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flos_lingua_est
残草蓬莱の新酒ということで初めていただきますが以前よりとても気になっていた商品です。今年は昨年飲めなかった辛口純米を見つけたら買うと心に誓っており、これを書いている1月頭の時点から数えるとリリース時期まで後少しとのことで大変首を長くしております。
最初は華やかな香りとほんのり優しい甘味と米のしっかりした旨味を感じます。その甘味がフワーッっと膨らみ始めたあとに酸で切るのか辛味で蓋をするのかわかりませんが、とにかく甘旨が抑えられます。そして最後の方で現れる苦味と共に旨味が最後まで居座りながらゆっくり消えていきます。ゆえに余韻は長め。
キレッキレではないけど華やかさとコシのある力強さを併せ持つ旨い食中酒です。
この力強い旨味は間違いなくあたためて飲むのに適しているだろうと思いましたが…予想的中でした！他にも似たように感じてあたためて飲んでいる方も多いようで自分の舌に自信が持てました笑
合わせる食事は幅が広いですが、和なら巻き寿司や漬物、洋ならオムライス、中華なら酢豚なんかが合うと思います。
dr99
シードルのような飲み口
酸味がおいしいが日本酒感もある
nakopapa
精米歩合 60% アルコール分 15度
酸味強め。でも飲みやすいし美味しい。
たなちゃんず
甘いが重みがあり最後まで居座る感じ
りんご界の重鎮
したしみやすさはない
39
すこしくどい あまめ おもため
Uk
春風が駆け抜けて、青臭い夢を語る
そんな姿を僕は羨ましく思う
yusu1234
神奈川のお酒ということで気になっていたお酒
甘美味い、だんだん苦味を感じる、飲みやすいのは飲みやすい、アルコール分12度ということもありやや軽い、注目度128%とは。
元住吉 たけくま酒店
87
hirosekiz
地元県のお酒。
栓を抜いたらジュポッとガスの音。
生原酒の爽やかな美味しさです。
むーさん
横浜駅の三河屋で購入
神奈川の日本酒なんですね、知らなかった
するっと飲めてスッと消えるから
すごくよく飲めてしまう危険な日本酒
これで14度だもんなぁ
兄貴
年末に蔵で直購入した一本。蔵の方のの親切な接客、対応…また、寄りたくなりますねー♪開栓時プシュ！活きてます！香り仄かに、呑み口甘旨♪しぼりたてと違い、カドなく、呑み易い。バランス良く好みです！焼鳥、鰊炙り、真鯛のお造りをアテに美味しくいただきました♪
でこい
白ワインのように果実の香りが強く
フルーティーで爽やかな呑み口
でスッキリとして美味い。
精米歩合60% アルコール分15度
りんご度🍎🍎🍎
とし
年末年始 撮り溜めです。
今年も宜しくお願いしま〜す。
いつもの店で
いつもの感じて
いつも通り
美味しく頂きました♪