さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
オバボン
栃木県那須烏山市にある島崎酒造さんのお酒です。滑らかな舌触りと甘めの味わい、じっくりと飲みたいお酒です。
ふじっこ
熟成されてて美味しい
黒糖っぽい香り、甘みがありますがそこまで甘くないので色んな料理に合わせられると思います
グイグイ飲めるわけではないですが、ちょびちょび飲むには適したお酒です
ぽわんぽわん
初めての熟露枯、「うろこ」と読みます。令和元年度産で、仕込開始が令和2年2月、タンク貯蔵が240日、その後瓶で洞窟貯蔵してるようです。山廃なのに、酸味が円やかで、上品で落ち着きのある濃厚な米の旨味です。ぬる燗でも、燗冷ましでも旨い❗️ さけのわ情報によると、大吟醸の5年古酒、10年古酒があるようなので、いつか飲んでみたいです。古酒ワールドに開眼かも⁉️ ワクワク❣️
あいはらリオ
憧れの洞窟酒造、いの一番に購入した熟成酒
1年熟成、3年熟成、10年熟成の、飲み比べ
年月が経つごとに、琥珀色のお酒と熟成された大吟醸の味わい深さ
私は3年ものが一番好きかも
オーナーズボトルもお願いしたので、5年後の熟成酒ご楽しみだ(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
露木 美聡
2年の古酒をいただいた！
うまい！
芳香な香りとふくよかな甘みの中に米の旨みがぎっしり！
喉越しがなめらか！！スッと喉に入ってきて最後にまろやかさと芳香さがある。
あみちゃん 80点
みーちゃん83点
あや
家飲み
製造年月 2022年9月
国産米 醸造アルコール
ベータアラニン
酒屋さんにススメられて、普通酒みたい。う、旨い、甘い、熟成されていて、普通酒だけど、旨味が凄い、、それでいて山廃なんで酸味があって、バランスいい、若干値段は普通酒にしては高めだが、買うべき。
やす☆
初の熟露枯はR1BYをぬる燗にて。色はうっすら黄色。
まろやかな旨味とキレがあり、ぬる燗がハマる印象。熟成感は希薄で飲みやすいが、燗冷ましだと少し熟成感が出てくるかな。
NY7010
濃いめ
少し甘い
じゅん
どうくつ酒蔵訪問時についお土産で買ってしまった三種セット。それぞれ味が違って、瓶詰めして貯蔵していると思われるのですが、熟成が進むほどオーク樽貯蔵したような味わいがあって面白かったです。