lala190904
甘酸っぱい香りで、フルーティー。
口に含むと甘味と旨味がまずたつ。
程よい酸味の後、わずかな苦味が来るがスッと消える。
★4.5/5
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6,600 チェックイン
澄川酒造場（山口県萩市）が製造する「東洋美人」が、2023年4月より、オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」国内外全店舗のハウス日本酒としてオンメニューされました。billsでのハウス日本酒の導入は、今回が初となります。 海外レストランとの提携といえば、「獺祭」の旭酒造（山口県岩国市）が2018年から昨年９月までジョエル・ロブションと提携し、フランス・パリにてレストランを経営していた「La Boutique Dassaï Joël Robuchon」の取り組みも印象的です。 海外レストランとの提携には、どのようなメリットがあるのでしょうか。澄川酒造場 代表取締役社長・澄川宜史さんと、旭酒造 代表取締役社長・桜井一宏さんに、海外レストランと提携する際のポイントや今後の話を聞きました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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みんなの感想
東洋美人を買えるお店
澄川酒造場の銘柄
東洋美人環起
似ている銘柄
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所在地
山口県萩市中小川６１１Google Mapsで開く
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ichiro18
東洋美人は初です♪なかなか縁がなくまだ未飲でした。こちらも黄昏Orangeと同様にさけのわでみていつか飲みたいなと思ってたら矢島酒店さんにあったので一緒にポチリ😁
黄昏Orangeを一日で飲んでしまって、まだ足らない気分ということで飲んだのですがこちらの最初の印象は瑞々しい青林檎！
青林檎のような甘い爽やかな香り、飲み口はさらりとしてスッキリした甘みから軽快な旨味😍酸味も爽やかで少しドライな感じもしてとても飲みやすかったです♪
ジェイ&ノビィ
ichiro18さん、こんばんは😃
タソオレ🍊飲んで黄昏れたら🥹もう一本いきたくなりますね🤗
そんな時に初東洋美人㊗️おめでとうございます🎉🍊→🍏良いですねー
ichiro18
ジェイ&ノビィさん、こんばんは✨
ありがとうございます♪タソオレ旨くてつもう一本あけちゃいました😁蝉とカブトムシも本日捕まえましたので、後日ゆっくり飲んでみます♪
マルディ
BBQ⑥
フルーティで芳醇
甘口で強い旨味
ややまったり感があり心地よい余韻
好きな酒
この土日は日本酒以外にも鱈腹呑んで三日酔い…😫
好み度★★★★★
k-t
ラベル、裏しか撮ってなかった泣。
これは帯広の北の屋台で飲みました。その名の通り、甘くて芳醇。
ch-072
華やか芳醇
果実感 甘みも格別 美味
親友の差し入れ ありがとう！
山田錦 麹米35% 掛米50% 14度
わたせ
フルーティー、ややクラシック
ロクハ
フルーティ。辛口と甘口の絶妙なバランス。どちらかといえば甘めのコク。桃を思わせるぬめり。
Yellowtail
旨味と甘味が後からやってきます。
澄川酒造さんと高木酒造さん
https://goetheweb.jp/person/article/20230905-takafumi-sumikawa?heading=5
koy
🍶🤓
大好きな東洋美人✨
まず、フルーティーな香り👍
アルコール感が少しと甘味を確かに感じる😊
食べて飲み進めると甘味が増し、酸味も僅かに感じられる😳
やっぱり好き🤗
仕事人
山田錦の芳醇で甘い香り。
後味も甘さがじんわり残る。
香り高き一献！
calty2006
口に入れた瞬間優しい味わいが広がります。でも甘さはしっかり感じられる。甘いのにくどくない美味しいお酒です。香りもたっていて、味と香り両方楽しめます。
ramentosake
フレッシュ&ジューシー&フルーティー。
日本酒を飲み慣れていない人が飲んでも、間違いなく美味しいと思うはず。
余韻も長めで、飲み応えも抜群です。
旨いなあ。
