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松尾
高橋助作酒造店長野県
220 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

松尾 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

辛口旨味フルーティ綺麗キレ酸味ヨーグルト穏やかフレッシュジューシー甘味芳香柔らかい芳醇なめらかしっかりスッキリ軽快ラムふんわり
松尾のラベルと瓶 1松尾のラベルと瓶 2松尾のラベルと瓶 3松尾のラベルと瓶 4松尾のラベルと瓶 5

みんなの感想

ひろし
〰︎ 2023BY 協会14号酵母 Style6000 🌾長野県産 山恵錦 2023/12 ジューシーで爽やかな酸 クリーミーでとろっとろ やや辛味でピリッとする😋
ひろし
〰︎ 2022BY 酒母米35% Style5800 🌾長野県斑尾山麓産 山恵錦 2022/12 ジューシーで旨口 シャープにキレる辛口😋
ひろし
〰︎ 2023BY 協会14号酵母 Style6000 🌾長野県産 山恵錦 2023/12 爽やかな酸とフレッシュな果実味 辛味がありキレも良く食中酒としても😋

高橋助作酒造店の銘柄

戸隠松尾

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

乾坤一類似の特徴
辛口旨味スッキリ甘味苦味
大那類似の特徴
旨味苦味辛口酸味甘味
天寶一類似の特徴
辛口旨味酸味フレッシュ甘味
半蔵類似の特徴
旨味フルーティ華やか甘味スッキリ
山形正宗類似の特徴
旨味酸味甘味苦味スッキリ

所在地

長野県上水内郡信濃町古間８５６−１Google Mapsで開く

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タイムライン

ジャイヴジャイヴ
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ジャイヴ
さけのわ関西オフ会③ ３本目の紹介は今回オフ会に参加するきっかけを頂いた［ポンちゃん］が持ってこられたお酒🍶 こちらも長野のお酒「松尾　松乃尾Premium」 パインを思わせるフルーティーな香り、呑み口まろやかな甘味旨味、キレて穏やかな甘さのある余韻 長野酒が一気に複数呑めるなんて😆 今年のGW終わった頃でしょうか、ポンちゃんから関西オフ会のお声掛け頂いて今日に至り、普段お会いできない方々とお話しできる貴重な機会を得ました。 ポンちゃん、お誘い頂いてありがとうございました🙇
ポンちゃん
ジャイヴさん、オフ会ありがとうございました😊そしてレビューも嬉しいです🙏 みんなで味見出来たらいいなと思って持っていきました😁 また一緒に楽しんでくださいね！遠くからありがとうございました😊
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀ オフ会お声がけ頂いてありがとうございました、楽しかったです😁 「松尾」も完全初見でしたが他の長野酒とまた違った美味しさに驚きました😲 また参加させて下さい😆
KazuKazu
松尾純米吟醸　斑尾　山惠錦
高橋助作酒造店長野県
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Kazu
近所の酒屋で新規取扱とのことで試しに購入 取り扱ってるとこ全然ないレア酒やけど たまたま杜氏と知り合いだから扱えたらしい 優しい吟醸香 やんわり甘みから旨味しっかり ちょっとクラシックな辛口な感じも でも嫌な感じもなく飲みやすい キレ○
boukenbouken
松尾松乃尾 Premium純米大吟醸原酒
高橋助作酒造店長野県
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阪堺電車 車内
ずくだせ！信州の日本酒
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bouken
ポンちゃん持参のお酒。 殆どの方が松尾は初見だったと思われる。 松尾という銘柄の由来は醸造の神様、京都の松尾大社から来てるそう。 全量山恵錦で醸してる蔵で滋賀の酒屋さんが取引始めて急遽予定してたお酒から松尾へ変更したそうです。 ポンちゃんありがとう🥺 華やかで火入れとは思えないフレッシュな酒質。 しっかり甘さ感じて滑らかで綺麗な口当たり。 レビュー書くのにお酒について改めて調べたら精米歩合35%のお高いお酒でビックリしました😳
さけラン
いやまさしくその通り！ フレッシュでとても35%!?……も磨いたお酒とは思えない豊かなボディがとても印象的な一杯でしたね😇 高精白酒は興味無いんだけど改めてじっくりと呑んでみたい、そんなお酒。
bouken
さけランさん こんばんは😃 帰って写真見て精米歩合35%に驚愕しました😳 磨きの割りにしっかりした飲みごたえ有りましたよね😋高精白興味無いとは流石玄米のお酒持ってくるだけありますね🤔
bouken
クセ強変態っすね🤣
さけラン
😏✨
ポンちゃん
boukenさん、レビューありがとうございます😊 まだ飲んでないのですが、他のはクラシックよりらしくて結構しっかりした酒質の銘柄なのかなと🤔 クセ強変態でも飲めるお酒として嬉しいです🤣
bouken
ポンちゃん こんばんは😃 クラシック系が蔵の本来のテイストなんですかね🤔このお酒も精米歩合の割にかなりしっかりした飲み口だと思いました😳 クセ強変態、褒め言葉ですね🤣
おっおっ
松尾一茶の里　純米吟醸雪中酒(槽口搾り生原酒)純米吟醸原酒生酒
高橋助作酒造店長野県
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蔵元部
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おっ
まつを 生原酒らしい爽やかな香り。口当たり柔らか。やや甘口。派手さはないのに、妙に後を引く。何これ！なにこれ！超おいしい！です！ 高橋助作酒造店さん。酒造米山恵錦のパイオニアであり、全量山恵錦にて造られているそうです。 これは歌人小林一茶の誕生日(5月5日)に合わせ出荷される限定酒。蔵は氏の生誕地、終の棲家である信濃町なのですが、(決してdisる意図はなく)結構な立地です。にもかかわらず、私の前後にもお客さんがいらしており、人気実力を感じました。納得しかない。
す〜ぴんす〜ぴん
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す〜ぴん
三恵錦という長野県ならではの酒米でつくられています 華やかとか芳醇とかとはほと遠い クセがなくスルッとした飲み口で常温でもぬる燗でも冷やしてもいける 名脇役　バントの上手い2番打者　ドリフでいうと仲本工事　・・・的な 唐揚げ、きゅうり🥒の糠漬けとあわせてみました ★★★☆☆
こん助こん助
松尾上水内　純米吟醸　生酛　槽口搾り　生原酒純米吟醸生酛原酒生酒槽しぼり
高橋助作酒造店長野県
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ずくだせ！信州の日本酒
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こん助
長野県上水内郡の高橋助作酒造、松尾「上水内」純米吟醸生酛槽口搾り生原酒です。高橋助作酒造は2020年から3年連続で、製造する全ての日本酒について、県内・地元産の山恵錦を使用しています。現在では県内の40以上の酒蔵が醸す山恵錦ですが、高橋助作酒造は山恵錦が品種登録された2020年の7年前から、試験的な栽培や醸造に携わってきました。松尾の生酛づくりは、数年ぶりの復刻となるようです。 穏やかなリンゴ系の香り。他の松尾シリーズでも感じられる単糖類のようなクリアな甘味が、旨味と一緒に舌に染み入るニュアンスはあります。軸のある酸味が味わいの下地になっており、芳醇でありながらすっきりと調和的に仕上がっているように感じます。複雑さを感じながらも、食中酒としても楽しめる一本です。
ペンギンブルーペンギンブルー
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ペンギンブルー
冷で。 昔ながらの酒らしい風味。 炊いたお米のような香り。 けど、口当たり柔らかく、この手のお酒にしてはやや軽めで滑らか。 米旨がきれい。 あとから酒感あり。少し渋みも。 でも食事が引き立ちます。 小松菜とたらこの煮浸し、ウドの酢味噌。 ほどほど
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高橋助作酒造店の銘柄

戸隠松尾

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

乾坤一類似の特徴
辛口旨味スッキリ甘味苦味
大那類似の特徴
旨味苦味辛口酸味甘味
天寶一類似の特徴
辛口旨味酸味フレッシュ甘味
半蔵類似の特徴
旨味フルーティ華やか甘味スッキリ
山形正宗類似の特徴
旨味酸味甘味苦味スッキリ

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