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白木久
白杉酒造京都府
京都府 14位
723 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

白木久 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

酸味ガス甘酸っぱいワインリンゴ甘味ミルク旨味ジューシーフルーティ複雑レモン濃厚さわやか苦味柑橘マスカットメロンキレしっかり
白木久のラベルと瓶 1白木久のラベルと瓶 2白木久のラベルと瓶 3白木久のラベルと瓶 4白木久のラベルと瓶 5

みんなの感想

WOM
飲んでみたいと東京出張の際に購入。もうすぐ一年、ようやく開栓。甘いです、酸も感じて、ワイン酵母の仕事かな。最後に米の旨味は丹後産コシヒカリの味わい。確かにコウモリ。 22年産はカルナローリというイタリア米で醸したとのこと、飲んで見たかった。
bouken
関西さけのわ新年会⑦ 黒麹と黄麹使用したお酒。 甘酸っぱくて濃厚で美味しい。 クエン酸って感じのレモネード的な甘酸っぱさ😋
いずみー
リンゴ酸高生産酵母を使用した日本酒です^_^ 飲んだ瞬間リンゴの甘酸っぱさ… 飲んでいくうちに日本酒のお米感… 新感覚！ 美味しいです！

白木久を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ

白木久BLACKSWANブラックスワン　5BY　720ml　販売店限定品　日本酒　白杉酒造　京都1,815円白木久BLACKSWANブラックスワン　5BY　1800ml　販売店限定品　日本酒　白杉酒造　京都3,630円
商品情報は11/17/2024時点のものです。

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白杉酒造の銘柄

白木久銀シャリ

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

仙禽類似の特徴
酸味ガス苦味フルーティヨーグルト
新政類似の特徴
酸味ガス甘味バランス柑橘
山本類似の特徴
酸味フルーティジューシーさわやかキレ
東鶴類似の特徴
ガス甘味旨味フレッシュ苦味
五橋類似の特徴
甘味旨味フルーティ辛口ジュース

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タイムライン

ShinShin
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20
Shin
ハニードロップ美味しかったから、近い感じイメージしてたらビールみたいな感じした。 ガス感は無し。
くま吉くま吉
白木久純米酒　無濾過一火原酒　vibrant
白杉酒造京都府
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36
くま吉
古賀駅付近の酒屋で購入 刺身に合うお酒を聞いたところオススメされたもの コシヒカリ使用とのこと ラベルがオシャレ （開栓直後） 冷酒で飲む ごく僅かに黄色に色づく 非常に細かい気泡を多く含む 淡麗なイメージを持つ爽やかな香り 口に含むとまず強いジューシーさと酸味 しっかりしたコクが口の中に広がる 余韻は中くらい 後味に弱めの甘みが残る 温もると味のキレが強まり、冷酒の方が好み タコの塩辛や松前漬けにそこそこ合う 非常に美味しい ぬる燗にする アルコールのツンとした臭い 味は冷酒のときより甘味が際立つ すぐに強めのドライさが現れる 後味は非常にスッキリする 熱燗にする ぬる燗より弱まるがアルコール臭 かなり淡白な味わいになりイマイチ 燗冷ましはドライな味わいで甘味はあまり感じない 燗酒にすると冷酒の時に合った肴があまり合わなくなる
いーじーいーじー
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家飲み部
29
いーじー
酒屋で購入。 食用米しか使っていない酒蔵さんとして、前々から気になっていました。3月に大阪に帰省した際に京都の浅野日本酒店で購入、やっと飲みます… 冷酒で。 バナナっぽい円熟した香り。 とねもクセのある複雑的な味わい。渋味、酸味、甘味が変わりながら喉奥に入っていきます。 日本酒上級者向け。
manamana
白木久MIRROR MIRROR 純米無濾過原酒純米原酒無濾過
白杉酒造京都府
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mana
甘酸っぱくてジューシー！大人のりんごジュース🍎フレッシュ感もあるけど、奥深さもある感じ。
musigny2007musigny2007
白木久ハルヒ　「恋の華」
白杉酒造京都府
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15
musigny2007
京都の浅野酒店で「甘味と酸味のバランスが良いのを」とリクエストしたら、抜群の地酒を勧めていただきました。
m4k1r4m4k1r4
白木久酵母麹四種仕込みNUE〜鵺〜無濾過生原酒原酒生酒無濾過
白杉酒造京都府
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m4k1r4
日本橋日本酒利き歩き復活一杯目の振舞酒。かなり甘い…それに負けない旨み。不思議な酒。まさに鵺。
しんしんSYしんしんSY
白木久シラキク　酵母＆麹四種仕込み　NUE～鵺～　無濾過生原酒原酒無濾過
白杉酒造京都府
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福禄寿
45
しんしんSY
これ、ちょっと独特ですよと持ってきてくれました 興味あります 店長さんは、お猪口にちょっとだけ注いでくれましたが、もう少し飲んでみますよと自分で注ぎ直しました 今までに経験したことのない程の、甘酸っぱさ 京都の白木久さんらしいお酒ですね でもお代わりは遠慮しておきました まだまだ先がありますので 今日はレバー食べたかったんですよね と言うことで白レバーのニラレバ 蘊蓄 原料米：全量「コシヒカリ」（丹後産） アルコール度数：14度 仕様：無ろ過原酒 精米歩合：60％ 日本酒度 －35 酸度 3.5 アミノ酸度 － 酵母 京都酵母「京の華」「京の咲」「京の珀」「京の恋」
takantakan
白木久brilliant純米吟醸原酒生酒無濾過
白杉酒造京都府
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takan
. 火入れしていない、ブリリアント、無濾過生原酒！ 久しぶりに飲みましたが、ほんとーーーに、美味しい。 シュワシュワの少し酸味のある味わいに、フルーティさが後から追いかけてくる。鼻から抜ける瞬間の後味も爽やかで、まるでリンゴジュース🍏！ スイスイ飲めてしまうので飲み過ぎ危険です。
4

白杉酒造の銘柄

白木久銀シャリ

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仙禽類似の特徴
酸味ガス苦味フルーティヨーグルト
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