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越の白鳥 - ＠水橋
＠水橋
越の白鳥
本醸造
生酒
にごり酒
新潟第一酒造
新潟県
Jan 16, 2023 9:21 PM
93
Jan 14, 2023
家飲み部
＠水橋
越の白鳥 辛口にごり酒 生 1800ml 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、 醸造アルコール 原料米：五百万石、こしいぶき アルコール度：20度 これは酒屋さんで三年熟成したのを昨年末に購入しました。 知人宅新年会のメインディッシュは蟹🦀でしたので、上越の辛口のお酒を合わせました。山間の蔵元で、謙信酒祭りの時は確か雪中梅の隣のブースでした。 にごり酒ですが、かなり辛くてドライ、ジューシーではないので蟹との相性は良かったです。 予備で〆張鶴も用意してましたが、たどり着かず。このお酒で新年会は終了となりましたw
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