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みんなの感想
石本酒造の銘柄
越乃寒梅
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所在地
新潟県新潟市江南区北山８４７−１Google Mapsで開く
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あべちよ
越乃寒梅のロングセラー
微かに桃やカリンのような果実香
なめらかな口当たり
柔らかくまろやかな旨みが広がるがスッと引く
ドライな後味
料理に寄り添ってくれる
ペアリングは秋刀魚の梅煮
xavi11xavi11
長男の彼女さんから新潟土産をいただきました
気を使ってもらい申し訳ないですー
ありがとうございます
飲み口軽やか
口当たり滑らかでスーッと入ってきます
上品な感じ
美味しいです
ma-ki-
xavi11xavi11さん、こんばんわ
長男様の彼女さんから日本酒のお土産～素敵な彼女さんですね😁✨✨
越乃寒梅さんは若い頃よくいただいた記憶があります～🤗
nut3238
期待していたよりも、さっぱりしていて、少し残念。優しい味で、それはそれで、悪くない。
新米2024
昔はなかなか手に入らなかったと聞きました。淡麗とはこういうことんですね。水のように飲みやすいんですね
おうどんパン
新潟土産その4！
その昔プレ酒と言われていた（俺の親父の年代ですね）越乃寒梅でございます
知り合いからピンクラベルはめっさ美味しいと聞いたので！
お味はかんなりドライ感あり
−5℃保存してましたが水感強く後味の苦味が割と強めに出てきます
ただこのお酒、常温でそのまま売っているだけあって、温度が変わると華やかになりますね
締めのアル感は好き好き分かれそうです
ぽんしゅ館で飲んだときと感覚が違いすぎてなんだかもうわからん…
山廃純米
久々の投稿は、自身初となる越乃寒梅の新銘柄である灑(さい)。越乃寒梅らしさは残しつつ今風の、モダンな酒の風味を伴ってすっと切れていく。この酒らしい水のように飲める呑み口は健在。白ラベルとかよりこの灑の方が呑みやすいかな。で、スペックはと言うと
使用米=五百万石(新潟県産)、山田錦(兵庫県
三木市志染町産)他、全量酒造好適米
使用
精米歩合=五割五分
日本酒度=+2
(石本酒造HPより)
これだけモダンで飲みやすいのだからもう一つの新品種である浹(あまね)も飲んでみたい。と言うことで越後三銘柄の新品種、美味しゅうございました🙇
dorankdoragon
こちらも飲んでみたかった『越乃寒梅』🍶
ハーブの様な爽やかな香り🌿
軽くて柔らかい🎵
旨味が口の中に一気に広がる😆
酸味を帯びた後味でしっかり締まる👍️
みあき
ちょっと硬さがあるけどいっちゃん飲みやすい。口の中も喉も引っかからない。梅酒みたい。甘さはあまりない。つるつるとした感じ。
dorankdoragon
飲んでみたかった“無垢”😂
ミントの様な爽やかな香り🌿
ふくよかな旨味がたっぷりと感じられる✨
酸味もほのかに😋
最後はしっかり引き締まった後口👍️
