ma-ki-
そして今週はもう１本開栓
最近美味しそうなにごり酒の投稿が多いので、私も今日はにごり酒に
ということで、本日開栓したのは初めての蔵、中勇酒造店の天上夢幻
今回はにごり酒
こちらは先日の京阪百貨店守口で開催されていた日本酒まつりでお連れしたお酒です
角打ちでもいただいて美味しかったのですよね
では早速いただきます
【澄酒】
まずは香り。ほんのりヨーグルトっぽい爽やかな香りがしますね
しっかり甘味を感じつつコクがオンされてスッキリキレていきます
でも甘ったるい甘さではなく、何だろう珍しい甘味ですが好きな感じの旨い甘味で呑みやすいですね
【にごり】
香りはあまり感じません
これこれ～シルキーな呑み口で優しい甘味からこちらもコクがオンされて、にごりの旨味とほんのりあるかないかの苦味も重なって全体的なバランスがとてもよくなった印象です
ただ呑み進めると少し唇辺りがベタっとしますね
【ぬる燗】
シルキーさそのままに辛味と苦味もしっかりしてきますね
旨味とアルコール感もあって、これも美味しいですね
にごり酒は楽しみ方が色々で楽しいですね
本日も美味しい日本酒で最高でした