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山本で6号酵母があるとは知りませんでした。新政6号酵母は随分ご無沙汰ですが、こちらも甘みと酸味のバランスがいいですね。7号酵母もある模様。。
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居酒屋では飲んだことありましたが、酒屋で初めて四合瓶を見つけました。素直に美味しいお酒ですね。リピートしたいお酒。
Jikon特別純米 生
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運良く仕事納めの日に普通のお値段で手に入れました。とても自然な美味しさ。来年も出会えるといいな。
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福井県旅行で地元の酒屋で購入。300ccの要冷蔵で部屋のみしてます。飲みやすいお酒ですね。
Gassan無濾過生原酒
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BOB
2度目の月山。無濾過は旨味があり、息子とともに一晩で四合瓶空きました。。。
Yamamotoきょうかい1号酵母
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BOB
1号酵母はお初。夏のおつまみにも合いました。なかなか会えないと思いますが、リピート決定!