つなはち
何年振りだろうかと思う、久しぶりの東一🍶
呑み始めはクラシック感を感じる米の甘旨味ですが、途中ヨーグルト⁉️のような甘酸味がジワッと染みてくるというか🤔
総じて優しいクラシックというか🤔
前菜や淡白な魚との相性が個人的にとても良かったです😊
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
最多签到的地点
时间轴
つなはち
以前に一度だけお店で呑んだことある廣戸川のにごり酒🍶
大変楽しみでした😊
開栓は難なく出来ましたが、発泡はやや強め🤔
甘美味と発泡の絶妙なバランスが良いですね🤔
思ったより、甘さが控えめだなぁと思いつつ、食事に合わせると、あら不思議🤭
お酒の甘味がより強調されて食事もお酒も美味さが倍々ゲームになりました🤭
食前向きかと思いきや、食中酒としても大変素晴らしい👍
つなはち
昨年からよく通う事になった酒屋さんにて、贔屓にしてくれてる店員さんと十四代本丸の角新が純米になったという話をしていて、それ呑んだ事ないんですよねぇって言ってたら、年の瀬にお酒買いに行った際「内緒ですよ♪」って、まさかx2の譲って頂いちゃいました😅
僕も大概人たらしですねぇ😁
せっかくのお酒なんで、親戚一同揃った正月の席で大盤振舞いしちゃいました🤭
透明感ある、綺麗で水呑んでるような印象🤔
呑むほどに身体が綺麗になっていく😊
みんなで、こんなに素晴らしいお酒を呑み交わせるなんて、贅沢な一年の始まりですね🤗
ジェイ&ノビィ
つかはちさん、こんにちは😃
酒屋さんとの縁は大切ですね🤔それを地で行かれての十四代ゲット！しかも2本‼️
こういう良いお酒は、幸せのお裾分けで皆で飲むのが良いですね🤗
飲むほどに浄化される🥹サイコー
つなはち
ジェイ&ノビィさんこんにちは😁
いやぁ、本気で地道に縁を育てる大切さを教えられた日でした🤭
もちろん、大x2好評でしたし、こういうお酒程みんなでシェアして一緒に、いい思い出を作っていきたいですよね🤗
つなはち
今年は元日が仕事が忙しくて呑めんかったぁ😅
気を取りなおして今年最初にいただくお酒は巳年限定酒です😊
ここ最近奈良の酒蔵さんは先祖返りというか、菩提元を醸したお酒が出てます🍶
数年前は、なんか甘酸っぱいだけで好んでは呑めないお酒だったんですが、ここ最近の菩提元はとても素晴らしいお酒が爆誕中😤
今回のお酒も、その一つですね🤔
透明感ありつつ、メロンの様なフルーティさも醸し出してて、無茶苦茶美味い😋
新年を最高のお酒で始めることができて幸せですねぇ😁
つなはち
恒例の毎年の呑み納め🍶
以前はとても華やかな印象があった作の新酒ですが、昨年あたりから酒質が落ち着いた印象で、最初呑み始めは華やかさを期待した分、やや肩透かし感を感じます🤔
でも、ぶつぶつ文句言いながら呑んでたら30分位で2合を水を呑むように消費してました😅
嫁が横で、「顔はむっちゃ美味そうに呑んでるし」って言われて😅
酒ツンデレしてましたね🤭
つなはち
普段店呑みは、感想書かないんですが、久しぶりの番外編🍶
昨日いつもお世話になっているお店に年の瀬挨拶兼ねて食事に行った際に、最初一杯目にお店のご厚意でいただいたお酒です🍶
精米歩合11%ってすごいなぁと思いましたが味わいはクラシック🤔
こんなに綺麗なクラシック呑んだこと無いです🤔
黒龍の石田屋とはまた違うベクトルながら、こちらもクラシックの極みの一つなんじゃないかなぁ🤔
素晴らしすぎて、感動すら覚えました🥹
つなはち
今年もいただきました♪
赤武のスノークリスマス🍶
推しアイドルのクリスマスライブ生配信鑑賞しながら乾杯🥂しました😊
開栓注意とのことでしたが、ガス感はほとんど感じられず🤔
相変わらず、あっさりと口当たりが軽く気軽に杯を重ねられます🤔
洋食系の前菜との相性もとても良かったです😊
つなはち
居酒屋ではそれなりに呑むんですが、家では呑んだ事ない菊姫🍶
控えめながら、でもしっかりとした甘さ🤔
和栗を連想させる優しくもしっかり主張するクラシカルな甘さがとても良い😋
つなはち
毎年のお楽しみ、みむろの新酒🍶
開栓までに5分程手をやきながら無事開栓😁
心地よい発泡と前半メロン🍈、後半ちょい皮ごとメロン🍈🤔
総じて、高級大人のメロンソーダ😋
美味すぎる😋
つなはち
すごく久しぶりに呑みます🍶
家呑みでは初めてかなぁ🤔
香りは結構華やかな印象🤔
呑むと、フルーティな味わいと、若干林檎🍎っぽい酸味も感じられるかな🤔
食前・食中とオールラウンドで楽しめるお酒だと思います😊
つなはち
先日の光栄菊からのカウンター❓的に辛口呑みたくて、久しぶりの春鹿投入🍶
超辛口というようにドライ感はありますが、パイン❓ぽいフルーツ味も若干ながら感じます🤔
アルコール18度という事で、もちろん酒感ありますが、丸味を感じるまろやかさもあって、思いのほか呑みやすい🤔
豚の生姜焼きがこの日の肴でしたが、このまろやかながらしっかりした味わいが、とても良かったです😋
つなはち
久しぶりの光栄菊🍶
ライト&ポップに呑みたくて購入😁
適度なガス感🍶
若干のグレープフルーツ感❓もありつつ
甘味先行なのと微炭酸のダブルパンチで杯が進みまくります😋
この季節は、全ての蔵がスペシャリティ出しまくりで、日本酒美味しすぎて困りますよねぇ😅
つなはち
久しぶりの五橋🍶
一般的には純米酒の場合、米80%米こうじ20%程の比率で醸すとの事らしいんですが、このお酒は、米45%米こうじ55%で醸したお酒だとの事🍶
なんと表現すれば良いのかという独特な甘酸味⁉️🤔
強いて言えば、生酛っぽい🤔
熟成酒のように蜜の様な色味とトロ味というか🤔
味わいはクラシックなんですが、柑橘味も感じさせる味わい🤔
今までに感じた事ない不思議な味わいでしたが、とても美味いお酒です😋
つなはち
フルティーなお酒を呑みたいと思い購入🍶
華やかでフルーティ、少し酸味があってピオーネのようなぶどう感🍇を感じでとても美味い😋
1日間を空けて、残りを呑むと開栓時には感じなかったドライ感を後半少し感じる🤔
結構味の変化が早い印象🤔
でも、美味い😋
つなはち
昨年に引き続き、今年も呑ませていただきます🍶
空けたての香は若干アルコール感を感じましたが、呑んだらアルコール感は全然感じず🤔
甘味が先行して、後半キレるというか消えていくというか🤔
だから、呑み疲れしないので、永遠に呑んでられる印象😋
つなはち
今年2本目の新酒は天美🍶
ガスはほんのりシュワってくらいかな🤔
まずは上澄🍶
甘味強めの旨味😋
次はおりも含めて🍶
まろやかな甘味強めの旨味😋
これは美味い😋
昨日は豚骨ベースのレタス鍋だったんですが、豚骨ベーススープの甘味と天美の甘味が無茶苦茶相性が良い😋
つなはち
田酒の定番、百四拾🍶
甘旨味が強め🤔
最後に若干の複雑味がクセになる😋
つなはち
無茶苦茶久しぶりに呑む山間🍶
とても濃醇な口当たり🤔
甘味と旨味が同時に押し寄せてくる感じで、後半少し余韻の複雑味🤔
ついつい2杯・3杯と杯がススム素晴らしいお酒ですね😋
つなはち
今年は私的には而今も家呑み多いかな🤔
メロン感🍈あるフルーティな味わい🤔
まろやかで、余韻も優しい印象🤔
あっさりめの肴との相性も良し🤔
個人的には、鯛の刺身と相性良かった😋
つなはち
いつも通ってる酒屋の店主さんから、声をかけていただき「一升瓶ですが要りますか❓」って言われて、即購入🤭
本当にバランス良い‼️
語彙力なくて、すみません😅
とにかくとても美味しくて、一升瓶でしたが3日で空っぽになりましたとさ😋