いつもの酒屋にて購入。
以前飲んだ亀泉が美味しかったので、同じ酵母の別銘柄があったため気になって購入。
他の日本酒を既に飲んでいたためか、そこまで香りは強くなかったが、若干甘酒のような米の香りがした。
味自体はフルーティでCEL-24らしく美味しい。
色味は透明で、透き通った味わい。
精米歩合 50%
度数 14%
日本酒度 -13
追記:開封して少し時間が経つと、落ち着くというか、味がしっかりしてきて、米らしい甘さをすごく感じるようになった。
発泡感は全くなくなった、というか元々発泡感はなかったか…。