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関西在住。気軽に飲み歩き。

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郷里の友人のプレゼント。紹興酒のような味わいの古酒。ほんのり甘く、口の中に残る香りが上品で、休日にまったり飲むのにぴったり。
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福井のお酒は割と旨口が多くて、これも超辛口とあるけど辛口???って感じ。割と味わい深いじんわりくる酒でした。
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吟醸香は弱めかな。何というか、主張しないまろやかな食中酒で、穏やかに料理に寄り添う感じ。お酒を味わうには少し弱いけど、料理の相方としてはとてもよいです。
Atagonomatsuささら純米吟醸ひやおろし
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じわっとくる旨口。香りはあまりないかな。口当たりよく、含むとまろやかな旨みがくる。主張し過ぎない優秀な食中酒。美味しい。
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伊万里のお酒って初めて飲んだ。ふわっといい香りがして、口当たりすっきりながら爽やかでふくらみのある味わい。いい感じです。
丸にぼーいち純米吟醸無濾過袋取り原酒純米吟醸原酒無濾過
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お盆に友人から届いたお酒で暑気払い(笑) グラスに入れてテーブルにセットして、おつまみ持って戻ってきたら口に運ぶまでもなくふわっと吟醸香がきた。口当たりは柔らかくてまろやか。スッキリしてくいくいいけてこりゃヤバい(笑)だし巻き卵作ってまったりいただきました。
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ZAKUじゃないんですね!とお店の方と笑いながら頂いたお酒。キリッとスッキリ。でも味わいはしっかりしてて物足りなくはない。料理にあう美味しいお酒でした。満足!