Kaze no Mori笊籬採り 露葉風
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お気に入り。イカキトリは一段と美味しい。
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名前のイメージと異なり、優しく旨口でした。
Kaze no Mori笊籬採り 雄町807
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お正月のお酒がアップ漏れていました。今年の年末にリピートしたいな。
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久々の熱燗。好みの味でした。お正月のメインのお酒になるかな。
Glorious Mt.Fuji仙龍 無濾過生原酒
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久しぶりの栄光冨士。とても美味しいお酒ですが、甘みが強いかも。。
Banshuikkon七宝純米 生原酒
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居酒屋で仲間4人で頂きました。好みのお酒に出会いました。
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久しぶりに光栄菊を飲みました。今回は、天然乳酸菌仕込という珍しい日本酒を買いました。発泡感あり、美味しい。
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月山の無濾過は初めて。自分への誕生日プレゼント。
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近所の新潟料理の居酒屋でいただきました。美味しい純米酒でした。おかわりも。。
Kaze no Mori秋津穂 657
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ようやく涼しくなり、鱈鍋といただきました。やはり、今年もお気に入りの酒はとても美味しい。
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シーズン終わりの金目鯛煮付けをアテに。いずれも美味しくいただきました
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お気に入りの居酒屋で、元NHKプロデューサーが復活させた酒蔵のお酒をいただきました。アルコール度数17度で強めとのことでしたが、微発泡を感じるとても美味しいお酒。
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発泡感あり、好みの山廃。リピートしたい。
Kaze no Mori秋津穂 山乃かみ酵母
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珍しい銘柄。発泡感あり、とても美味しい。リピートしたい。
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ラベルもだけど、やや好みと違ったかな。
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久しぶりの秋田のお酒。蒸し料理ともよく合いました。
Kaze no MoriALPHA TYPE ６
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酵母６号による風の森。精米歩合70で好みの純米酒。貴重な日本酒頂きました。お米は磨きすぎないほうが好みですね。
Kikusui無濾過生原酒 山廃仕込
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無濾過生原酒の山廃はいいですね。昔の日本酒らしい味わいで、懐かしい味。
Yonetsuru純米吟醸 三十四号
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三十四号という初見に惹かれて購入。とても美味しい山形のお酒でした。
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買い置きしていた而今を息子の帰省に合わせて開封。金目鯛の料理ともよく合いました。