bouken
除夕夜树月品尝会 (1)
我本来打算周一去参加醉心的品酒会，但因为出去购物😅，所以决定不去了。
新任首席酿酒师前原先生也来品尝了。
鲜榨的生清酒！
虽然没有说明，但这是一种特殊的本酿造酒。
它的味道很深，但也酸甜可口！
涩立纯米名酒
这是一种特殊的纯米。
我觉得它比我喝过的第一款阿罗索酒更有口感。
新酒，未经过滤，早晨第一时间压榨。
这应该也是一种特殊的本酿酒。
它的名字叫 "Nakakumi"。酒味醇厚，但酸度也令人印象深刻。虽然酒精度很高，但很容易入口。
纯米大吟酿 Nama 清酒
这是他们第一次使用 10 号酵母。
在此之前，每年使用的酵母似乎都不一样，比如 7 号和 9 号。我过去曾多次品尝过纯米大吟酿，但这是口感最好、味道最浓郁的一次。
这是一种华丽的清酒，既可以佐餐饮用，也可以单独饮用。
当我听到这个故事时，我觉得这是一款比其他清酒更能展现东寺特色的清酒。
除了纯米大吟酿之外，上述三款酒的酸度给我留下了深刻的整体印象。
所有的清酒都比前年和前年的好，这让我感到非常惊讶，以至于我无法像以前那样迅速做出决定💦。
待续...
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