Kazu
前飲んで美味かった銘柄の別スペック
けっこうしっかりめの味わい
円やか滑らかな舌ざわりから酸味じんわり
クラシックな感じやけど飲みにくさは無い
喉に引っかかる嫌な感じは一個もなくキレてく
美味しい
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229 チェックイン
香港帰りの元和酒バイヤー、現在は那覇在住の呑み助ライター、沼田まどかです。 7月の半ばに、長野へ行ってきましたSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
高橋助作酒造店の銘柄
戸隠松尾
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
長野県上水内郡信濃町古間８５６−１Google Mapsで開く
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＠水橋
松尾 「上水内」 生酛造り 純米吟醸
信州長野 上水内郡産
契約栽培 山恵錦100％
精米歩合 58%
アルコール分15.5度
春日さんで色々並べてあり、初めて見るお酒なので3種買いました。
色々と受賞されていて生産量も少ないみたいようです。
びん貯蔵原酒要冷蔵とあります。さてと開栓。柔らかいけどキレのある、何ともあまり経験のない味わい。もちろん甘旨でなく、辛口でもなく、クリア？な味わい。いやぁ美味しいです。気が付いたら空いてました💦
りゅうじ2号
上立ち香は微かな純米の香り。含むとちょい甘辛口でスッキリとキレる。美味しい。含み香はややフルーティ。食中が美味しい。辛口でやや重口だけど割と飲みやすく、食事のお供のちょい飲みにピッタリ。バラちらしや寿司によく合った。
国産米
精米歩合麹酛米59%掛米65%
アルコール15度
たくぼん
以前飲んだ斑尾とは仕込み違い
こちらは槽口搾りの生貯蔵酒🍶
非常にクリアで、長野酒らしく
瑞々しいリンゴを思わせる
酸と爽やかな甘旨味
生貯蔵で角が取れて柔らかい
後口のキレはやや辛
透明感あるフレッシュさは
信州亀齢以上かも
レベル高い
ハイエース
ふんわりと米の旨みや、甘みが広がり、さっぱりキレるうまさ🍶
音無
めちゃくちゃうまい
のちを
今日も高層ビルでお仕事。昨日とは違うビル。良い天気で、東京タワーがきれい🗼
都内から帰宅。池袋の気になる店へブラリ一人旅。
角打ちスタイル？
松尾と戸隠があったので飲み比べます。
松尾は火入、戸隠は生なので松尾からスタート。
スッキリながら米の甘みと旨気が良い感じ。ちょっとの酸味がスッキリ感を出してます。蒸してる夜に最高です。食中酒でも行けそうです。
美味しかった！
まあぽけ
酒米「山恵錦」100%、おすすめの飲み方もオールマイティー、私は常温が好きかな
甘みの抑えた辛口であり、コクがある
和食といただきました
みゆたいがー
だんだんあんこう鍋に合わせにいく
とし
ちょい撮り溜めてましたー
いつもの店で
いつも通り
いつもの感じで
美味しく頂きました♪
aimon007@
長野の宿泊先で。すっきり飲みやすかった。
海獺
原料米：山恵錦100％
精米歩合：58％
アルコール度数：15.5度
甘味旨味から甘味酸味に移る。
ふぃろお
ジュースか？というくらい甘い。好き。
海獺
9号系酵母使用
使用米 荒瀬原地区産 山恵錦
精米歩合 掛58％
アルコール度数 15.5°
スッキリとしていて、後味もさっぱり。
海獺
6号酵母使用
使用米 「長野県上水内郡産
山恵錦」
精米歩合 58％
アルコール度数 15.5°
生もとの力強さと酸味、キレもいい。
ドフラミンゴ
本郷河内屋🍶
ドフラミンゴ
本郷河内屋🍶
ひろし
〰︎
2023BY 協会14号酵母 Style6000
🌾長野県産 山恵錦
2023/12
爽やかな酸とフレッシュな果実味
辛味がありキレも良く食中酒としても😋