さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
soumacho
長岡にてお次は緑川。
精米歩合60%
アルコール分15.5%
スッキリ飲みやすいまさに淡麗。
中にやさしい旨みもあってキレもヨシ。
アテは上越地方のクジラ🐋の味噌漬け、長岡の茄子🍆の辛子漬けに村上の鮭🐟️の生ハム、佐渡の牡蠣🦪の佃煮。
皿が新潟県と佐渡島になっててビックリ😳
めちゃくちゃ酒🍶が進みました。
特にクジラの味噌漬けと緑川の組み合わせは凄く良かった👍
Negi
フルーティで甘くて飲みやすい
pepper
香りは穏やかで、優しくお米のまろやかさと少しのりんごっぽさがある気がします✨
口当たりはかなり柔らかく綺麗で、ふくらみのあるお米の美味さに透明感のある淡麗さを楽しめるのですが、意外とりんご感のある酸味や程よい甘さも？あって良いですね！
開けて二日目なんですが、今日のほうが昨日より綺麗な酸味と甘味を感じられるような？気がします。
キレが良くすっきり綺麗に染みていって、、すごく水の良さを感じられるお酒です😳✨
うまいなぁ。
MrrptCBPgi
丸い、辛味強め、旨口、あんずみたいな味
daniel0120
酸味のある果物感
後味はスッキリ
のみやすい
Hiro
辛口だが、旨みも芳醇である、と思う。仙台で購入、自宅で飲した。
金子 智紀
やや辛口？スッキリ飲めて、食中酒に丁度良い。
焼き鳥と共に。
YukiOk0408
解説です。
緑川の特長を前面に押し出した淡麗でキレのよい純米酒です。端麗な中にも旨味をさらに感じる、大変飲みやすいお酒です。
くま吉
無色透明
芳醇な香り
旨味を伴う中口
後から少しドライさを感じる
大きなクセのない、食事の最初の方に飲みたい食中酒
osugi
#726
城崎みのり
居酒屋九十九にて
Saya
メモメモ_φ(･_･