Tamanohikari純米吟醸蔵元直送なまざけ
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甘くてホッとする。甘めだけど生酒なのでスッキリ。美味しかった。好みのタイプ。燗にすると香りが開いて、味も濃くなる。少しだけツンとするけど許容範囲。また飲みたい。
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辛めのスッキリ。ちょい酸味。燗上がりはせず。またいつか
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ノットフォーミー。パイナップルと飲んだり、炭酸で割って飲んだりして楽しんだ。燗にしてもイマイチだった。コスパ悪し。
夜明け前生一本純米吟醸
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太田和彦の影響で長野推しです。飲んでみたかった夜明け前。癇にしてもあまり甘みが開かず、アルコール燗が立つ。冷やだとキリッとして、甘みもあり、良い香り。これは冷やで飲んだ方が美味しかった。
Masumi純米吟醸YAWARAKA TYPE-1
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美味しい！また飲みたい。燗にすると酸味が少しだけ立って、これも美味しい。香り穏やか。スッキリしてるけど、旨味もある。アルコール感薄め。
Amanoto純米大吟醸45
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近くの酒屋で、入荷したばかりの本品をゲット。コスパがめちゃ高い。旨味が抜群、クセなし。燗にふると甘みます。酸味少なめ。好みのお酒でした。
Hojunおりがらみ 特別純米
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開けた時は炭酸水ってぐらいシュワシュワ。クセなく飲みやすい。燗にしても美味しかった。燗にしたときのシュワシュワ動く感じが、生きてるって感じで面白かった。ぬる燗より上燗ぐらいの方が開いてよかった。燗にしてもまけない生酒でした。
mizuo特別純米酒 金紋錦仕込 限定生酒
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綺麗で飲みやすい。燗にすると酸味と甘みが立って美味しい。
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焼酎？って思うくらいのクセ。色も琥珀色系。燗にして飲んだ方が甘みが開いて美味しい。ちびちび飲むガッツリ系です。
55℃くらいにあげて良し。
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香り穏やか。やや酸味あり。燗にしてもあまり甘みが出てこず、アルコール感が出る。常温あたりが良い。またいつか
Nito純米吟醸 備前雄町五十五 火
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これはまた独特な味わい。フルーツみたいな酸味と甘み。ジューシー。
燗にしてもフルーティー。おいしいお酒
Abekan純米吟醸 蛙シリーズ 白鶴錦
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良い香り。シュワっと感あり。甘いというか、甘味が深いという感じ。燗にすると甘みも輪郭がはっきりして、冷やよりスッキリする味わい。とても美味しかった。
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特徴にあるとおり酸味、甘味、苦味の複雑な味わい。初めに酸味がくる。燗にしたほうが複雑さを感じやすい。けっこう美味しかった。
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冷やで飲むとかなりあっさり、スッキリ。クセなくて飲みやすいが、物足りないとも。フルーティーさや香りはそんなに感じない？燗にすると甘さが出るけど、少しツンとする。
Koshinohomare大吟醸無濾過原酒
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新潟限定。香り穏やか、甘くて飲みやすいくて美味しい。燗にするとまたうまい。また飲みたい。
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独特の香り。ノットフォーミーかと思ったけど、慣れたら美味しくなってきた。甘めだけどすっきり。燗にすると若干ツンとする感じ。朔田という名前は最高！
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酸味あり。香り穏やか。燗にするとアルコール感がます。またいつか
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けっこう甘いけどスッキリ。美味しい！また飲みたい
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香り穏やか。甘め。燗あがりせず。またいつか
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香り穏やか
酸味あり
口当たり強い
甘味旨味は控えめ
燗にしてもあまり感触が変わらない印象。
またいつか