まなみん
抜栓直後、酸あり。米の旨味たっぷり。
余韻たっぷり。
全体的に重すぎず、すっきりフルーティ。
うまい！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
239 チェックイン
"Made in JAPAN"をテーマに日本各地の食材・職人・生産者とコラボする企画【LDH kitchenSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
株式会社湯川酒造店（長野県木曽郡）は、創業370周年を記念し「木曽路 生酛 純米大吟醸 磨き37」を10月に発SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
木曽路を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
食材・職人・生産者とコラボする企画【LDH kitchen WALKABOUT 47. JAPAN】の第4弾！湯川酒造店 x LDH kitchen「錦織」によるイベントが9/10(月)に開催 | 日
"Made in JAPAN"をテーマに日本各地の食材・職人・生産者とコラボする企画【LDH kitchenSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア創業370周年記念！長野・湯川酒造店が「木曽路 生酛 純米大吟醸 磨き37」を10月に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
株式会社湯川酒造店（長野県木曽郡）は、創業370周年を記念し「木曽路 生酛 純米大吟醸 磨き37」を10月に発SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
mattyan1783
紀土と似ている感じがあるが、酒感強めのお酒。
「綺麗なお酒」という感じ。
美味しいです。
MsUZu
一口目からしっかりくる。少し酸味？
at2ushi
舌先にピリっと残る痺れがゆっくりと米の甘味に変わる辛口。
塩辛とよく合いました。
おじさん
サラッとした味わいで、柑橘類のような香り。甘味があり、美味しいです。冷酒にて。
Himeki
香りはしない。
わずかに黄色みがかっている。
モワッとする醸造アルコールの風味。アルコール！！って感じです。
この風味は、あんまり好きじゃないので、リピートはない。
でも、あぶらっこい肉の天ぷらとは、合う!
マリアージュ！！
未曾有
木曽地酒４本セットの内の一本
甘さが際立つ仕上がりながらも嫌にならない程度の酸と旨みもある美味しいお酒。
木曽のお酒はハズレない
muraguchijp
半年前に飲んだので詳細は忘れましたけど、普通に飲みやすい印象でした。悪いイメージもないがそんなにいいイメージもない。
星5分の3
ひろ3
色は透明、香りはメロンシャーベットかな?凄くいい香り!
口に含むと強めの甘み·苦味にサラッとした辛味。少し甘みが強いので料理とはどうかな、と思ったけど刺身と合わせても問題なし。空豆とも合ってたよ😊
ailoveosake
フルーティーな香り。口当たり甘く口に含むとスッキリ後味ほんのり甘味な超超微炭酸
ましらのやまさん
特別純米酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC15度
薄い琥珀色、コクがあって米の旨味を感じるやや辛口のお酒だと思いました。
藤沢ビートル：20221226
オバボン
りんごのようなフルーティーな味わい。やや甘みがあるが、のど越しスッキリ。ワイングラス🍷で乾杯。
しんしんSY
蘊蓄
中山道・木曽路の奥深く、木曽川の源流近くに約370年の歴史を刻む蔵元の、山廃仕込みの純米原酒ひやおろし。地元長野県産の《ひとごこち》と《美山錦》を用いて山廃酛で仕込み、アルコール分を原酒で15度に抑えたきれいな味わいが魅力です。ひと夏熟成してまろみを帯びた口あたり、山廃仕込みによる芳醇な酸と重層的な旨味を持ちつつ、後味は軽快でキレよし。秋の味覚に寄り添ってくれます。
Kunii Minoru
木曽路、特別純米酒。
ふくよかながら、べたつきもなく、うまみが口内に残る。
純米や吟醸はぐっと冷やして飲むのかと思いきや、こちらは冷やし過ぎない方が良いと書いてあり、確かにそのようだ。冷やすとふくよかさが隠れてしまう。
これは、うまいけど「毎日飲める酒」なのかもしれない。
うまい。
じゅんちゃん
本日は長野から中山道をドライブしながら道の駅でゲットして来ました～🤤
今風ではありませんが、お米感がちょうど良い感じのやつでした～🥰🎆