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「日本酒は稲をくぐり抜けた水」をモットーに王道をいく良酒 澄川酒造場は1921年(大正11年)に米問屋だった澄SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
澄川酒造場（山口県萩市）が製造する「東洋美人」が、2023年4月より、オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」国内外全店舗のハウス日本酒としてオンメニューされました。billsでのハウス日本酒の導入は、今回が初となります。 海外レストランとの提携といえば、「獺祭」の旭酒造（山口県岩国市）が2018年から昨年９月までジョエル・ロブションと提携し、フランス・パリにてレストランを経営していた「La Boutique Dassaï Joël Robuchon」の取り組みも印象的です。 海外レストランとの提携には、どのようなメリットがあるのでしょうか。澄川酒造場 代表取締役社長・澄川宜史さんと、旭酒造 代表取締役社長・桜井一宏さんに、海外レストランと提携する際のポイントや今後の話を聞きました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」は、日本酒「東洋美人」とともに「bills 銀座SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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kawa
甘酸旨冷常温 311100
フルーティな甘味、スッキリした後味
白鶴錦は山田錦の兄弟品種
machilda
美味しすぎて、するすると飲めてしまうのね🤭
NhnsyL100
2021年で創業100年を迎えた澄川酒造場。
透明感のあるスッキリとした味わいで美味しかった。
kiriko
甘くておいしい！
10969ken
すごく飲みやすい。
程よいフルーティー感と辛み。
コスパ良し！
個人評価:4
けいけい
白桃やバナナを感じさせる立ち香から、期待通りのクリアで柔らかさを感じるやや濃醇な甘旨。舌に残るガス感が心地よい苦味と相まって、味を引き締めて後味をしつこくないものにしてくれます。他の酒米よりも良い意味で尖った部分がなく、東洋美人のエッセンスが感じられるような味わいで美味しかったですです。
⭐️⭐️⭐️⭐️
大和屋酒舗にて購入。東洋美人にハズレなし。
KAZU
東洋美人 Exclusive
「東洋美人」の純米大吟醸仕込みの特別限定酒で、透明感にあふれ上品な香りと滑らかな米の旨み、余韻が感じられる一品。
刺身に良く合う。
あやもも
白鶴錦の東洋美人とか美味しいに決まってるんですよ、対戦ありがとうございました
鯉する鴎
先ほどの若波🌊さんには、冷蔵庫で明日の晩まで眠って貰っている間…、別のお酒🍶を🤭
これまた！来ちゃいました山口県萩市の東洋美人✨
前回、某コンビニ🏪のセ◯ンにて何故か発見した東洋美人の生酒…限定品もあるんかーーい😁
で、気づけば我が家にありました🤭笑
はぃ、これまたリンゴ🍎ジュース🍹と、間違いますよ…ホントに‼️
未成年の方が居る家庭は要注意です😓
瑞々しく甘々しく？というか、ジューシーな……もう、表現できてませんが😅
アルコール感少なく、甘さと飲みやすさは抜群。
んーーーー、これ…全国のコンビニ🏪にあったらバズるんじゃ？笑
とさえ思う😆
見かけられた方、買いです✨
にしても…何故コンビニにこれが置いてある😅
ジェイ&ノビィ
鯉する鴎さん、こんばんは😃
次の波を期待する若波🌊さんを休ませての、東洋美人開栓‼️良い流れですね🤗
我が家の近所のセブン🏪でも置いてくれないかなー🥹
鯉する鴎
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
うっかり若波🌊を飲み尽くしそうな勢いでしたので…これはイカン❗️と思いまして🤭こちらの東洋美人…リピしたくなる美味さです✨地方にお出かけの際コンビニも要チェックですね😁