あるでば
メモ(ネット情報参照)
7代目蔵元・濱村洋平氏による、地元広島県産「中生新千本(なかてしんせんぼん)」×自社酵母KB-1で仕込んだ純米吟醸しぼりたて。
果実の様な吟醸香に、なめらかな口当たりと口の中にじゅわっと広がるお米の瑞々しい円みを帯びた旨味が特徴。程よい酸味と甘みのバランス。
広島らしい一品。
原料:米、米麹
度数:16~17%
日本酒度:+ 2.5
酸度:1.9
原料米:中生新千本
精米歩合:60%
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