦100%使用 少し甘め。飲みやすい。 個人的に名前に「楽」が入ってるものとか地名は好きだなー。 飲む前からもう楽しい😂ポンちゃんわんわん🐶こんにちは☀ 最近いいのばかり飲んでて羨ましい〰❣️美味しそう💕 滋賀の松の司に「楽」って銘柄あるよ〜🎶私も飲んでみたいお酒😆わんわんポンちゃん、こんばんわん🐶 ホントだ! 調べたら、なんとも楽しいフォント!! 松の司は出会ったら絶対買いたい🐶😂
Orfevre百楽門生原酒 60%精米 岡山県産雄町生酒葛城酒造奈良県...2022/12/8酒米色々サロン20Orfevre非常にフルーティな香り 白桃を思わせる様な甘みとスッキリとした旨味が美味しい いかにも雄町らしいふくよかな味わいで非常に美味!