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日本酒にはまってから一年いろいろ飲んでみて、自分の好みのど真ん中は自然郷BIOのような甘すぎない清涼飲料感のあるシュワシュワ日本酒か、九平次のようなフローラル白ワイン日本酒。でも何が次のマイブームかわかんないからとにかく新しいものを飲んでいくスタンス。

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Koeigiku原酒生酒無濾過
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めちゃくちゃ飲みやすかった。やや酸のある洋梨のような感じ。やっぱり新政と近い。日本酒を敬遠してた若い後輩も飲みやすくて日本酒のイメージ変わったというほど。 #光栄菊
Hatsumago魔斬純米大吟醸
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超辛口とあるだけあって、キューっと閉まる飲み口だけど、非常に気に入った。なんかストレス発散になる。いやーなニオイもなんもなく、ただただ「酒飲んでるな!」という気分にさせてくれる。 #魔斬
Romanかすみロ万純米吟醸原酒生酒
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くちあたりがやさしい。キレ際に苦み。かおりは華やかだけど主張せず。旨み甘みにもあまり主張がない。飲み口は激軽だけどアルコールでずしっとボディブローがくるので、かなり食中酒。裏ラベルにもあるけど、結構燗がありな気がする。 #ロ万
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さらっと飲めるけど、飲み込むとピュアなアルコールがフワッと香る感じで、少し純粋な日本酒との違いを感じるけど、おいしい!クセがないのにクセを感じる変な感じ。 まだまだこれから美味しくなりそうなお酒。これで3000円だから高いけど買い続けてやろうとしていることを応援したい。 #稲とアガベ
Senkin立春朝搾り純米吟醸原酒生酒無濾過
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初めての立春朝しぼり。ジュワッと爽やか。すこしミントのようなニュアンスがあっておもしろい。 #仙禽 #立春朝搾り
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明けましておめでとうございます。 大人のフルーツサイダーを目指したと書いてありますが、その通りです。爽やかで甘すぎず飲み疲れないです。 #長瀞蔵
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地元でしか出ない栄光冨士の本醸造を飲めるという僥倖!最初の口当たりは、おお、栄光冨士!という感じの甘みがくるけど、そっからビリーっと辛い!つまみと抜群の相性!うま! #栄光冨士
Koeigikuアナスタシアグリーン
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メロン風味らしく、そんな感じもするけど、柑橘の爽やかな感じもある。 うめー。 #光栄菊