KAWA
新世界 M別邸
少しの酸味で苦味や雑味なしすいすいいける
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
774 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
MXGUNDAM
甘過ぎず 少しの酸味 スッキリもしながら 食事に寄り添う感じ
leftinix
山城屋スタンダードクラスとファーストクラス直汲み生の飲み比べ。スタンダードは柑橘系の爽やかさとすっきりした飲み口。
ファーストクラスは日本酒らしい甘みと広がる飲み口でどちらも楽しめました。
坂の上
控えめな甘み、仄かなビター感で飽きずに飲める
チャチャ
今日は考えるのが面倒だったので、何のお料理にでも合うこちらで😆
standerd class同様、単体で飲むと甘酸っぱさの後にドライ感がくるけど、standerd classよりもクリアな甘さ😚
合わせるお料理によって表情を変える✨
アジフライにはドライ感が強く主張控えめ、どことなく発泡を感じる…
癖強めのホルモン餃子には、甘酸っぱさがやんちゃな感じで主張してくる…！
どっちか選べと言われれば、staderd classの方が好みかな？
ペンギンブルー
ラベルに一目惚れ。
焼きたてパンとか、酵母のような爽やかな香り。
含んで滑らかなテクスチャ。
少しビールのような、ラムネのようなグリーン。
軽く、若めのお米感。さわやかな酸。
旨味は瑞々しく豊か。
好み度☆4/5
あつし
失敗
バーボン
純米酒 酸味もあり美味しく頂きました！
KazKaz
さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨
旨旨🐴、仄かに酸っぱ✨
めっちゃオイシー❕
とても美味しくいただいてます(^-^)/
azukinh
香り控えめ。
柔らかい飲み口。シンプルにうまい
あかひろ
フルーティーで甘い。
ラベルがかっこいい。
flos_lingua_est
冬季恒例の濁ですが2023BY2本目となります。
あれ？こんなにリンゴっぽかったっけ？シュワシュワが強かったリリース直後は活性の元気さと濁りの強さであまり気がつかなかったなぁ。むしろバナナ系だと思っていたからけっこうびっくりしました。新潟のお酒ですが、これはこれで東北のお酒みたいな香りでたいへん美味しいです。
アルコールや口当たりのキツさがないので、私のようなリンゴ系が決して得意ではない人でも美味しく飲めると思います。
かと思えば3日目からはバナナ系の香りただよう私の大好きなテイストに変貌！いったい何が起こっているんだ？！
ドライだけど柔らかいからスイスイ進む逸品です。どんな食事とも相性が良く、中華も合うし海老カツなんかの揚げ物とも合うしシシトウの出汁焼きなんかとも合う。そして単体でも飲めちゃうからすごい！毎回感動です！そして昨日取り置きしてもらってた買った3本目がまだ控えているという…笑
チャチャ
ワインのようなスタイリッシュなラベルに惹かれて購入〜
日本酒度+10.5とのことで、覚悟決めて口に含む…と、お米の甘さと旨さを力強く感じる😳が、やはり飲み込むとドライさが突き抜けてやってくる！✨
何と合わせても甘みの主張が強く、しっかりと感じるが、ねっとりとした甘さでは無く、キレがあるので魚とも合わせやすい。
中トロ、寿司、揚げ物、お肉、漬物◎
基本、なんでも合う😋
他のシリーズも絶対飲むと心に決めた大晦日☃️