ふかわKamonishiki荷札酒 純米大吟醸 無濾過生原酒Kamonishiki ShuzoNiigata2022/6/20 15:03:572022/6/19BAY -ya31ふかわパイナップル、ピリッと感のあとにかなり強い苦味で切れてふわっと香る おいしい
ふかわMorishima雄町 純米大吟醸Morishima ShuzoIbaraki2022/6/12 11:51:272022/6/1221ふかわ吟醸香はあまりない。苦味と酸味のドライさの途中で、いちごと乳酸をふわっと感じる。2日目は始めの苦味と酸味が弱くなり、バナナ感も出てきてよりジューシーさを感じる。食中酒向きではないし、好みではないがとても印象に残る。
ふかわGaryubai鳳雛 純米大吟醸50 備前雄町Sanwa ShuzoShizuoka2022/6/4 10:31:462022/6/42ふかわメロンの香りのあとにすぐに酸味が追いかけてくる メロン系の日本酒はこのくらいの方が飲みやすい
ふかわIsojiman別撰本醸造Isojiman ShuzoShizuoka2022/6/3 03:59:522022/6/33ふかわメロン感がすごい 飲み込むと若干のアル添感と共にしっかり洗い流してくれる ふわっとメロンの残り香
ふかわJokigen純米吟醸 出羽燦々Sakata ShuzoYamagata2022/5/30 12:42:052022/5/3011ふかわ旨辛 辛はピリッと感(炭酸ではない)と酸味と苦味があって複雑 おいしい
ふかわInamuraya純米大吟醸鳴海醸造店Aomori2022/5/23 14:23:462022/5/233ふかわ結構甘め、後味はドライ 温度が低いと苦味がかなり強いので、少し常温に置いた方が美味しかった
ふかわSogga pere et filsリア サケ ナチュレルObuse WineryNagano2022/5/21 10:39:222022/5/21寿司処 かぐら3ふかわガス感も手伝いシャンパン的な複雑さが頭に浮かぶ
ふかわSogga pere et filsヌメロアンObuse WineryNagano2022/5/21 10:38:042022/5/21寿司処 かぐら3ふかわ白ワイン的苦酸 温度が上がると(時間経過又は飲み進めたことによるかも)白ワイン感は薄れた
ふかわAkabu純米酒赤武酒造Iwate2022/5/14 11:20:052022/5/142ふかわ飲み口は甘みと少しの苦味、それが強めの酸でキレる。その後に旨味が出てきて、残った酸と一緒に余韻になる。美味しい。
ふかわKudokijozu純米吟醸Kamenoi ShuzoYamagata2022/5/7 04:29:042022/5/7鵠庵3ふかわ最初はフルーティーで、あとから苦味が追いかけて来る感じ その入れ替わりが美味しい
ふかわSharaku純米吟醸Miyaizumi ShuzoFukushima2022/5/4 12:45:332022/5/44ふかわ甘さ、ふくらみが強い。飲み込むと酸で切ってくれるが、完全に無くなると言うわけでは無く、余韻を残す感じになる。