kisaragisyu
癖のないまろやかな味わい。気持ちよくよいました。
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飲みやすい。ちょっとツンとくるけど美味しい。料理に合います。
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お店のお酒が全体に旨口かな。美味しいけど少しバラエティが欲しかった。
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しっかりした味わいで割と主役になる味。しっかり酒を味わいたい人向け。
西之極初飲み切り
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旨口。しっかりした味わいです
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味わいしっかり？料理に合うお酒。
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新潟魚沼つながりで〆は八海山。すっきり素直な味で合わせる料理を選ばない。安心感がありますな（笑）
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享保2年創業、少し前に300年を迎えた新潟魚沼の酒蔵さん。おっ？と思ってHPを見に行ってしまった。淡麗辛口が主流の新潟で、淡麗旨口の酒を、とつくってきたとある。これは美味しい。今日のアテはホタルイカ、茄子漬け、カツオのタタキなどだったのだが、割とさっぱりしたアテにめちゃくちゃ合う。
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昼酒しにきた。
北海道産の米吟風、初めて聞いたな。キリッと辛口。好みを言えばもう少しふくらみが欲しいかな。
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昼酒しにきた。
北海道産の米吟風、初めて聞いたな。キリッと辛口。好みを言えばもう少しふくらみが欲しいかな。
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壱岐のお酒。超辛を標榜するだけあってスキッと辛口。好みストライクではないんだけど、料理によく合うクセのない味わいで、これはこれで美味しく頂きました。
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高知のお酒はあまり進んでは飲まないんだけど(旨口好きなので。割と辛口メインのイメージがある)、ドランクン・ホエール！ってなんかラベルも可愛いし夏っぽくてつい（笑）
軽く苦味がありますが、スッキリながらふくらみのある味わいで美味しかったです。キスの天ぷらと好相性。
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あー日本酒だーという日本酒（笑）辛口でほのかな苦味。特筆することはあんまりないけど、素直に美味しいです。
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爽やかでフレッシュな酸味が嬉しい。おっ、と思わず声が出た。これだから日本酒はやめられない。
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仙台の米と水で醸したお酒だそう。結構香りがある。口当たりなめらかだけどしっかりとした味わいで、ちょうど注文したかき揚げとベストマッチ。美味しい！
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私のラストオーダーはこちら。これもしっかり旨口で飲みごたえがあって美味しかったなぁ。
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ラストは飲みごたえのあるものを、と友がオーダーした山廃仕込・原酒・三年熟成。熟成で金色に色づいた、まろやかでどっしりした飲み口がさすがでした。
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福井のお酒。白ベースの瓶・ラベルは割と珍しいのでは。クセのない飲みやすいお酒だった、と思う（笑）
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ラベルはにいだ・しぜんしゅと読む。酵母無添加(蔵付き酵母)、自然米100%とこだわりの記述が並ぶ。これも細かい味わいまで記憶にないが、飲みやすくて美味しかったのは確か。
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ラベルによると、see pink elephantsは、ひどい酩酊状態を意味するらしい。純米大吟醸の生原酒。度数16度でこれだけ飲みやすければ確かにピンクの象も見るかもしれない。細かい味わいを言うにはそろそろ記憶が怪しくなってしまったが、美味しくいただきました。ラベルはＺじゃなくて五です。