こんしゅう
24年6月に19年1月日付の商品を購入。酒屋さんの冷蔵ケースで熟成酒として一升瓶1,500円と破格の値付けで販売していた。聞いてみると悪く言えば古い、ただ奥の0度の冷蔵庫で保管していたので状態がよければお買い得とのこと。迷わず購入、試飲。さすがに状態は問題なし。スッキリの後の熟成感が旨い。いい買い物をした。
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フルーティで甘みあり。旨い！
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飲んで北陸応援。酸が穏やか、スッと切れる辛口。
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鳳凰美田を醸す小林酒造の栃木県内限定流通酒。鳳凰美田よりは香り控えめだが、米の甘みが通じるものを感じる旨い酒。純米酒、瓶燗火入。
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口に含むとフレッシュで檜樽の香り、甘酸スッキリ、生酒ならではのシュワ感。13度ということもありスイスイ飲んじゃう。疲れた身体に染み渡る。
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淡麗甘口
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蔵べる。大吟醸だが香りは穏やか。やや米の旨味あり。
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蔵べる。冷酒はスッキリ、燗したらふくよかな香り、コクと酸味が感じられた。
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貴重な村祐。紺瑠璃ラベル初試飲。甘口だけど上品でスッとキレる。和三盆と表現される意味がわかった。スイスイ飲んでしまう。
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安定の旨さ
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分福茶釜の地元館林の蔵元。某スーパー新店のオープン記念酒。麹の香り、キレのある辛口。
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麒麟山の要冷蔵、限定にごり酒。開栓時、吹きこぼれそうになり慌てて栓。落ち着いたところで開栓。上澄みは微発泡ヨーグルト。撹拌後、当然ながら甘旨、コクが増す。その中でもキレがあり、さすが麒麟山と感じる。その後、落ち着かせ上澄みを味わい、最後に濃厚な甘旨キレを堪能。開栓後はお早めにお飲みください、とのことで720mlを40分で完飲。
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若干の厚みからのシャープな酸が後味スッキリ。マグロぶつによく合う。
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ふなぐち発売50周年の限定酒。にいがた酒の陣で先行発売。濃さは健在。
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ポンと開栓。香りはややセメダイン。ピチピチ微発泡でスパークリングワインのような辛口でスイスイ飲める。奈良県産秋津穂100%使用、精米歩合65%、7号酵母で秋津穂657。
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めちゃくちゃ柔らかい口当り。やや甘、スッキリ。燗したら乳酸菌が顔を出した。食中酒に最適。
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心地よいピリピリ、スッキリ辛口ですが最後に旨味あり。食中酒に最適。
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初の新政No.6。フレッシュで白ワインのような酸味。
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中取りを直詰めした贅沢な酒。芳醇で旨味たっぷり。
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あべイエロー。仕込ロットタンク２号。
開栓注意！若干のピリピリ、米の旨味がありながら酸の影響で後味スッキリ。アルコール分14度。