terra
すごい飲みやすい純米大吟醸。米の旨味がようやくわかってきた。美味
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simon88my
バナナの強い香り？
英語>日本語
かまとろファン
備忘録
ma-ki-
今日は義理の兄夫妻と一緒に呑みたいお酒の試飲を妻とすることに。
今回は私を日本酒沼にハメてくれた蔵の一つ。
清水清三郎商店さんの鈴鹿川PREMIUM全量山田錦。
やはり、単純に自分の好きな蔵のお酒も試しておかないとということで、いつもの隣駅界隈の酒屋さんでチョイスしました。
店長曰く、作様が出てからは作様が世に出回りすぎて鈴鹿川は地元メインで出回ってるので中々出会えないらしい。
確かに私も鈴鹿川は初めていただきます。
まずは香り。甘い香りがしてテンションが上がります🎵
口に含むと柔らかな甘味と香り～✨美味しいです✨
飲み口はサラサラ。後半は苦味がジワ～っと広がってバランスがいいです。
作様より甘さ香りは控えめですがずっと呑んでられる美味しいお酒でした😊
日本酒は本当に最高です✨
ちなみに、妻もとても呑みやすく美味しいとのことでしたが、呑み進めると日本酒感が強く感じてくるとのこと。
後、数本候補のお酒を検討しているので(ただ呑みたいだけですが)もう少し、妻と試飲を続けたいと思います。
T.KISO
ma-ki-さん、こんばんは😄
やっぱりそうなっちゃいますよね（笑）
安定の作様の蔵、内山杜氏の醸したお酒であれば間違いない🎶
って、鈴鹿川のプレミアム❣️高級感あってめちゃ美味しそう🤤💕
ma-ki-
T.KISOさん、コメントありがとうございます。
そうなんですよね。とりあえずは自分の好きな蔵も候補にはあげたいっ！って試してみました(笑)
やっぱり作様の蔵は私好みです🎵
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、おはようございます😃
鈴鹿川！飲んだ事ないですが🥲間違いなく旨そうですね🤗お兄さん夫婦と飲む前に、何本試飲するかなー😁
ma-ki-
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。
ジェイ&ノビィさんも未呑でしたか❗
私はとても好きなテイストでしたぁ🤤
そろそろ決めておかないと確保できませんが、後数本？試したいと思います🎵
ポンちゃん
ma-ki-さん、こんにちは🐦
お兄さん夫婦のために試飲して決められるなんて素晴らしいです👍✨これを理由に飲めるってことも？😁
鈴鹿川、未飲で💦作の蔵元さんのお酒、是非飲んでみたいです😊
ma-ki-
ポンちゃん、コメントありがとうございます。
どうせなら自分が美味しいと思ったお酒を一緒に呑みたいなぁなんて✨理由をこじつけて色々呑んでます(笑)
ポンちゃんも機会があれば是非呑んでみてください😊
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
「鈴鹿川」😲自分も今年初めに頂きましたが、その時は「作」の酒蔵とは気づきませんでした💦
夫婦揃ってお義兄さんとのお酒選びで一緒に呑むのも良いですね😁
ma-ki-
ジャイヴさん、コメントありがとうございます。
ジャイヴさんも甘味を感じられた鈴鹿川だったのですね🎵
妻の味覚の方が義兄夫妻に合うかなぁと付き合ってもらってます😊
やっぱり一緒に呑めると楽しいです✨
中塚龍雄
最近、生酒以外に美味しいものがないとすら思えるほどに偏ってましたがこの酒は火入れしているのにあの嫌なアルコールのドライ感がない。
滑らかで濃厚、力強い味わい。
たぬき
ゴールデンウィーク1本目。
妻の叔父の土産。
味忘れたが、美味であったことは覚えている。
私のふるさとを思い出す。
☆☆
コタコタ
香り落ち着きながらも華やかな感じ、口当り優しくて旨味が奥の苦みとともに適度に広がってく感じ、美味しい
Kab
近所のスーパーでまさかの発見で衝動買い、作の清水清三郎商店の地元銘柄。
ラムネのような香り。作ほどではないか。
含むとサイダーっぽいというか上質な砂糖の甘味がまず出て、甘味を含んだ米の旨みに変わり、辛味というか苦味というか、絶妙なところでキレていきます。
やや甘口、苦味がありキレもきちんとあるバランス酒です。2日目には苦味が軽くなり、キレもやや衰えますが、全体的な印象は向上します。
作より淡麗な感じがしますが、同様に完成度が高く、やはり流石です。
ララの酒
近くのスーパー量販店で目に止まり、あれ？、作と同じ酒造さん？ 何故こんな所でと思いつつも、美味しいに違いないので、即断購入。
お味は、滑らかな口当たり、ライチの優しい甘味、後からの苦味でまとまります。少し冷えた温度が美味でした。😋
ラベルの模様は、鈴鹿の古来からの伊勢型紙をモチーフとのこと。綺麗ですね。春模様🐈️🐈️
のぎー
あまい！優しくてやわらかいあまさ。かつキレの良さ。
あまり飲んだことのないタイプかも。大吟醸だからかな。
