アラジン
立ち呑みchuinさんでの店主川田さんとのほぼサシ飲み🍶
4酒目は松尾のMADARAO。
斑尾山麓産の山恵錦100%を精米歩合58%まで磨いて醸した純米吟醸のお酒を瓶貯蔵した秋あがりのお酒です。
松尾をいただくのは、恐らく関西さけのわの阪堺電車オフ会の時にポンちゃんが持ち込んでくれたお酒以来だと思います🤔
香りは穏やかながら、ほんのりと熟成により深みを増したような吟醸香。
口当たりも柔らかで、滑らかな中に若干の熟成感を感じさせる落ち着きのあるテクスチャ。
甘味や酸味もごく穏やかで、落ち着いた綺麗さが感じられて好印象。
若干の熟成由来の複雑味を覗かせつつも美しい甘味と旨味が柔らかく広がり、流れ行きキレていく。
かなり燗上がりしそうですが、冷やでも美味しい。
スイスイとは違うが、ゆるゆると飲み進めていける、そんなお酒🍶
美味しいですね☺️
家飲みしてみたくなりました。
店主の川田さんとは、SAKE DIPLOMAの試験の内容について議論しつつ次のお酒へ。
ポンちゃん
アラジンさん、こんにちは🐦
オフ会の後、斑尾も飲みましたがこのひやおろしは未飲です😳燗上がりしそうとのこと、この時期に頂きたいですね♪
川田さんと話されてることが気になりま〜す😆
アラジン
ポンちゃん、こんばんは😃
阪堺電車以来、松尾が飲みたくても中々飲めずで😌秋あがりじゃない斑尾も飲んでみたい🤤
川田さんとの話は非常に表に出し難いので、是非chuinさんへお越しください😁