ひぃやん百楽門純米大吟醸原酒生酒葛城酒造奈良県...2023/12/4家飲み部23ひぃやん今日の日本酒 (4/26) 百楽門 純米大吟醸 中汲み 生原酒 原料米:岡山県産雄町100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 日本酒度:+8 酸度:1.7 アミノ酸度:1.1
たっつう百楽門純米大吟醸50 中汲み 備前雄町葛城酒造奈良県...2023/12/4奈良の酒蔵全部呑み うまっしゅ30たっつう2杯目は篠峯や風の森と同じ御所の地酒、百楽門。 飲み始めは甘くてフルーティーですが、ピリリと刺激が来る感じ。 今日飲んだなかでは1番日本酒らしさを感じました。
Y.Tokushige百楽門冴特別純米生酒葛城酒造奈良県...2023/12/4森田商店29Y.Tokushigeトロッとした濃い目の飲み口だが、味わいは濃くなくて、ピリッと辛口。フルーティーさもあり、木の香りみたいなものもあり、ちょっと独特な感じ。旨みと酸みでキレの良い後口。 単純に辛口の酒とは言えない旨み深みがあると思う! 酒米→備前雄町100% 精米歩合→60% アルコール分→16度 日本酒度→15 酸度→1.8前後 アミノ酸度→1.6前後 酵母→協会9号系
ランボー百楽門純米吟醸原酒生酒葛城酒造奈良県...2023/12/486ランボー久しぶりのチェックインです‼️ 日本酒は飲んでいたのですが、なかなかチェックインができず…💦 気づいたら、さけのわの画面もだいぶ変わってて、全然慣れない😭笑 こちらは、リピート酒になります✨🍶 百楽門‼️ 甘くて美味しい😋ジェイ&ノビィランボーさん、おはようございます😃 400イン以来お久しぶりです‼️久しぶりでこの大幅な画面変更はビックリですよね🫢ゆったり上げていって下さ〜い👋ランボージェイ&ノビィさん、こんばんわ❗️ コメントありがとうございます😊 以前より❤️の数が増えて、ちょっと嬉しいです☺️ たぶんさけのわの利用者が増えたのかな😂笑 少しずつ頑張りま〜す🍶
ロビン百楽門裏百楽門葛城酒造奈良県...2022/11/1外飲み部30ロビン記録しときます 奈良を訪れた時に出会ったお酒です。 百楽門に裏?が付いていたので、ついつい注文しました。🤣 岡山県の雄町使用です。 味は飲みやすい雄町って感じです😁 ラベルが変わっていると言うか、表記は全て逆に書いてあるので、読みにくい💦 門を裏側から見た感じなのでしょうね👍ひるぺこロビンさん、こんにちは。百楽門の裏は等外米使用という意味なんです。最近、個人的に百楽門注目してるので、赤ラベルも良いなぁー😊ロビンひるぺこさん、こんばんは🌙 裏には意味があるのですね😊 なるほどです、等外米だからこその複雑さですかね😁
ひるぺこ百楽門華葛城酒造奈良県...69ひるぺこ今回は百楽門の華です。 御所市産キヌヒカリに 御所市産芍薬の花酵母 と御所産にこだわって、 葛城酒造を事業承継した谷口さんが初めて醸したお酒です。 ゆっくりとどぶろくダンスを楽しみながら1時間位で開栓。 上立ち香はふんわり花にパインの混じった香り。 シュワっと元気でしっかり辛口なお酒。 フレッシュさと穏やかな酸味が お米のつぶつぶと相まって ドライで美味しい! しっかり冷やさな開栓できないけど、常温に戻ってくるとほんのり甘味が乗ってきてより好みな味わいに。 新種の花酵母ということで、 途中発酵が遅く心配されたようですが、無事に完成して本当に良かった😌 今回は少量仕込みのためどぶろくでしたが今後は清酒として販売に繋げていきたいとのこと。 清酒として販売できるの楽しみにしてます😊ポンちゃんぺこちゃん こんばんは🦉 1時間😳物凄く元気なお酒ですね😆そしてこれだけつぶつぶが分かるのも初めて見ました😳新種の花酵母も含め気になるし 飲んでみたいです!ひるぺこポンちゃん、こんばんは。御所の芍薬から分離した花酵母で完成するかドキドキしながら待ってました。流行りに寄せるのではなくあくまでも百楽門らしさを大事に御所産の新たな試みに挑戦する姿に感激です!ジェイ&ノビィひるぺこさん、おはようございます😃 世のダンサーでも1時間ダンスを楽しむ人は中々いないでしょうね😆どぶろくダンス💃は優雅な時間☺️その後に味わえるしっかり辛口はいただきたいですねー😋ひるぺこジェイ&ノビィさん、おはようございます。折角のどぶろくだったのでダンスを眺めるのも楽しくて😁少量仕込みで漉せなかったところも含めて愛おしいお酒で奈良までダッシュしちゃいました🚗💨boukenひるぺこさん こんにちは😃 コチラ気になってましたが地元の特約店に入荷してなかったので奈良限定なのかな🤔 開けるの大変そうですね😳1時間とは💦ひるぺこbouken兄さん、こんばんは。私も地元では入荷なくて隙を見て奈良まで行っちゃいました😆でも未完成などぶろくな部分も含めて飲めて良かったなーと思うお酒でした。開栓1時間は家事しながらのんびりでーす。
うっち〜の超〜りっぱ百楽門50 中汲 生原酒純米大吟醸葛城酒造奈良県...2023/12/3うなぎのまんまる外飲み部100うっち〜の超〜りっぱ#池袋西口# w藤/黒/栗/原 続いては、お〜甘めでどっしりしてますね〜 前の🍶が爽やかでしたから、 このGapがいいですね~🎊