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清酒地图

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时间轴

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ペアリング部
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ちゃちゃやま
青リンゴみたいな香りと味で少し酸味があって、後味は穏やかな感じで、いくらの醤油漬けとあう。
Yoshiki|生酛好き🌾
×いくらの醤油漬け、、めちゃめちゃ美味しそうですね👏
Yoshiki|生酛好き🌾
これまでの投稿もご飯と合わせたコメントあって良いですね🙌 仕事終わりの18:20に見てるのですが、、お腹減ってきました笑
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家飲み部
24
ちゃちゃやま
くちあたりはやさしいけど、結構カラメル感というか、熟成した感じの味がするけど、スッキリしていて、キレが良い感じ。米の旨みな感じ。 後味のキレというか、苦味というのか、豆苗のサラダの豆苗の青っぽい感じと合う。 バター醤油炒めの、味の強いものとも味の濃さが合った。 焦バターと合う味
Tengumai生もと純米純米生酛
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14
ちゃちゃやま
生もと独特のカラメル系の感じが鼻から抜けるが、口あたり、後味に全然嫌な感じがなくすっと馴染んでくる。美味しい。 カラスミと抜群に合う。 冷やしてもすーと飲めて美味しいし、燗すると甘さとこくが膨らんでさらに美味しい。
abeステイマイホーム
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19
ちゃちゃやま
口あたりはほんの少しだけ酸味をかんじて後味はほんのり苦いけど甘い。食中酒として万能だと思う。 甘い感じがカラスミと合った。
Jikon特別純米 にごり 生酒特別純米
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24
ちゃちゃやま
香りが華やかで、少し微炭酸でスッキリしていて甘すぎない甘さ。後味に少し苦味が感じるのでキリッとしてだれなく美味しい。 白子と合わせたい。
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