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美味しい作さん。飲んだ記録用。
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洌、これは美味しい。山形のお酒が続く。山形って十四代が有名だけど、総じてハイレベルな銘柄が多い用に思える。
この洌も、しっかりとした口当たりと爽やかな喉越しで日本酒感を楽しめるし、流行りの飲みやすさもあるのでかなり万人受けする銘柄だと言えるかな。
週末の一杯として相応しい。
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昨年も買った山形正宗の夏酒。
爽やかな甘さを感じられる美味しいお酒。なかなかに安定感のある旨さ。
流行りの軽い甘さではないので、お酒飲んでる感はしっかりとある。まだ通年銘柄は買ってないので、今度こそ買ってみよう。
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珍しく神奈川のお酒が売っていたので購入。
爽やかな辛口系だと言えるかな。結構複雑な口当たりもあって飲みごたえがある。チマチマと飲んでいくのが合ってるように思える。
こんな感じかなという予想の味がして、自分の感覚と一致していて嬉しい。
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よく飲んでる赤武さん、
少しの酸味と爽やかさで非常に美味しい。赤武さんは季節銘柄もどんどんイケるかな
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リーズナブルで美味しい陸奥八仙。美味しかった。飲んだ記録用。
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東京都の澤乃井さん。飲んだ記録用。
美味しかった。
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カメイドクロックに初訪問。地下のスーパーLIFEで見かけたので購入。初めて見る銘柄だったので選んだのだ。あと、無濾過生原酒の言葉に惹かれたのもある。
味わいはやや濃厚でしっかり系だと思う。日本酒飲んでる感がそこそこ強い。辛口系だけど重くはないし口当たりは非常に優しい。
買って正解だった。島根に行く機会があれば現地でも飲んでみたいな。
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栄光富士の愛山さん。
まあ美味しいですわね。栄光富士自体が常にハイレベルなのであまり言うこともないけど、買って飲んでハズレはしないと断言できる。
甘口フルーティ系が好みでない人にはランクが下がるかもしれないけど、これを否定するのはとてもとても難しい。
飲めば日本酒を間違いなく楽しめる、そんな銘柄。
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宮崎県の日本酒を見つけたので購入。宮崎県の日本酒は初めて、当然ながら千徳は初飲み。
焼酎はあまり詳しくないけど、やはり九州宮崎県といえば焼酎がメインだと思う。その中での日本酒はというと、なかなかに表現し難い。
あっさりめの淡麗系のような味わい。甘さはほとんど感じない。他の宮崎県産も飲んでみたいなあ。
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石巻出張の帰りに仙台駅で購入。見かけたこと無い銘柄を選んだので当然初飲み。
さけのわでも初めての登録だった。棚の目立つところに置いてあったので有名なのかと思ったけどそうでもないらしい。地元以外には出回ってないのかな?
淡麗辛口系のスッキリとした味わいで日本酒感を楽しめる。吟醸香はほとんどないし、キレもあるのでおじさん向けのお酒だと思う。
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仙禽でウクライナ銘柄があったので、少しでもと思って購入。
酸味が良く効いている仙禽っぽい味わい。紛れもなく美味しい。
世界中で楽しく日本酒飲めると良いのだけど。
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個人的に大好きな夜明け前@長野県。ヨドバシカメラに売っていたので思わず購入。
相変わらずスッキリしていて美味しい。軽い甘口系だけど、クドさが全くないため物凄く飲みやすい。喉越しも素晴らしい。
お値段も良心的なのでまた見かけたら買いましょう。
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新政の水墨と産土。お店で新政祭りとしていただいたもの。
よくもまあ初心者から日本酒好きまで受け入れられるお酒を造れるのだなと感心するばかりです。ネットで高騰するのも頷ける。
生酛造りや純米造りに徹してるとあるので、なかなか生産量は上げられないのかとも思う。
水墨の方が若干酸味が強い印象。双方ともに美味しいけど、自分には表現出来る言葉が見当たらないのが悔しい。
Aramasa異端教祖株式会社 2016
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新政の六年寝かせの逸品（蔵で二年、お店で四年）。
これはスゴイ。物凄く複雑な味わいと言いつつ、シンプルで飲みやすいとも感じる。よくわからないけど美味しいと思えるのが素晴らしい。
事前情報として六年寝かせと１合2500円、ネットで四合瓶買うと７万円というのを聞いていたせいもあるけど、情報込みで日本酒は楽しめるのだ！
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大那は飲んだことはあるけど、夢ささらはさすがに初めてかも。
甘口とも辛口ともいえない中庸な味わいかな。とはいえ中途半端というのにはあたらない。
かなりの日本酒感がある。酒好き用のお酒だと思う、つまり自分には相性抜群。
今日はツマミレスで飲んでるけど、塩辛なんかと相性が良さそう。
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初めて買った銘柄だけど、造り手は天領盃酒造さんだった。雅楽代を何度か飲んだ。
酸味がとても強い印象。かなりの酸味。こういった味わいは珍しいように思う。少なくとも雅楽代とは全然違う。
口当たりのキレや爽やかさ飲みやすさは相当程度ハイレベルで微かな香りがアクセントとなっている。
精米歩合も醸造酒か純米酒かも分からない、ラベルにないしネットにも載ってない。珍しい味だからもう少し情報がほしいかな。
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写真撮り忘れ。飲んだ記録用。