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Henry
爽やかな香り、心地良いガス感、シルキーだがドライ、絶妙な味わい、キレ良し。美味過ぎ!!!!
ましらのやまさん
純米⭐️⭐️⭐️⭐️
滋賀県産玉栄100%
精米歩合60% ALC15%
20241201：居酒屋チロリさんの開店10周年イベントでの 11種類目のお酒です。
当日はラベルを撮り忘れていました😭😱一週間後の12/07、懇親会を開催した際にまだ残っていたので，写真を撮ることができました🤗
やや辛口、スッキリとした味わいですが…ちょっとクセのある香りがします。酒米の玉栄の癖かな〜
茅ヶ崎チロリ：20241207、20241201
あきら
4杯目
46zundum
開栓直後はキレのあるドライな辛口だったが、日を追うごとにマイルドに。最後はとても飲みやすい一本になりました。
CANON
《個人メモ》
【購入金額】720mL 2200円(税込み)
【飲み方】冷、食前、食中、食後
【歩合】60%(滋賀県産玉栄100%)
【使用酵母】協会9号
【日本酒度】−
【酸度】−
【アミノ酸度】−
【アルコール分】15.0度
【製造年月】2024.08
【外観】無色透明で、とろみなし、澱なし。
【味：★★★★☆】ほのかなアルコールの香りあり。口に含むと透明感のある微かな酸味が広がり含み香は米の香り。
【のどごし：★★★★☆】少し粗い。
【時間経過での変化：★★★☆☆】酸味が増える。
【コメント】爽酒醇酒。無農薬だからかクリアで雑味の少ない味わい。白ワイン感あり。しかし、パンチが少ないため物足りなさあり。キレは良い。気取っていない素朴な日本食にそっと寄り添う日本酒の印象。
【総合評価】★★★★☆
sheen_j1
純米らしい香りの良いお酒です
john
普通の日本酒🍶
美味しい😋
yatsuba
玉栄
燗酒でもキリリ
錦糸卵
揚げ物と合う気がした。
アジフライ美味しかった。
シアーズ
美味しい味
英語>日本語
ことり
ほわんと熟したバナナ、リンゴ、アンズなどを思わせる甘〜い香味、若干のアル感と緻密な酸味の奥にひっそりと乳清やコルクを感じます。
冷えた状態だとやや渋味を感じますが、温度がゆるんでからの柔らか〜な印象がいいですね。これが木桶由来の味わいなのかなぁ〜？なーんて、含み香や後口の香りを楽しみながら、ちびりちびりといただいてまーす😚
fukuchane
コレ気になっております。
ことり
fukuchaneさん、こんばんは🐥
コメ、ありがとうございます😊モダン系の派手な味わいとは、また違った美味しさがあります。重奏的でゆとりを感じる酒質の美しさにうっとりです😌お迎え出来るといいですね
fukuchane
期待できますねー。タイミングが合えば是非とも飲んでみたいです。
ことり
生酒や生酛も気になるところです。お次は、いよいよですね🤭
サンスケ
純米 山田錦 ひやおろし
辛口、香りやや弱い (藁)、アタックやや強い、シャープ、豊かな旨味と酸味、コクあり、旨味の余韻は短い、軽快な苦味、ややシンプル、キレ良く量飲めそう、醇酒
たぬき男
記録