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先日飲んだ雄町より一層☝️ボリューム感とお米の旨みを感じました。どちらも美味い😋ですが、和食には山田錦の方がより良さそう👌
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甘旨ジューシーだけどキレも良くて食中酒としても大変美味しく頂きました。雄町らしい印象でした。
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久しぶりの辛口純米。ボリューム感もありつつ、キレも良いので色んな和食にピッタリだとは思いますが、やっぱり個人的な好みとは違っていました。
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寒くなってきたので美味しい😋お燗が恋しくなり手に入れました。精米歩合80%らしくしっかりした旨味とお米の甘味を美味しく頂きました👍燗にしてもアルコール感が良い意味で感じられず大変飲みやすかったです。
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美味いです。甘く無く、辛く無く。食事との相性も抜群。さすが👍
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まるで白ワイン。お米のほのかな香りが無ければ、際立つ酸味とすっきりしたあと口でホントに日本酒⁉️って感じ。初めて飲む感じです。
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すっきりキレが良くてスルスルと呑めました。和食とピッタリの食中酒。料理の邪魔をしませんね。美味しく頂きました。
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貴醸酒らしい甘さの中に苦味がバランスよく。無花果とチョコレートをデザートに頂きました。たいへん美味しかったです。
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あの入手困難酒。初めて口にした感想は、辛口、スッキリしつつも舌触りがまろやかな印象。山陰の港町らしくお魚との相性が抜群でした。
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杜氏こだわりの生詰原酒とのことで出荷量も少なく中々飲める機会が少ないとのお話。口当たりは濃醇、しっかり、少しアルコール感も強めです。度数を見ると17.5度😅最近流行りの低アルタイプとは異なるこだわりを感じました。
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超限定のラベルに惹かれて。ただいつもの寒菊のイメージとは違って、甘旨系😳寒菊のイメージは酸味と甘味、苦味のそれぞれがめっちゃ主張しつつもバランスが取れてるイメージだったのでビックリ‼️と言うか意表を突かれました😅当然おいしかったですけどね😋
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りんご度🍎🍎🍎一口飲んだ瞬間は青リンゴ。でも🤔甘味控えめ、けっこう苦味もあって、グレープフルーツって感じでした。
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第一印象は花陽浴とは全く異なる淡麗な味わい。余韻の中にほのかに花陽浴の印象もありつつキレの良さが目立ちます。美味しく頂きました。
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結構、黄色な酒色。精米歩合90%からくるお米の甘味と少しの酸味。粘度が高いと言うか、とろりとした舌触り。美味しいけどキレが良いとは言えない感じ。
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キレが良くて美味しく瑞々しい。食事とピッタリ。
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酸味が強いと言うか特徴あり。かなり酸味が強いです。低アルと相まってスルスル飲めます。
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甘旨芳醇。酸味とのバランスも非常に良かったです。僅かなガス感があり、食事とも合わせやすく良かったです。精米歩合90%とは信じられないスッキリ感もあって特別な日に空けたくなる美味しいお酒でした。お勧めです。
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苺の香りと酸味。芳醇な旨味。上品な甘味。ワイングラスで頂きたいですね。生酛感はあまり感じませんでした。コレだけ単飲みが一番良い感じ⁉️食事にあわせるのは逆に難しいような。
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初めてお目にかかった田酒の貴醸酒。あん肝ならぬノドグロの肝を酒肴に頂きました。想像した程には甘くなく、スッキリ呑みやすく、キレもあって食事と相性が良かったです。和食の煮物に良く合いそう。
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初めて呑んだのは、三益酒店の角打ちにて。赤米なのかロゼ色の赤い日本酒。燗酒で頂いたのですが、甘酸っぱくて、燗しているのにアルコール感を感じない美味しいお酒でした。自宅に戻ってから酒屋さんを何軒か回ってゲットしました。