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オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」は、日本酒「東洋美人」とともに「bills 銀座SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
澄川酒造場（山口県萩市）が製造する「東洋美人」が、2023年4月より、オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」国内外全店舗のハウス日本酒としてオンメニューされました。billsでのハウス日本酒の導入は、今回が初となります。 海外レストランとの提携といえば、「獺祭」の旭酒造（山口県岩国市）が2018年から昨年９月までジョエル・ロブションと提携し、フランス・パリにてレストランを経営していた「La Boutique Dassaï Joël Robuchon」の取り組みも印象的です。 海外レストランとの提携には、どのようなメリットがあるのでしょうか。澄川酒造場 代表取締役社長・澄川宜史さんと、旭酒造 代表取締役社長・桜井一宏さんに、海外レストランと提携する際のポイントや今後の話を聞きました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
「日本酒は稲をくぐり抜けた水」をモットーに王道をいく良酒 澄川酒造場は1921年(大正11年)に米問屋だった澄SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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東洋美人環起
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アツシ
東洋美人らしく華やかでフルーティーな香り。
舌の上でじっくり味わっても最後まで甘口。
飲み込んだ後は鼻の奥まで華やかな香りが付いてくる。
荒井 正史
すっきりクリアで、キャンディーのように甘い。
shokotn
とにかく甘みを感じる！まろやか！
ことり
しんしんSYさんをお迎えして、J&Nさん、ことりの4人でちょい飲みin宇都宮🐾
その⑥
しんしんさんオススメの酒店や交流のあるさけのわメンバーとのお話しも尽きないところですが、ちょっとこの辺で…と、しんしんさんがリュックから東洋美人 酒未来を😍なんというお心遣い❕改めて乾杯🥂
フルーティでとろけるような儚げな甘旨口の美味しさに杯がすすみま〜す♪😚 （お店にはお断りを入れております）
バスのお時間も迫り、いよいよお別れの時🥲次はリュックから一幻のラーメンのお土産が😳私が日本酒とラーメンが好きと調べてご用意下さったとのこと🥹大変ありがたくJ&Nさんと一箱ずついただきました❕
足早にバス乗り場までお見送り👋🏻お次は県民会でお待ちしておりま〜す😃
しんしんSY
ことりさん、今晩は。その節は急なお声掛けにも関わらずご一緒頂きありがとうございました。栃木県民会会場になっている居酒屋さんの下見に始まり、お蕎麦と日本酒、乗ってみたかったLRT試乗。沢山の思い出感謝！
ことり
しんしんSY先輩🤭おはようございます☀️クラス会前に軽く飲めれば…のご予定でしたのに、あちらこちらとお付き合い下さったうえに手土産のお心遣いまで、ありがとうございました🥹またご都合が合います時に〜🍶
Breadfan
限定。直汲み生。タイトルが色々あって長い酒が多いな…
フルーティーで、しっかりです。16度の味。旨みしっかりでこれは美味しい。そしてこの手の酒は和らぎ水をしっかり飲まないと確実に酔います。お酒だけで楽しめちゃうのが怖い系ですね。好みのお酒です！
yuki
9.0/10
スペイン語>日本語
日本酒飲む男
スッキリゴクゴク
