ましらのやまさん
純米酒 無濾過生原酒
⭐️⭐️⭐️⭐️ 精米歩合70% ALC17度
スッキリとしていますが、腰の座った、どっしりとした趣を感じるお酒。冷酒ではほのかな香りを感じ、熱燗にするとまろやかな味わいを感じるお酒です。
茅ヶ崎カギサン：20220105購入&0109開封
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
206 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ペンギンブルー
飲み過ぎでした。瓶の底なのにピリリとする。
青リンゴ的なフレッシュから辛口の表記に違わないドライ米ウマ。
キリリとビターが利いてくる。
アルコール感の重さがあり、ごくごく飲む感じではない。
がキレが良さ、にごりの口当たりの良さががあるのでバランスが取れているように思う。
クリュグ
新潟第一酒造株式会社
新潟県上越市浦川原区横川
原料米 : 五百万石(麹) こしいぶき(掛)
精米歩合 : 60％
アルコール度数 : 17度
荒走りと責めの部分を詰めた限定特別純米。
醇華
豊かな旨味が、口の中で広がり、味わいの余韻が長く感じられる逸品。
搾ったばかりの酒をすぐに瓶詰め。
果実を思わせるような華やかな香り、まろやかでしっかりとした味のふくらみが口の中でふくらむ。
悠
新潟県産「越淡麗」を100％使用。
令和3BYの仕込み11番目のロット。
蜜系の強い甘み。
けど後味はスッキリしててキレが良く飲みやすい。
最後に口に苦みの余韻が残る感じ。
お寿司にめっちゃ合う！
甘いはずなのに全然邪魔しない。
製造年月：2022年
とらのすけ
どっしりですが、マスカットの甘み。
旨味が長く続きます。国内産の米の旨味がスッキリ、ザ純米でした。
倍割り
越淡麗。
あたりから華やかさとともに辛味と旨味、中盤から調和。
さとし
少しご無沙汰の訪問。食べ物の素材が素晴らしい。調理もきちんとしている。揚げ物もその場で揚げてくれるからトランス脂肪酸をあまり気にしなくてすむ。加えてからっとしている。刺身は言わずもがな。
山梨のポン酒好き
越の白鳥 特別純米 火入原酒
米:たかね錦
越の白鳥って初めて飲みました
辛めで好みを探していたら、最近でのベストヒット
私は甘いのがどちらかといえば好みですが、辛さと甘さのバランス良く、後味のキレがスパッとして飲みやすかった
新潟系の日本酒感はあります！
越の白鳥が次売ってたらまた買いたいですね
金猫魔
越の白鳥 純米酒 無濾過生 ～ Cool Limited ～
山間(やんま)の新潟第一酒造ぎ醸す、越の白鳥限定酒。
夏らしい爽やかな白と青、キラキラと輝く花火と波うつ水面のデザイン
赤鬼山間と同じ醪で仕込み、それに加水をした生酒。
しっかりとしたコメの香りに
清涼感のある渋み苦味、ふくらみのある旨味の辛口。
アルビレックス新潟⚽岩手で勝った〜！
素晴らしい！
後半戦失速せずにこのまま上位突っ走ってくれー！
ビッグスワン🦢観に行きてー
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:新潟県産米五百万石（麹）・こしいぶき（掛）
精米歩合:70%
アルコール度数:16度
720ml 1,485円
===
★★★☆☆
しんしんSY
越の白鳥
初めて頂きました
こちらの店長さんがお気に入りの山間
このあらばしりとせめをブレンドした希少酒🍶
山間も美味しいけれどブレンド酒の越の白鳥も引けを取りません
吟醸香ある飲みやすいお酒でした
まだ飲めていないお酒が数種類保冷庫にありましたがまたの機会に致しましょう
酒友とまたの再会を約束してホテルに向かいました
蘊蓄
爽やかな吟醸香と気品のある贅沢な味わいに仕上がりました。
今回はあえて「越淡麗」(新潟県産高級酒造好適米)を麹米に使用したのもあり、モロミの時から綺麗な味わいで、更に優雅な甘旨味をご堪能いただけるかと思います。山間より極少量の生産、瓶詰めとなります。
原料米 : 越淡麗、五百万石
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16%
産地 : 新潟県 新潟第一酒造
ギャビィ
新潟らしい淡麗系の酒かとおもいきや、しっかり甘さもあり美味しい。
yatsuba
非常に濃い飲み口で一杯で満足しますね。ただくどすぎずあと残りはスッキリです。
龍神
スッキリ辛口
さわ
和酒フェス大阪での酒活記録
ykturing
久しぶりに飲んだー。香り控えめ、ふわっと米の甘みがあって、いい意味で新潟辛口とは違っていい。うまい。
もよもよ
山間と越の白鳥は、同じ新潟第一酒造で造られてますが、白鳥の方は荒走りと責めをブレンドしたモノという点。そもそもここのお酒は通年酒がなく、タンク毎に出荷されてるそうです。以前飲んだ山間が美味しく、越の白鳥も飲んでみたいと思ってました。
飲んでみると、フルーティーでとても飲みやすい。荒走りと責めのミックスと聞いて持ってたので、もっと重い感じを想像してましたが、重さはなかったですね。味はちょっとバナナっぽい感じかな。やや甘めです。
山間も越の白鳥も、ハマる人はハマる銘柄だと聞いていますが、確かに美味しいし一期一会な感じもとても良いです。今のところハズレはありません。