カワニシ
久しぶりに美味しい爽酒に出会えた。キリッと辛口。しかししっかり味わいが楽しめる。不思議なお酒。もちろん食中酒。肉や油物より薄味の料理のお供に。
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タイムライン
yu yu
舌がピリピリ('👅')✨
サケスキウサギ
琵琶湖旅行のお土産に。地元のスーパーで購入。
ふくよかだけど酸味、甘みが少しあり爽やかな感じ。
自分は冷にして飲んだけど燗にしても美味しいらしい。
特徴: 江戸時代の「十水仕込（とみずじこみ）」という、少ない水で仕込む醸造法で作られており、濃密でありながら爽やかで鮮烈な味わいが特徴です。
名前の由来: 感嘆符「！」を日本語で「雨垂れ」と読むことにちなんでおり、奇跡的な酒米の収穫や、十水仕込による美味しさへの驚きなどが込められています。
しの
はぎのつゆ 辛口
Saa
ラベル買い！
辛口だけど、後味なんだか甘い。
まだまだ味を表現するには修行が足りません…
よっしー
美味しい、微炭酸。
ぽわんぽわん
五反田にある素敵角打ちの桑原商店さんで「ワインみたいでスッキリしてるけど甘すぎないの」とリクエストしたら、個性的だけどと前置きしながらこちらを勧めてくれました。
赤ワイン樽で熟成させたものらしいけど、ワイン樽の香りを遥かに通り越して、極上のカクテルみたい。ドライマティーニのようなお味でした。おもしろーい❣️
倍割り
本日のラスト。
辛味と旨味のコクのあたり。
中盤辛味がジンときて、後口までしっかりと辛味と旨味が支配。
nonki
大好きなどっしり系。強烈とも言える酸味と辛さ。今まで飲んだ事ないような独特な味わい。
お刺身をアテにするとイイかも。
温度を変えて試してみたかった😓
nakaaki
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
変な名前だけれども、これはいい！
あいあい
【純米吟醸】
辛口ながらもあっさりしてて飲みやすい、
常温になるにつれもったり感
bouken
いこまさんも扱うようになったCWS
サンプル飲ませてもらいました
濃醇で荒々しい感じのお酒
辛いって感じではないけど少し飲みにくいかな🤔
滋賀っぽいなって感じのお酒。
不老泉から熟成感取ったような、三連星から甘味抜いたような？って印象
肉食系って肉に合うって事なのか味がワイルドみたいな意味なのかどっちなんだろう😅
こちらは一升瓶のみの入荷との事でした
あと大那のちょうだいなを試飲。
ラベルは可愛いけど辛口なので敬遠してたけど、甘味やフルーティーさもある個性的な味で面白かったので購入😊
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんばんは😃
我々も「ちょうだいな」狙ってます！
よく行く酒屋さんには置いてないんですが🥲
個性的な味😋飲んでみたいです🤗
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🦉
滋賀っぽい〜の説明が物凄く分かりやすくて😆👍
お肉に合うってことみたいです😊
bouken
ジェイ&ノビィさん こんばんは🌃
試飲してなかったら買ってないと思うので酒屋さんに感謝ですね😊個性的って書いちゃったけど、言葉に表すのが難しい味でした🤔
bouken
ポンちゃん こんばんは🌃
滋賀っぽいでしょ？と言われて改めて口に入れると、あーなるほど〜ってなりました😁
クマって書いてるからジビエをイメージしちゃいます😅