やす☆NabeshimaLovely Label純米大吟醸生酒Fukuchiyo ShuzoSaga2024-08-17T08:54:35.768Z2024/8/15日本酒Bar やわらぎナベさま部34やす☆生酒のフレッシュさと愛山のイチゴ的甘旨感が共存し、絶妙な美味しさ。
やす☆Matsunotsukasa黒純米大吟醸Matsuse ShuzoShiga2024-08-17T08:49:32.287Z2024/8/15日本酒Bar やわらぎ28やす☆H30BY。店で熟成されているが熟成感はあまりなく、35%磨きのクリアな旨味あり。
やす☆Sharaku純米吟醸Miyaizumi ShuzoFukushima2024-08-17T08:46:16.839Z2024/8/15日本酒Bar やわらぎ27やす☆こちらもクリアなイチゴ的甘旨感あり。
やす☆Ugonotsuki純米大吟醸Aihara ShuzoHiroshima2024-08-17T08:43:33.293Z2024/8/15日本酒Bar やわらぎ26やす☆純大のクリア感と愛山らしいキュートなイチゴ的甘旨感あり。
やす☆Nanawarai純米吟醸原酒生酒無濾過Nanawarai ShuzoNagano2024-08-17T08:40:05.851Z2024/8/15日本酒Bar やわらぎ24やす☆まったり系の生感と甘旨味あり。
やす☆亀の海別誂生醇純米吟醸生酒Tsuchiya ShuzotenNagano2024-08-17T08:37:51.549Z2024/8/15日本酒Bar やわらぎ29やす☆カプロン酸エチル系の香り。クリアなリンゴ的甘旨感あり。
やす☆Denshu純米大吟醸山廃Nishida ShuzotenAomori2024-06-11T12:10:17.371Z2024/6/8日本酒Bar やわらぎ38やす☆40%磨きのクリア感、田酒らしいジューシーな葡萄的な味わいと山廃の酸が共存。
やす☆Jikon生酛無濾過Kiyasho ShuzojoMie2024-06-11T11:11:04.552Z2024/6/8日本酒Bar やわらぎ37やす☆45%磨きの而今らしい綺麗な旨味。生酛らしさは希薄か。
やす☆輪島物語純米Hakuto ShuzotenIshikawa2024-06-11T11:08:36.241Z2024/6/8日本酒Bar やわらぎ35やす☆ささやかな被災地支援。 クリアで柔らかい旨味があり、スッキリとキレる。温度が上がると重め。食中酒に良さそう。
やす☆Hiroki純米吟醸生酒Hiroki Shuzo HontenFukushima2024-06-11T11:04:56.086Z2024/6/8日本酒Bar やわらぎ40やす☆ライチ?ようなクリアな果実感、深みある旨味とキレあり。
やす☆Senkinかぶとむし原酒生酒無濾過せんきんTochigi2024-06-10T12:03:26.583Z2024/6/8日本酒Bar やわらぎ39やす☆今年もレモン的な酸が印象的。総じて軽快な味わい。
やす☆Chikuha純米大吟醸Kazuma ShuzoIshikawa2024-05-05T01:51:37.441Z2024/5/4日本酒Bar やわらぎ35やす☆ささやかな被災地支援。 50%磨きの柔らかくクリアな旨味とキレあり。純大だが派手な感じは無く、クラシカルな味わい。
やす☆Takemichi純米無濾過Oroku ShuzoShimane2024-05-05T01:49:17.261Z2024/5/4日本酒Bar やわらぎ36やす☆R1BY。55%磨きのクリアな旨味と酸を伴うキレあり。熟成感はあまり無いが山陰の酒らしい重厚感あり。
やす☆Utashiro月華原酒天領盃酒造Niigata2024-05-05T01:46:40.757Z2024/5/4日本酒Bar やわらぎ38やす☆佐渡に行かれた方のお土産。 火入れでありながら明らかなガス感あり。雅楽代でもっともキレを追求したものらしく、サッパリとキレあがる淡麗辛口系。
やす☆Shichiken絹の味純米大吟醸Yamanashi MeijoYamanashi2024-05-05T01:42:40.723Z2024/5/4日本酒Bar やわらぎ37やす☆カプロン酸エチル系のフルーティな香り。クリアなリンゴ的甘旨感があり、名前のとおり47%磨きらしいシルキーな味わい。
やす☆Afuri純米水酛吉川醸造Kanagawa2024-05-05T01:37:44.508Z2024/5/4日本酒Bar やわらぎ42やす☆愛山のイチゴっぽい甘さと水酛の酸が織り混ざり、甘酸っぱい印象のお酒。
やす☆Kikuhime純米山廃KikuhimeIshikawa2024-01-29T01:55:39.654Z2024/1/27日本酒Bar やわらぎ40やす☆冷酒だと重い飲み口。燗だと飴的な甘さが増し、山廃の酸を伴うキレもある。 八代亜紀さん追悼の舟唄セットとして炙ったイカ(写真3枚目)とともにいただきました。
やす☆Jikon純米吟醸生酒無濾過Kiyasho ShuzojoMie2024-01-29T01:50:16.226Z2024/1/27日本酒Bar やわらぎ47やす☆ほのかなフレッシュ感とバナナ的甘旨感あり。
やす☆Shinshu Kirei純米吟醸原酒生酒無濾過Okazaki ShuzoNagano2024-01-29T01:44:59.420Z2024/1/27日本酒Bar やわらぎ45やす☆カプロン酸エチル系の香り。フレッシュで綺麗なリンゴ的甘旨感がいかにも信州亀齢らしい。
やす☆Sogen純米原酒生酒無濾過Sogen ShuzoIshikawa2024-01-29T01:38:59.028Z2024/1/27日本酒Bar やわらぎ42やす☆ささやかな被災地支援で初の宗玄。 アルコール感を含む香り。旨味のしっかり感、生酒感、アルコール感あり。