としちゃん
ガツンときます
アルコール度数は20
さすが原酒
少しづつ味わいながら
飲むのに向いてます
272 チェックイン
茨城県で日本酒造りに携わる杜氏＆蔵人を対象にした新しい資格制度「常陸杜氏（ひたちとうじ）」。茨城の風土と水と米で美酒を醸す人だけが名乗れる常陸杜氏は2019年からスタートし、一期生として３名が認定されました（2020年に二期生3名が追加認定）。茨城の酒造業界の将来を牽引することが期待される一期生3人の杜氏の酒造りに迫ります。三人目は吉久保酒造（水戸市）の杜氏、鈴木忠幸さんです。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
蔵人の平均年齢は28歳。 国内外でエネルギッシュな取り組みを行う、水戸の蔵元・吉久保酒造の蔵人たちである。 水SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
ガールズパフォーマンスユニット「TryCour」は、オリジナル日本酒「暁音-AKINONE-」の発売に先立ち、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
みんなの感想
今日はホテルに宿泊、で、リカースタンド発見
呑むでしょう！一品を選びました。
綺麗な辛口、古臭い？味わいかと思いきや
綺麗さも付加！
久しぶりの辛口、良いと思います。
吉久保酒造の銘柄
一品寒紅梅の雫
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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蔵人の平均年齢は28歳。 国内外でエネルギッシュな取り組みを行う、水戸の蔵元・吉久保酒造の蔵人たちである。 水SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアガールズパフォーマンスユニット「TryCour」×吉久保酒造！オリジナル日本酒の試飲会を「水戸門のまえ」にて1/30(日)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
ガールズパフォーマンスユニット「TryCour」は、オリジナル日本酒「暁音-AKINONE-」の発売に先立ち、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
祝常陸杜氏
お正月には必須の一品ファンに愛されるお酒！
一品 初しぼり 活性にごり酒！
茨城のコスパのいいお酒として好きな銘柄です。
濃厚でぴちぴち感のある活性にごり酒、甘さは控えめでクリーミィな味わい、もろみが多めでお正月らしくおめでたい雰囲気を味わえるリーズナブル（1100円、720ml）な一本！
これ飲まねぇとお正月がきたと思わねぇかんね〜♬
Takumichi Sutani
やや灰色がかった透明で、洋梨、上新粉、青竹、スイカズラの香りがある。アタックはやや弱く、優しい酸味があり、甘味は豊かで余韻はやや長い。
jin-niee
今日は仕事納め。
息子も帰省して来て、まったりTVを見ながら楽しんでます。
まるまめ
幸せ❤
メリークリスマス😊
yuta
SABA de SHU
しっかり、日本酒らしい日本酒の味
オデッヘイ
地元の銘酒、一品❗️
やまやで見つけて即購入
生粋のにごり好きです❤️
廣戸川もキープしているので四合瓶で
高見山は2倍ですが、これは5倍です‼️
これ、メチャクチャ旨いですよ😳
廣戸川にも引けを取らない？
皆さんに飲んでもらいたいです🙏
酒なら一品🎵酒なら一品🎵
おじさん
辛口純米。備忘録として。
kubota40
常温で。
toku
2023年11月16日
水戸でうな重食べて、
部屋に戻ってサッカー代表戦を見ながら。
きゅうり
久々の茨城のお酒
コレの前に飲んだのが、雄町を使った栃木のお酒だったたので、次も雄町のお酒にしてみました
少し温めて飲んでも美味しいと酒屋さんから聞いたので、冷やとぬる燗で飲み比べ🍶
確かに、冷で飲むと吟醸香＋辛口系の味わいで美味しいけど、温めて飲むとお米の風味が口に広がるのが感じられていい感じ(^^)
さつま揚げを肴にしながらいただきました
タチユメ
聞いた通り辛口スッキリではある。
のだが、刺身よりカルパッチョに合いそうな味。
焼き魚よりアクアパッツァ。
白ワインポジションというのでしょうか…？
あと、魚卵に合う。蟹味噌もきっと。癖のある魚介にめっちゃ合うとみた。
misty-footy
辛口と聞いていたのですが……いや辛口だとは思うんですけど…
刺身とかには合わせにくい気がします。
なんならカルパッチョ？
白ワインみたいに楽しめそうです。
【追記】
イクラなどの魚卵にめっちゃ合う。
かに味噌とかちょっと生臭い系のおつまみに最強かも
のぶのぶ
呑み鉄第三弾。
といえど、けっこう人が多いロングシートの列車。
なので、車内の写真は控えてます
周囲に山のない広い平野を列車が進みます。
広々としていていいですねぇ
お酒は旨みを感じて、その後に香りを感じます。
少し酸味があるので、さっぱりしてはいますが、濃厚な味です。
ただ、しばらくすると口からスッと消えていってしまいます。
アテなしで楽しめるお酒です。
Chefding
マイルド、クリーン
英語>日本語
