サーさん
日本酒フェア参加してきました！
そこで出会った福井のお酒！
飲みやすくて、美味しかった～
ピリピリとガス感有り！酸味もあって飲みやすい〜♪
あ〜飲みすぎたぁ～
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yuryur
にごりならではのどっしり感とざらりとした味わい。でも後味軽い！
Case
さらりとして飲みやすい
千鳥足
ここで店主におすすめを聞くと、にごり〜
得意ではないけど
スムースで美味しい😋
(^o^)
２３日の備忘録です(*^^*)
杯目です
美味しい。この酒は既に他の客が飲んでて(*^^*)
女将さんが美味しいでしょ。ですよ。
確かに旨かった。
まーつ
花垣 越の雫の無濾過生原酒
無濾過生原酒ならではの厚みのあるお米の甘みとフレッシュな酸味が特徴的な１杯でした。
ぐがげご
ややまろみのある口当たり。上品な甘みの後に微炭酸。味わいがあり、ツマミなし、単品で楽しめるお酒。
おじさん
スッキリかつ爽やかな味わい。美味しい。
個人的好み：★★★★☆
まーつ
初めての生酛造りの日本酒を大将のおすすめ熱燗にて
やきとりにすごく合うんだなこれ
やす☆
H30BYを燗にて。色は琥珀色。
カラメル的な柔らかい甘旨味が出てたまらない美味しさ。個人的にはこの日飲んだ中でベスト。
やっちん
甘い系。フルーティー
somekan
家近く
とろみ?
濃い感じ
甘くはない
辛口より
ひるぺこ
今回は花垣のにごり酒です。
福井県大野市のお酒です。
福井まで遠征した春の新酒まつりで頂いたぬる燗が忘れられず、ずっと入荷を待ってた花垣にごり💕
四段仕込みで甘味しっかりなにごりです。
真っ白で滑らかな色調。
上立ち香は酸味多めな甘酒の香り。
オリの滑らかクリーミーな口当たりから、あまーいあまーい甘味がメイン。でもオリと混じり合ってまろやかな甘味に酸味のバランス良く不思議と飲みやすい。
夏はさっぱりロックで飲みたいお酒。
そしてぬる燗も👍
甘く麹香の立った滑らかな甘酒的な味わいに酸味も引き立ち、
ほっとする美味しさ。
花垣にごりにあえて抹茶チョコを合わせてみる。
抹茶の香りとほろ苦さがにごりに加わりチョコの甘酸味がにごりと同調して背徳感のあるおやつ飲み😆
春の新酒まつりの復習完了✌️
ジャイヴ
ひるぺこさん、こんにちは☀
リピートするくらい「花垣にごり酒」ハマったんですね😁
福井のお酒の中でも「梵」に並ぶ甘口なお酒、名水で名高い［大野］には他にも美味しいお酒がありますよ😋
ポンちゃん
ぺこちゃん、こんにちは🐦
このにごり酒甘いんですね！しかもぬる燗＆ロックでいけるなんて😻メモメモ📝
このアルフォート初めて見ました😳普通の抹茶と違うんですね😻
ひるぺこ
ジャイヴさん、こんばんは。ちょうど新酒まつりの中盤に花垣にごりを飲んだのが、ちょっとほっこりタイムでぬる燗提供が嬉しかったんですよねー大野のお酒もっと飲んでみたいですね😊
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。花垣にごりは甘酒風味で甘いです。でも甘酒よりオリもシルキーで美味しいですよ。このアルフォート普通の抹茶味より美味しいです🍵知らんけど😋
るるちゃん
めっちゃ美味しかった！！！
私の大好きなメロン🍈！！
酸味の後のがつーーん感！！
最高！！
たけさん
おぉー、おもてたんと違う。
かなり昔に一回だけ飲んで、ゴツいイメージがあって、料理に合わせにくいってことで避けてた花垣。
久しぶに対面すると、緑茶かってぐらいの茶色に「あー、この感じ」と思いつつ、飲んでみると思いのほか穏やか。
しっかり熟成感もあるけど、思ってたほどゴツくない。
ただ、単品で飲んで美味いかと言われると美味いわけではない。
でや、まあこんなもんかと思いつつ、煮物と合わせてみるとあら不思議。
熟成の嫌なとこがなくなって、穏やかな旨味としっかり鋭い酸が立って美味い！
これはほんま不思議。
狙って造ってるんか、わしの味覚がたまたま合っただけなんか分からんけど、これぞマリアージュゆうやつですわな。しらんけど。
ジェイ&ノビィ
たけさん、こんにちは😃
締めのお茶🍵飲んでるような感じですね😆並んだアテはどれも美味そうで😋偶然のマリアージュは酒呑みの嗅覚ってヤツですかね👍しらんけどー😁
xuedin
ビリヤニ