さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
萩乃露を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
おじさん
サラッとして美味しい。
個人的好み：★★★★☆
グラ
バナナ系の香り。まろやかでバナナ味、そしてしっかり甘いです。徐々に米の旨味、甘味も出て日本酒感も。
Saya
メモメモ_φ(･_･
ナッチュ
今日はキャンプで一杯。シュワつとして濃厚な旨さ。癒されます♪
トリニダードとば子
名前が一番好きなお酒。
しんしんSY
最後はこれ
奇抜なラベルで有名な萩乃露
ずっと保冷庫のなかからこっちに呼びかけていたX
予想通り結構パンチのあるお酒でした
金曜日、月曜日と通ったのいえ、さん
ありがとうございます、色んな知らない銘柄との出会いが叶いました
親しい店員のK.Oさん、ピアノリサイタル頑張ってください🎹
蘊蓄
・原料米：滋賀県長浜市西浅井町産山田錦100％（生産者：RICE IS COMEDY®）
・精米歩合：60％
・アルコール度数：18度
①滋賀県長浜市西浅井町産山田錦100％使用（生産者：RICE IS COMEDY®）
②圧力をかけずに搾った、特に美味しいところだけを厳選した贅沢仕様
③搾りたてをすぐに純米大吟醸クラスでしか行わない、密栓瓶燗急冷を実施
You_baki
最初の香りはそれほど強くなくすっとした舌触り、旨味の広がりとぐっと舌の上に苦味が残る。切れ味の良い後味喉の奥でちょっぴり広がる辛味。
強い特徴を感じづらいが、天ぷらと一緒に食べるのは相性がよく濃い味、油をぐっと流し込んで次の味を楽しむというループを楽しめ後味の切れ味が際立った。
chichi
やや黄味がかった色合いで、まったりとした味わいです。米の旨味もしっかりあり、飲み応えがあります。きょうは鱧のおとしで晩酌を楽しみました。😄🍶
ma-ki-
今日は予定していなかった仕事がたて続けに舞い込んで少しバタバタしましたが、まぁ何とか今週も終了ということで。
さて、今日私を癒してくれるお酒は福井弥平商店さんの萩乃露雨垂れ石を穿つ慈雨です。
こちらのお酒は江戸時代の醸造手法【十水仕込】で造られたお酒、酒米は愛山です。
では、早速いただきます。
まずは香り。香りは爽やかな日本酒香がします。
口に含むと甘味はさっとだけ。
その後、少し米の旨味と複雑味を感じた後、苦味がグワッときて、最後はサーッと辛味が広がります。
昔ながらの日本酒感もしっかりありつつ、でも飲み口はとても滑らか。
私にしては少し辛めでしたが、食事にも合うとても美味しいお酒でした。
２日目
掃除の後にアマプラ見ながら呑んでます。
今回は単体でいただいてますが、とても美味しいです。
全体的に爽やかで、でも複雑味で後半の塩味も感じて、染々美味しいなぁと浸りながらいただいております🍶
ジャイヴ
ma-ki−さん、こんばんわ🌛
「雨垂れ石を穿つ」、さけのわ始めた頃に知って以来ずっと気になってる一本🍶
京都の帰りに酒蔵に寄ろうと思ってるんですが、いつも仕入れが好調過ぎてまた今度になります💦
ma-ki-
ジャイヴさんコメントありがとうございます。
やはり御存知なのですねぇ✨私はいつもの焼鳥屋さんで初めていただいて好きになりました🎵
色んなラペルがあるのでゆっくり色々試したいです。ジャイヴさんも是非！
ポンちゃん
ma-ki-さん、こんにちは🐦
拝読して、そうそう結構辛かったな～って思い出しました😆それくらい長らく飲んでないので久しぶりに飲みたくなって😊こちらは酒米、愛山なんですね😳
ma-ki-
ポンちゃん、コメントありがとうございます。
前回いただいた赤ラベルとは全然違うテイストで、味がブワッと絡まってる感が印象的でした😊
そうそうこちらの酒米は愛山だったんです！
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、こんにちは😃
お仕事お疲れ様です😌きっとこつこつと仕事も石を穿ちますね😉赤は飲めたけど😋コチラの白は愛山で辛いんですね！飲んでみたいです
ma-ki-
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。
赤ラベルは呑まれたのですね✨
こちらのお酒は私の幼稚舌での辛めなので何の参考にもならないかもしれませんが💧
機会があればジェイ&ノビィさんも是非！
ウジ
冷酒
純米吟醸酒
誘惑しないで
萩ねいる
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