Tomo-kichi
特徴的なラベル。赤い鳥…色からして広島。
フレッシュな酸味に甘味、旨味がしっかりと…確かにモッツァレラに合いそうですね😃
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292 チェックイン
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みんなの感想
旭鳳を買えるお店
旭鳳酒造の銘柄
旭鳳
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
yuta
烏輪(うりん) 赤いからす
特別純米 無濾過生原酒
美味しかった記憶
akr
ブレブレですね。読めなかったので、あの、あさひどりみたいなやつって頼みました
しんしんSY
旭鳳の飲み比べ
火入れの方が優しいお味に感じました♪
蘊蓄
前蔵元の濱村泰司氏の"泰"と、その息子にして7代目現蔵元、濱村洋平氏の"平"から名付けられたこの"泰平"は、洋平氏が蔵元杜氏になって初めて手掛けたお酒。
原料米 広島県産八反錦
精米歩合 60％
アルコール分 16度～17度
日本酒度 +4.0
酵母 自社酵母（KB-1）
酸度 2.0
しんしんSY
旭鳳もお初の銘柄
この日は初物尽し
無濾過生原酒と、火入れの飲み比べに
私は火入れの方が優しく飲みやすかったです
蘊蓄
原材料：米、米麹
アルコール度：17～18
酒度：＋1.0
酸度：1.9
原料米：八反錦 精米歩合：60％
あるでば
メモ(ネット情報参照)
７代目蔵元・濱村洋平氏による、地元広島県産「中生新千本（なかてしんせんぼん）」×自社酵母KB-1で仕込んだ純米吟醸しぼりたて。
果実の様な吟醸香に、なめらかな口当たりと口の中にじゅわっと広がるお米の瑞々しい円みを帯びた旨味が特徴。程よい酸味と甘みのバランス。
広島らしい一品。
原料：米、米麹
度数：16～17％
日本酒度：+ 2.5
酸度：1.9
原料米：中生新千本
精米歩合：60％
ペンギンブルー
控えめに、ほんのりフレッシュで果実感のある香り。
スッキリとした呑み口。
溶け込むようにニュートラルな甘み、旨味。
透明感のある美味しさ。
きれいな酸味。
とてもバランスが良く感じる。
キレ良し。
軽快に心地よく飲める酒。
好き。
上野 魚草
けいけい
立ち香はうっすらリンゴ＋バナナ。綺麗な旨みがスムーズに流れてキレが良く、リンゴ系の香味が鼻に抜けていく。
華美というよりしっかりとした芯がある凛とした印象。
⭐️⭐️⭐️⭐️
お土産。
NuruKaan
酒米：中洲ニュー近本
美味しい！
中国語>日本語
おうどんパン
かーらーすー、なぜなくのー（挨拶）
というわけでお初の烏輪（うりん）でございます
お初ですがこのラベルは素敵やな…オサレ感満載
華冷えうすはりグラスでいただきまーす！
香りはほんのりとアル感
お味は…あま！酸！さっぱり！すき！（定番ムーブ）
甘さからスタートして酸味からのスッキリ感、これは美味しいな…キレが良くて飲み飽きない感じです
ノーマークだった自分が恥ずかしい…これはいいぞ！
NomBay
はなやぐ酸味旨み
きれもよく
また、ライトな後味ひき
バランス酒です
Shin
別ラインのウリンと言うらしいけど、旭鳳自体飲んだ事無かったので違い分からず！
