Koeigikusnow crescent
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安定のおいしさと低アルコールの飲みやすさ。
最初は発泡感がすごく冷やした状態だとスルスル飲めるスパークリングの用な感じ
少し温度が上がる洋梨っぽい香りが感じられて、味わいはグレープフルーツっぽい苦味が感じられる。
冷やし過ぎずに飲んだほうがより旨みも感じられて楽しめると思った。
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时间轴
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よこやまの夏吟醸
洋梨っぽさ、メロン、パイナップルぽい感じも少しあるかなというとってもフルーティーなお酒
余韻は少し長め
Dassaiスパークリング 試
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銀座獺祭ストア限定販売
通常のスパークリングよりもこちらはアルコール度数12度の低アルコール
スパークリングだとこの位の度数の方がいい
キンキンに冷やして最初のんだが冷やしすぎない方がよい
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昨年のはもっと酸味もあり甘酸な感じだったと思ったが今年は洋梨っぽい、優しい甘みと香りを感じられる1本だった。
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夏酒なのでもっとスッキリしたものと思っていたがやまとしずくらしい優しい甘さが感じられる
香りは控えめ
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味わい、香り共に分かりやすくメロン感が凄い
メロンのとっても甘い部分のような感じではあるが終盤の苦味もよくあり無限に飲めそう
注意書きにもある通り、生酒で発泡感もあり
かといっても吹き出すほどではない
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最近ハマっている菱湖の夏酒
名前の通りとってもジューシーさがあり、旨みと酸味のバランスがとっても良い
発泡感も少しあるのでスイスイと飲める
Umenoyado純米 彩 黄色ラベル
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初の梅乃宿 彩シリーズ
とっても爽やかな香りが高く、結構甘いのかなぁ、と思ったが、味わい的にはとってもスッキリ
値段も￥1,200ほとでとってもコスパがいい
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2年振りの七田 夏純米
前はもっと旨み強くて酸味も程よく効いてた気がしたけど、今回のはもっとスッキリと飲める
キンキンに冷やしてスルスルと飲めるお酒
香りもとてもおだやか
Hatomasamuneりんご酸酵母仕込み
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香りは大分穏やかな印象
冷酒よりも常温ぐらいに戻した方が豊かな酸味も出てきておいしい。
Minenohakubai純米吟醸 生酒
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最近、菱湖がとてもおいしくこちらも試してみる。
一応夏酒という括り(？)
香りは控えめ
発泡感がありするする飲める
口に含んで転がすとどんどん旨みが出てくる
香ばしい感じがする
日にちを置いてもより旨みが強くなっておいしそう
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初の鍋島裏ラベル
香りはいつもの鍋島らしく芳醇な感じがしたが味わい的にはすっと入ってきた
余韻に鍋島らしいコクもあった
クラシックの物に近い印象
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赤武 Airとsakura同時に飲み比べ
去年のAirは今年のsakuraに近いと感じた
今年のAirは含んで酸味が感じられてジューシーさもあるがほんとに軽い
スルスルと飲めてしまう
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辛口だけどジューシーがコンセプトの楽器正宗 session2
確かにその通り
香り抑え目、口に含むとジュワッとくるけど余韻は短い
Shichiken山ノ霞 スパークリング
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炊きたてのお米のような優しい香りと甘み
瓶内二次発酵ということでもっと荒々しいガス感があるのかと思っていたが泡もきめ細かくてスルスルと飲めてしまう。
Born純米大吟醸 艶
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1口目含むと水みたいだなぁとおもったが、
飲み込んだ後にじわぁっと甘みが広がった
氷温貯蔵で寝かしているのにこの透き通った感じはすごいと思う
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林檎とみかん
林檎はトロトロとしててヨーグルトのようだった
みかんの方はサラサラしてアルコールもほぼ感じさせないのでみかんジュースのようだった
Kamikawataisetsu特別純米 十勝蔵 いまでや頒布会
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最初はいつもの碧雲蔵のものより硬い印象だったが、開けて1日経ったらより丸くなって奥にりんごっぽさがあった
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とっても軽くてするする飲める
アルコール感もまったく感じないので無限に飲めそう
サッパリした料理とかに合わせるとおいしいかも
Ohmine Junmai3粒 春風かすみ 愛山
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透き通る感じの中に甘みがあり、すっと流れていく感じ
Ohmineはほんといつも綺麗な感じ