さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
139 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
水府自慢を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
しんしんSY
そろそろ時間切れです
最後のペアはこれ
水府自慢 10号 純米大吟醸(ピンクラベル) 無濾過原酒
お初の銘柄
ピンクやゴールド、ブルーもあるらしい
私の好きな数字は10
阪急ブレーブスの加藤秀司（英司）が付けていた背番号
私も大学時代この背番号をつけさせてもらいました
10号酵母はご縁がありませんでした
軽やかフルーティー
またどこかでゴールドやブルーに出会えますように
まだまだ気になるもの多数あり
来週月曜日も訪れますかね、のいえさん
蘊蓄
原料米 酒こまち(さけこまち)
精米歩合 50%
酵母 明利小川酵母(協会10号酵母)
アルコール度数 13度
takeg29
冷で頂きました
酸っぱい香
頂くと酸っぱいイチゴのようなフルーツみたい。
漬物、ナスとささみのミョウガ和えと
頂きました。
食事と頂くと酸味がいなくなり
相乗して美味しいなと感じました。
ご馳走様でした
旭区かんの酒店にて税抜1850円
おが
★★☆
ほんのりピリっとガス感
麹の香りが感じられる甘口かな
麹の香りが好きな人なら美味しいと思います
ペンギンブルー
ワインぽいニュアンス。軽めジューシー。
青リンゴや白ぶどうやバナナ。フレッシュな香り。
少しのみずみずしさ、柔らかなテクスチャ。
軽やかなフルーツジュースのよう。
チューっと飲み干してしまう。
おいしー。
低アルコールの優しさ。
華蔵
sularis
フレッシュで軽やかな酸味と旨味
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
原酒の力強さがあり、香りもよくコクのある旨味がありました★
ましらのやまさん
水府自慢10号 純米大吟醸 原酒
⭐️⭐️⭐️精米歩合50% ALC16度
10号酵母（明利小川酵母）発祥蔵元だそうです🤗
日本橋利き歩き2024-12種類目
吟醸香はあまり強くなく、やや辛口😄少し癖があります🥹
日本橋 堀留公園：20240413
HaaaaaM
フルーティーで微発砲。
度数も低いしおつまみなしでごくごくいけちゃう。
loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
（私が飲んでみての感想）
初めて飲む酒です。同日に飲んだ太平山ほど吟醸香プンプンではないが、フルーティーな味わいです。余韻に雑味が残る感じでしたが旨い酒です。10号酵母発祥蔵の明利酒類が放つ、限定流通銘柄「水府自慢」。酸の生成が少なく軽快な味わいが特長の10号（明利小川酵母）の個性を生かし、メロンを思わせる爽やかでフレッシュな香りと軽やかな甘味と酸 味のバランスを見事なまでに表現しています。一度火入れの原酒でアルコール度は16度。全く障りのないサラリとした飲み口であり、さらに微発泡で軽やかに弾けるような酒質ですので、ついつい飲み進んでしまいそうです。
■製 造 者：明利酒類(株) / 茨城県水戸市
■品 目：日本酒
■分 類：純米大吟醸酒/原酒
■使 用 米：五百万石
■精米歩合：50%
■酵 母：10号酵母（明利小川酵母）
■アルコール度数：16%
■日本酒度：−1.0
■酸 度：1.8
■アミノ酸度：1.0
n.t021209
茨城県水戸市。
明利酒類さん。
しんごっつぁん
50%、16度、ラムネのような香り、口当たりピリッと、ちょうど良い甘さの後はさっと消えていく感じ、おいしい
…たまたまでしょうが、キャップが空回りし続け、器具を使わないと開かなかった…(笑)
jts.i.ikechi
燗もおk 酸は高め
jts.i.ikechi
通称ピンクラベル
初購入 フレッシュ感、ほんのり甘み巨峰の様なフルーティー感 ガス感