夏雨的个人资料

夏雨

Tensei朝しぼり純米原酒生酒無濾過

Kumazawa Shuzo Kanagawa

2023年12月14日

家飲み部

106

夏雨

极端个人偏好 ⭐️⭐️⭐️⭐️4/5（装瓶当天）熊泽清酒酿造厂是神奈川县湘南市唯一的清酒酿造厂，位于茅崎，公司的座右铭是 "Yobarai makes Japan rich"🤣✨，公司的座右铭似乎是一个等待发生的tsukkomi 😭。熊泽寿造的 "天成浅堀 "是一种有趣的清酒，在黎明时鲜榨装瓶，早上在酒铺出售😊。 5天喝了一瓶，最后还是装瓶当天的口感最好👍，喝到第4、5天的时候，果米味减弱，酒味开始突出，于是加热了一下，不过也还不错，甜甜的，辣辣的（和鸡肉饺子火锅也很配）✨。它的颜色微黄，我觉得它只是厚了一点。舌尖上有点辣椒和新鲜气体的感觉。总之，新鲜❗️，新鲜的果香🍏，有些柑橘和青苹果的味道，米饭甜甜的，果味鲜美✨。但它清脆👍美观利落❗️，通透😆🩷。它有一种很好的尖锐感，但回味却很深，有一种浆果和高可可巧克力结合的苦味。不过，这种清新的口感让它成为了一种美味的水，带有一种可口的酸苦危险，你可以像喝很多杯瑞士😭一样喝它。感谢您的款待🙏。 (清酒米：Gohyakumangoku?碾米率：60）

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夏雨

Haneya富山県産雄町純米吟醸原酒生酒

Fumigiku Shuzo Toyama

2023年12月20日

家飲み部

114

夏雨

极度个人偏好 ⭐️⭐️⭐️⭐️4/5 我对这款用非常罕见的富山大町酒酿造的 Haneya 很好奇，所以买了✨。酒标很朴素 ☺️ 我就买了🙏。优雅的吟酿香气，优雅的口感😊。在轻微的嘎斯感之后，入口的是来自生清酒的新鲜菠萝的愉悦，随后是麝香的甜酸🍍。它具有 Haneya 典型的精致口感，回味不会太甜，但也有 Omachi 典型的醇厚和浓郁，甜酸😆👍。这是一款永不停息的佳酿，也是佐餐佳品，我们很快就打开了 4 包：🙇🏻。真是一种享受🙏。 (大米：富山县产 100%大町米，精米率：60%，酒精含量：15）

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夏雨

宮寒梅WINTERTIME純米吟醸生酒にごり酒

Kanbai Shuzo Miyagi

2023年12月12日

家飲み部

100

夏雨

极端个人偏好 ⭐️⭐️⭐️✨3.5/5 看起来不像 Miyaganbai👌的 Osha 标签。这是与 SENDAI 光之盛会合作的产品。活性日暮里的底力，打开后自动搅拌😙，但还是能喝到上清部分✨✨。香气浓郁。葡萄柚般的吟酿香气沁人心脾。首先，一种令人尖叫的气泡感让你对接下来的味道充满期待。清新的水果柑橘酸味和甜味。当尾随而来的，是令人愉悦的苦涩酸味🥹✨✨。老实说，刚开始的时候我并不喜欢，因为尾渣中有一点酵母味，但大约第三天后，酵母味消除了，变成了不错的苦味👌。第三天和第四天是奶香和果香，带着甜甜的酸味，同时还能感觉到酒气，萦绕在口中的甜甜的苦味也能让饮品走得更远 😊✨✨。让我想去仙台光之盛会（我去过仙台七夕节）的宝物。☺️。谢谢您的美食🙏🙏🙏。 (米：宫城宫满敷，抛光率：55%，酒精 15%，清酒度数：-5，酸度：1.4）。

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ジェイ&ノビィ

你好，夏雨😃。去年 12 月去仙台的时候，有两件事至今让我感到遗憾：一是去看 "光之盛会"✨ 还为时过早，二是错过了买别人推荐的美味的宫干烧😢 ，要是能买到清酒就好了！

日语>中文

夏雨

早上好，Jay 和 Nobby 😊。我也很想去 "光之盛会"，但还没机会呢 😭祝你们冬日愉快，Jay & Nobby 🙏。

日语>中文

夏雨

Kazenomori秋津穂 807 真中採り 2023BY 夏仕込みタンク1004純米原酒生酒無濾過

Yucho Shuzo Nara

2023年12月9日

家飲み部

100

夏雨

极度个人偏好⭐️⭐️⭐️⭐️✨4.5/5（开封后2天以内）这种 80% 低研磨度的美味❗️，让我感到惊喜‼️ 我知道 "Nakadori（Nakakumi，Nakadare）"是什么意思，但 Kaze no Mori 的 "Shinchu Sakari "是什么意思？我查了一下🤗。这款酒是限量版，使用风之森的代名词--秋穗的 80% 低抛光大米酿造。中压 "法是阿布拉町酿酒厂自创的清酒酿造法。这是一种非常奢侈的方法，它去除了大量的粗粮和杂粮，只收获了约 15%的清酒。将如此稀有的清酒鲜榨装瓶，堪称奢侈品。正如代言人所说，略带甜瓜香蕉的香气✨口感柔和，可能是因为在瓶子中间采摘的缘故，但从头到尾真的很醇厚，微微的碳酸味令人愉悦👌。略微浓稠，但一点也不厚重🥹。低研磨度带来了复杂的风味，但良好的酸度和 Akitsuho 的透明度将这些风味融合在一起✨。回味是一种醇厚的黄色（现在卖的是老W吗？）不过，开瓶后酸味越来越强，所以还是早点喝比较好。这真是一大享受🙏。 (100%产自奈良县筑地，抛光率：80%）。

日语>中文

ジェイ&ノビィ

早上好，夏雨😃。风林！我好久没看了🤔🤔我好久没看了🤔🤔当我看到你的评论时！荒尻"、"中通"、"八妹 "这几个词，让我想起了仙光的第一部坦克系列 😊，也请试试这一部吧👋。

日语>中文

ヤスベェ

你好，夏雨 😀。 Kaze no Mori no maka 咸菜，看起来很好吃 😀。今年年初，刚开始喝清酒时，我只喝风之森和木户 😅。我已经想念风之森很久了 😀。

日语>中文

夏雨

Jay & Nobby，晚上好😊我喜欢 Kaze no Mori，因为他们很好心地把大部分规格都给了我，让我可以放心喝✨事实上，在-5°C的温度下，我暂缓了 Sentori 本季的第一个坦克系列😆 爱枥木🥰。

日语>中文

夏雨

晚上好，Yasbaye😊。我建议您选择您喜欢的 "Kaze no Mori maka Yasubeyesan ✨Sake rice"😆。不，我知道👌我喜欢木户和风之森🥹，可以重复🔁🤣。

日语>中文

ジェイ&ノビィ

伟大的枥木之爱🥰。

日语>中文

夏雨

枥木 LOVE🥰。

日语>中文

夏雨

Hanatomoe速醸　うすにごり生酒　BY2023純米原酒生酒無濾過

Miyoshino Jozo Nara

2023年12月5日

家飲み部

103

夏雨

极端个人偏好 ⭐️⭐️⭐️3/5 不是 "Hanamura"，是 "Hanatomoe" 🤗 我走进一家酒类专卖店，心想："哦，原来是花村！我想，"等等，我以前把 Hanatomoe 错当成 Hanamou 了，但我从来没喝过这种酒"，于是就买了👌。好吧，我喝了一口新的花卷酒，心想，味道不错，但我有麻烦了😂嗯，我想你可以喜欢或不喜欢它，但它的味道很有趣✨很难描述它的味道。但它的味道真的很有趣✨。上清液覆盖着一种非常有趣的酸味，来自淡淡的花香。这是一种有趣的酸味，随后是一种涩涩的甜味。当尾矿参与其中时，它变得越来越复杂，有瓜果、谷物、花香和新清酒般的大米粗糙感，有尾矿的涩粉感和干燥感，还有打断这一切的强烈酸味。当尾矿参与其中时，它的鲜味特别强烈，但又让人上瘾，复杂的鲜味让人不知道这到底是一种什么鲜味😊。之所以称之为 "快速酿造"，是因为花畑酿造时不添加酵母，这是一种罕见的方法，而快速酿造通常需要添加乳酸菌和酵母。这需要花费大量的时间和精力😭🙏。 (清酒米：奈良县产银之乡，70% 精米，不添加酵母 [天然酵母]）。

日语>中文

夏雨

Banshuikkon七宝　純米　生原酒純米原酒生酒

San'yohai Shuzo Hyogo

2023年12月2日

家飲み部

夏雨

极端个人偏好：⭐️⭐️⭐️✨3.5/5（打开后 3 或 4 天）。你说得没错，开封 3 或 4 天后口感更好：☺️ 开瓶第一天，味道有点苦，像甜瓜一样有点过于青涩，但到了第三天，香甜可口的口感就胜出了，跃然纸上。它给人的印象很美，也许是因为它是用新吟碾米（扁平碾米）制成的，非常透明。喝的时候，首先会从优雅的气韵中感受到甜瓜的多汁🍈✨。喝到第三天时，它已经变得相当醇厚，但仍有一种清新感。口中的麝香做得整齐而典型，从酸甜到清冽👍。回味中令人愉悦的苦味和后部柔和的甜味很好地平衡在一起，让喉咙感到愉悦🙏。 4天后就没有了，不过看起来之后可能会不错✨✨，有机会我还想试试😚。 (米：兵库北锦，磨浆比例：65% 新酒清白，酒精含量：15°，酿酒师：坪坂雄一）。

日语>中文

ジェイ&ノビィ

早上好，夏雨😃。这些太好吃了😋 😅我们太好吃了，一不小心就把它们吃死了😅 😅每个人都有自己喜欢吃的一天，所以下次我会小心的🤗。

日语>中文

ポンちゃん

你好，夏雨！真好喝，这杯 ❣️ 就像你说的，是麝香和甜瓜！能感受到两种水果的味道真是太好了✨。

日语>中文

夏雨

晚上好，杰伊和诺比😊。嗯，很好吃✨✨。要不是看到你们的评论，我可能一天就吃完了😂。我真的很感谢清酒和 "这里的每个人的帮助🙏。

日语>中文

夏雨

晚上好，庞灿😊。我特别提到了 Ponchan 的签到，让她睡了一会儿🙏。是的，就是这样！从多汁的甜瓜到美丽清澈的麝香，让我口舌生津✨✨。

日语>中文

ヤスベェ

晚上好，夏雨😀。班殊一泉的清酒绝对是甜瓜口味😀。我很惊讶，因为在我的印象中，班殊一仙的酒都是干的😀。不过我很高兴我和夏目先生的印象是一样的😀。

日语>中文

夏雨

早上好，Yasubeyesan😊。我觉得班殊一仙一直以干爽著称。也许是最近现代果味的兴起让它有所转变，但它一直很成功✨✨你真的吃到瓜子了🍈✨。

日语>中文

夏雨

AkabuNEWBORN 2023純米生酒

赤武酒造 Iwate

2023年12月1日

家飲み部

105

夏雨

极端个人偏好 ⭐️⭐️⭐️⭐️4/5 正如您所期待的那样，Akabu 的新清酒非常美味✨✨。纯米清酒也非常惬意（虽然我在酒类专卖店把它和 Jungin 弄混了😂）。开瓶时有青苹果的香气，还有一股好闻的膻味😆。饮用时，清新淡雅的青苹果甜味、清澈多汁的柑橘酸味和鲜美的味觉感受在口中融合，形成了很好的平衡！甜味和酸味共同将鲜味推向前台，给人一种奶香的感觉🥛。甜苦在回味中挥之不去，白桃般的软糖最终停留在舌后，增加了下一杯的欲望😊👍。我认为这是一种人人都爱的现代媒介：❣️。搭配照烧鰤鱼👌😆真的很不错。谢谢你的美食🙏🙏。 (清酒米：岩手银酒，抛光比例：60%，使用的酵母：岩手酵母，酿造水：北上川底层水）

日语>中文

ジェイ&ノビィ

嗨，夏雨😃。红武绝对不会错 - ☺️ 你真的很擅长描述我们都喜欢的味道🤗。我们只能说😋好吃😋，因为这是赤武🥰😆。

日语>中文

夏雨

晚上好，杰伊和诺比😊。谢谢✨✨。赤羽👏真的不会错。阿卡布的年轻酿酒师古手龙之介再次令人惊叹🙏。

日语>中文

夏雨

Shigemasu純米大吟醸　にごり　生々純米大吟醸生酒にごり酒

Takahashi Shoten Fukuoka

2023年11月26日

家飲み部

夏雨

极度个人偏好：⭐️⭐️⭐️✨3.5/5 我平时喜欢喝八女茶，而且每天都喝，这是在八女市已有 290 多年历史的老字号高桥商店（Takahashi Shoten）的重霞生茶，已经是第 18 代传人了。这家酒厂与我们之前拜访过的糀谷酒厂是同一家。上层香气甜美独特，下层有一层薄薄的残渣，取上清液时，没有气感，米果味、微甜瓜味，带着温和的鲜味😊和淡淡的魅力👌。然后舌头上会有柔软的棉花糖味。回味是顺滑的甜味，但当尾矿参与其中时，苦味和甜味是绝配👍。当尾矿全部加入时，奶油般柔和的苦味覆盖了一切，使甜味更有深度，同时也给人一种细腻和饱满的感觉✨✨。这是一款非常舒适的清酒，其甜味令人印象深刻，就像 Yamecha 🍶😊一样温和。一种享受🙏🙏。 (米：福冈 Yume-Ichiken，抛光比例：50%，清酒度数：+1，酸度：1.4，酒精度：16%-17）

日语>中文

ヤスベェ

你好，Summer Rain 😀。我很惊讶能看到来自九州的清酒，这对 Summer Rain 😅来说非常罕见。我甚至不知道九州地区是我的故乡😅。如果您喜欢，我想我也会喜欢的 😀，我会努力找到它的。

日语>中文

夏雨

晚上好，Yasubeyesan！我只喝东方的清酒，所以我尽量喝西方的清酒 😂我觉得 Shigemasu Jun Daigori Nigori Nama 是一款不错的清酒，如果你能接受中等甜度的话😊✨。

日语>中文

夏雨

銀シャリ特別純米酒　無ろ過生原酒特別純米原酒生酒無濾過

白杉酒造 Kyoto

2023年11月25日

家飲み部

夏雨

极端个人偏好 ⭐️⭐️⭐️3/5 饱满、经典的好酒😊。我对这款酒很好奇，因为它是用食用米 Sasanishiki 酿造的。我小时候在秋田长大，那时还没有秋田小町，最好的大米就是 Sasanishiki。虽然现在超市里卖的不多了，但小时候能吃到笹々しき的时候还是很开心的，所以一听到这个名字🥹，我就会想起那份怀念。酒的颜色是淡淡的白色，不过我想每个人的颜色都不一样。它散发出令人惊讶的果香和华丽的香气。入口后，有轻微的碳酸味，经典而坚实的米香，以及清脆、尖锐、苦涩的酸味👍。苦涩的尖锐感和干爽感让人很容易继续喝下一杯👌。煮熟的笹敷酒清脆轻盈的感觉，可能就是尖锐的原因。我已经很久没有喝到美味的老式笹子敷了🥹。 (米：京丹后笹敷，抛光率：60%，酒精 16.2）

日语>中文

夏雨

Yamamotoピュアブラック　生原酒純米吟醸原酒生酒

Yamamoto Akita

2023年11月24日

家飲み部

夏雨

极端个人偏好 ⭐️⭐️⭐️⭐️4/5 这是限量版的清酒，有什么冷却袋🙂。山本纯黑的原酒可能比较稀有😊。它配有一个有趣的冷藏袋（而且价格不菲😭）✨。我是说，我就是为了这个冷藏包才买的😂。但酒体也很好喝🍶✨✨。香蕉般的吟酿香气。口感略微带气。多汁、不甜的米香在口中弥漫开来，充满青春活力，很快又被夏日橘子般的酸味所覆盖。☺️。这次，"纯黑 "的麴模发生了变化，据说是全发酵，残糖不足 0.1%，因此有日本刀的锋利口感，这与瓶身背面的描述不谋而合，而且比一般的 "纯黑"✨✨更清爽，酸干度更高。作为食用清酒，它的口感极佳，与任何食物都能搭配 👍，谢谢您的款待 🙏 。我今天要带着这个冷袋去酒类商店进货🏃💨。 (米：秋田 "清酒小町"，酵母：秋田酵母 12 号，精米比例：麴米 50%，笕米 55）

日语>中文

夏雨

Hououbiden碧判　純米吟醸原酒　無濾過本生純米吟醸原酒生酒無濾過

Kobayashi Shuzo Tochigi

2023年11月20日

家飲み部

夏雨

极端个人偏好⭐️⭐️⭐️✨3.5/5 Hi again Tochigi❗️ 也许我前世就是枥木人😂。标签一如既往地酷✨。难得一见比达的混合酒🤔。他们使用山田锦和五百万石作为大米✨。本季第一款新的美达清酒，谢天谢地🙏，我边喝第一口边想。从麝香酒的香气中，我感受到了柔和的麝香酒气息。它并不像新清酒通常那样粗糙，而是温和、清新、多汁，不会太咄咄逼人✨✨。口感酸甜，甜瓜的苦味和浆果的清淡野性入喉👍。麝香葡萄酒的甜味挥之不去，柔和的蓝色酒精感扑面而来，产生恰到好处的干爽锐利感，让人期待下一杯🍶。它的平衡感和风味控制让人很难相信这是一款新酒。浓郁与多汁之间的平衡感，让人欲罢不能😂。首先，感谢必达的新清酒：🙇🏻。 (米：山田锦、五百万石）

日语>中文

ジェイ&ノビィ

Hi Summer Rain 😃. 我们的冰箱里也有同样的 Mida ‼️ 等着你🤗，我们也是第一次喝，所以看了你的评论🎵，我们很期待喝到它。也许是前世的枥木情🥰占据了上风😆。

日语>中文

夏雨

早上好，Jay 和 Nobby 😊。也许，枥木的爱真的正在席卷而来🥰。我只坐火车经过过枥木县，很少在那里逗留，所以有朝一日能去酒窖朝圣是我的梦想✨✨。

日语>中文

ヤスベェ

晚上好，夏雨 😀。毕竟，我很高兴地说，夏雨和我的选择非常相似 😀。这瓶清酒还在我们的冰箱里待命 😀。等我喝完菊花对比酒后再打开看看 😀。

日语>中文

夏雨

晚上好，Yasbaye 😊。嗯，我很高兴我们口味相似 ☺️✨✨。我从来没在家里吃过凉拌菊花，真羡慕🥹。

日语>中文

夏雨

Yuki Darumaにごり酒

せんきん Tochigi

2023年11月19日

家飲み部

106

夏雨

极端个人偏好 ⭐️⭐️⭐️✨3.5/5 这已经成为一种传统 ❄️ 当你看到白色磨砂酒瓶上的雪人时，你会条件反射般地买下它。⛄️ 未酿造的清酒散发出酸奶般的香气，口感中带有适量的浓烈酒气。酸味来自麝香和青苹果的年轻甜味。尾味如丝般柔滑，带着苦味，给人一种清脆、鲜美的辛辣感。淡淡的涩味在回味中萦绕，给人一种细腻的酸奶印象。☺️。酒精度为 13°，可以轻松享用🍶✨。我们用它配大阪烧，但它似乎与酱汁和蛋黄酱搭配得出奇的好😊👍。喝完雪人后，我们家的冬天来了 🌨️☃️ 谢谢你的美食🙏。 (樱花酒庄，100% 山田锦，产于枥木县樱花市）

日语>中文

こぞう

夏雨早上好今年的仙境雪人又来了。作为一个雪人，我想今年再尝尝它的味道，所以我会去找它 💨。

日语>中文

ヤスベェ

嗨，夏雨😃。这么说你已经是个雪人了 ⛄️ 😅。我还没有发现，因为在我的家乡😅，下雪还是完全不可能的事。相反，我的枫树还在冰箱里，因为它们还没准备好被人看到！

日语>中文

夏雨

晚上好，小乔😄。吞下雪人🏃💨，你就能听到冬天的脚步声，主人的一天就要来了。别担心，雪人会一直等着你们这些雪人😊。

日语>中文

夏雨

晚上好，Yasbaye 😊。其实我并没有买枫树（太贵了）🥲。我想雪人也会很快来到你身边的： ⛄️

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夏雨

Sharaku純米酒　一回火入れ純米

Miyaizumi Shuzo Fukushima

2023年11月12日

家飲み部

102

夏雨

个人口味：⭐️⭐️⭐️✨3.5/5 瓜香扑鼻，舌尖传来愉悦的刺痛感，多汁新鲜的甜瓜酸甜可口🍈。当你品尝到甜瓜的甜味时，它又从后面袭来，美妙的苦味🥹🍏，还带有一丝青苹果的味道🍏🍏。然后，在品尝到米饭的鲜味和酸味以及它们之间的良好平衡后的一瞬间，一股尖锐的干苦味一下子席卷了一切✨😊。甜味是入口的第一感觉，但辣味会在余味中留下持久的印象🍶✨。让人上瘾的是回味中的微甜苦味❗️，这可能就是 "写楽 "的深度，让您可以一杯接一杯地喝，而不会感到厌倦👌。真是一种享受🙏。 (清酒米：100% 会津港的梦之光，研磨率 60）

日语>中文

ヤスベェ

你好，Summer Rain 😀。感谢您对写楽さん😀的快速报告。从您写的内容来看，楽さん😀已经很美味了，但我还期待着今明两天打开评价很高的《阿部宽》和《高千代君》。

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夏雨

Takachiyo扁平精米無調整しぼりたておりがらみ生原酒GREENラベル原酒おりがらみ

Takachiyo Shuzo Niigata

2023年11月11日

ひらがなたかちよにハズレなし

夏雨

极端个人偏好 ⭐️⭐️⭐️⭐️4/5 清酒米未公开，但我不知道这是否又是一款 "一次性"🤔。一款有趣的新清酒。这是一款平贺高千代，与新泻丹棱干口正好相反，但它的口感特别甜、浓、苦、多汁，也非常过瘾。这款酒适合慢慢品尝，真正的好酒应该配上小松（小松上的桌子）。或者配柑橘。我认为温饮和冰镇饮用都不错。到了室温后，会有一种甜味，这也非常有趣。它有一种粉红柚子的味道，但它的味道深度会随着温度的变化而变化（这可能要归功于扁平的大米），在室温下它会变得相当浓郁，因此它非常适合搭配Kiritanpo nabe。从很多方面来看，这是一款能感受到酒厂碾米工艺（内部碾米、扁平碾米、神秘的酒米、未公开的碾米比例）深度的新清酒！但极端地说，冰镇后的口感就像麒麟美特斯邦威的微碳酸格力夫😭（但与美特斯邦威不同的是，随着温度的变化，口感也会发生很大变化🙏）。谢谢您的款待：🙇🏻 (清酒米：Ipponshime？碾米比例本来就是个谜，而且是扁平碾米）。

日语>中文

ヤスベェ

你好，夏雨 😀 我们家的酒品和口味似乎非常相似，这真的很有帮助 😀。事实上，这款清酒也在我们家的冰箱里待机，我正打算等安倍晋三回来后再打开 😀。

日语>中文

夏雨

Hi Yasbaye 🍶. 嗯，我很感激我们有相似的口味，因为这对我也很有帮助😊✨，我都没意识到我们的顺序竟然是一样的😆。其实我有一种特定的饮料，我喜欢在💚Takachiyo之后打开，但这可能也是一样的🤣。

日语>中文

ヤスベェ

晚上好，夏雨😀。其实，我已经决定了 😀。我们打算比较一下寒菊和电菊的总和😀。

日语>中文

夏雨

晚上好，Yasubeyesan 🤚 。我附近的酒类专卖店里没有卖 Sono Kangiku 系列的酒😂，我很嫉妒🥹。今晚我开了一瓶写楽纯米🍶。

日语>中文

ヤスベェ

晚上好，夏雨😀。我不记得喝过多少写楽さん 😀。如果适合您的口味，我下次一定会尝尝😀。

日语>中文

夏雨

abeシルバー　ロットvol.5 2023-2024BY純米吟醸原酒生酒おりがらみ

阿部酒造 Niigata

2023年11月10日

家飲み部

夏雨

极端个人偏好：⭐️⭐️⭐️⭐️✨4.5/5 这是什么？百胜🤣。阿部，阿部，阿部先生的新清酒：❗️ 阿部先生的新清酒，orikarami❗️ 阿部先生，阿部先生的❗️ Yuta Abe is fantastic✨✨。我只能说，喝过就好，但只是评论😂。开瓶，浓浓的朋👍。略带黄白色。顶香是清新的米香，微甜。喝的时候，能从浓郁的膻味中闻到气香和腻味👏。尾渣的甜味和苦味以一种精致的方式覆盖舌尖，略带粘性的尾渣在味蕾上散布着一种香草乳酸的感觉。可口的酸度提升了米饭的风味，青苹果的清新在后半部分悄然逝去。最后，大米美味的酸味很好地调和了啤酒花丰富的苦味和白葡萄酒般的单宁的涩味🤝。口感清脆爽口，干爽醇香 ❗️ 给人的印象是饱满清爽✨✨。阿部先生，您做得太棒了： 🙇🏻 我还想再喝一瓶🥹。非常感谢 🙏。 (清酒米：2022 年新泻米，碾米率 60%，协会 901 酵母）

日语>中文

ヤスベェ

很高兴见到你，Summer Rain 😀。看了你的文章，我很想喝阿部酒，所以我现在要去买阿部酒了 😀。我最喜欢的日本酒是秋田县产的 Hana Yuu，不过西部也有很多好酒 😀。

日语>中文

ジェイ&ノビィ

你好，夏雨😃。我们也喝了第一杯🩶阿贝桑🩶😊，然后又喝了阿贝桑💚💙，我们推荐阿贝桑💚🤗。

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T.KISO

Hi Summer Rain 😊 我相信你说的阿部先生的《莺歌燕舞》在线观看(🎶ω🎶)是对的。💕︎ 和杰伊&诺比一样，阿部先生💚也是如此优秀😍。

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夏雨

很高兴见到你，Yasbaye ✨. 买修道院走一走真是太棒了👍👍你买到修道院了吗😊？花瓯美味✨✨秋田清酒美味，不过多亏了你，我们才慢慢往西走🙏。

日语>中文

ヤスベェ

谢谢你，夏雨 😀。我可以安全地买到饮料，甚至是那些我不幸不能喝的😀。谢谢 🙇‍♀️

日语>中文

夏雨

晚上好，杰伊和诺比😊。我很想喝一杯修道院的酒💚🥹，我期待着明年春天的到来☘️，我很想去其他修道院的酒铺✨✨一探究竟。

日语>中文

夏雨

晚上好，T.KISO ✨ 我相信你是对的😋阿部先生💚我越来越期待喝酒了✨我现在就很期待🥹。

日语>中文

夏雨

Yasbay，我很高兴你能安全地买到安倍先生✨✨，我期待着你的评论🙏。

日语>中文

夏雨

Takachiyo豊醇無蓋ハロウィン custommade サラパンダ Ver狼男扁平精米無ろ過生原酒おりがらみ純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ

Takachiyo Shuzo Niigata

2023年11月3日

家飲み部

夏雨

极端个人偏好 ⭐️⭐️⭐️⭐️4/5 （部分内容与奥拉有轻微关联）万圣节到底是什么鬼？电锯侠》中只会说 "万圣节 "的角色科斯莫，在我的印象中，万圣节就是科斯莫🤣。所以我今天打开了它，因为万圣节是无限的（10 月 31 日不能打开它的理由很充分w）。这是一款超级多汁的 "甜中带苦"✨✨。酸酸甜甜的香气，入口时有强烈的菠萝味🥹🥹。后来又有类似 LaFrance 的淡淡甜味。口感清淡，但味道却出奇地丰富，不过分厚重。酒体适中饱满。当加入开瓶费后，鲜美的苦味变得更加强烈，余味更加深沉浓郁，这无疑更符合我的口味😊。万圣节最怕的就是尝到笼子里的辣味和苦味😂😂。所以这不就是酒厂最好的 "不给糖就捣蛋！"吗（我不懂）✨。 (清酒米：未公开，碾米比例：48%扁平碾米）

日语>中文

夏雨

Kid純米吟醸　しぼりたて　生酒純米吟醸生酒

Heiwa Shuzo Wakayama

2023年10月25日

家飲み部

夏雨

极端个人偏好⭐️⭐️⭐️⭐️4/5（仅限开业当天）来了，新鲜清酒❗️ 新清酒❗️ 新清酒爱好者😂。本季第一款新酒是 Kido👍，是的，很好喝😭。首先，它有一股清新的大米香气🌾。喝一口，果香在舌尖翩翩起舞，片刻后，刺鼻的酸味迸发，露出新鲜的麝香✨✨。接着，一股华丽的吟酿香气从鼻孔中流淌出来，五百万石典型的苦涩味也清脆干净地流淌出来。最后给人的印象是有点干，但在清脆的余味之后，大米的鲜味甜味和酸味略微而坚定地保留了下来，给人一种深邃的感觉🙏。当然，第二天和第三天，鲜嫩多汁的感觉就会消失，苦味和涩味很快就会凸显出来，因为它没有经过火烤。如果您想享受新酒的新鲜口感，最好只在开瓶当天饮用。三天后，最好加热饮用。最好搭配鮟鱇鱼火锅。最好在开瓶后 3 小时内冷饮。这种口味的廉价清酒就是新清酒成本王 ❗️（尽管这只是新清酒的第一瓶）。

日语>中文

夏雨

Kanae純米吟醸純米吟醸

Shinshu Meijo Nagano

2023年10月24日

ずくだせ！信州の日本酒

夏雨

极端个人偏好 ⭐️⭐️⭐️✨3.5/5 我一直对这款酒很好奇，但这是我的第一款丁✨。我是在逛酒类专卖店时发现它的，当时在它和纯米大吟酿之间纠结了很久，但我更喜欢纯米吟酿，而且我觉得如果口感好的话会更划算，所以就买了纯米吟酿👌。这酒真好喝🫢。得益于日本最软的水 "黑岩之水"，它口感柔软，大米吟酿的香气迅速扑面而来，紧接着多汁的大米和苹果迅速在口中扩散🍈。当它完全膨胀时，大米的美味甜味慢慢袭来，良好的酸度带来清脆的余味🤣✨✨。我在家里用盐烤了一些便宜的生飞鱼，作为配菜，搭配起来真的很不错👍。 Ding-san 的纯米吟酿相当惬意🌾。我很期待丁家以后的新清酒和鲜榨🥹。谢谢您的美食🙏。 (清酒米：宫满敷，抛光比例：55）

日语>中文

夏雨

Dassai槽場汲み　純米大吟醸　磨き三割九分　2023秋純米大吟醸原酒生酒無濾過

Asahi Shuzo Yamaguchi

2023年10月20日

家飲み部

夏雨

极端个人偏好 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️5/5 （开瓶 1 小时内） 2023 秋天 Tankoba Kumi 是坏蛋🫢。它比 2023 春（太美了）少了甜味，多了尖锐感和刺痛感😭。我们打开它是因为今天是他妻子的生日🙏。丹波曲 "是现榨现酿的清酒，只有酿酒师才能在酿酒厂当场提货（当然，由于流通顺畅，现在山口县以外也能买到）。酒厂指示，清酒非常脆弱，应存放在冰箱中，并在两周内饮用完，酒类商店请在 10 月底之前饮用完，并且不要将其运往室温下长时间存放的海外地区。清酒通常装在棕色或绿色的瓶子里，以防止紫外线照射，但白色磨砂瓶意味着无论如何都应放在 5°C 或更低温度的阴暗处冷藏，并尽快饮用。✊️ 说实话，我夸张了，就像给明治大井牛奶添加了一种气感，更加尖锐‼️(我夸张了🙇🏻)😂我不认为喝明治大井牛奶能喝醉，但它干净、漂亮，是你能得到的最健康的感觉🥹。

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夏雨

打开酒瓶，成熟稻米的果香在空气中轻轻飘散，而当你喝下它时，纯正的大吟酿未经过滤的生清酒的清新在你的身体和灵魂中无声无息地蔓延开来。

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夏雨

这是一款纯米大吟酿，采用口感醇厚的山田锦酿制而成，酒精度分别为 30% 和 90%，果香浓郁，并带有奶香。超级清爽、多汁的奶香被最后一点美丽的苦味所点缀，然后是蓬松的回味。

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夏雨

第一杯酒几乎不上瘾，但这是好事。第一杯几乎让人难以忍受，但这是好事。接下来的水非常好喝。但越喝越深，味道也越来越深（但我认为是在开瓶后的第一个小时内）🙏。

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夏雨

在我看来，保持冰镇状态并在开瓶后一小时内饮用是绝对必要的👌。此外，酸度、甜度、苦味和营养的平衡也很重要‼️✨✨。非常非常感谢 🙇🏻🙏

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ポンちゃん

祝你妻子生日快乐，夏雨🎉🎂🎂。你开的酒不错，很适合庆祝！Otter Otter Orikara 本身听起来就很美味，但这篇评论让我更想喝😍。

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こぞう

夏雨。晚上好......第一次来这里！为你妻子的生日开一瓶好酒！谢谢你的详细报告！我还以为我已经看够了水獭！我还以为在繁荣之前我已经吃够了水獭，没想到现在有这么多不同种类的水獭。

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夏雨

谢谢你，Pon-chan 🙏我觉得口感可能因人而异，但它很薄 👌 最后，我喜欢未经过滤的生清酒🥹，但未经烧制的清酒可能很糟糕，因为新鲜度和状态完全不同 😭。

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夏雨

谢谢你，Kozo 🙏。山口县的一家小酿酒厂朝日酒造（Asahi Shuzo）凭借奥特斯（Otters）掀起了清酒热潮（现代热潮？他们仍在不断创新和努力，真是了不起✨✨。

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ジャイヴ

晚上好，夏雨🌛。祝你妻子生日快乐🎉。强行通过 500 字限制的评论方法，真没想到你还有这一手😲。你对这款饮料的感情就是这么强烈😁。

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夏雨

谢谢你，Gyve 🌓 。如果可能的话，我希望你取消字数限制，或者至少把字数限制为 1000 字😂说实话，我最近低估了水獭，所以我真的很惊讶🫢我现在非常感谢朝日啤酒厂 🙇🏻

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夏雨

翠玉山田錦純米吟醸生詰酒

Ryozeki Shuzo Akita

2023年10月21日

家飲み部

夏雨

极端个人偏好：⭐️⭐️⭐️✨3.5/5 晚上好我是只喝秋田酒的人（又喝凉酿）😭。我有个坏习惯😂。这款酒采用独特的低温长期酿造法，使用秋田县汤泽市山田地区的当地大米山田锦（Yamada Nishiki），抛光至 50%，并使用从栗驹山脉流出的日本百佳水之一的 "栗水 "作为酿造用水。然后只在瓶中精心烧制一次"。这有点像酒庄。非常像酒庄。柔和的吟酿酒香中带有一丝酸味，清新的果甜味和酸味让人在品尝时舌尖生津。麝香的味道在口中弥漫开来，随之而来的是清新的鲜味，轻抚着味蕾，喉咙中萦绕着接近瓜皮的甜苦🙏。口感优雅而深邃，宛如一颗璀璨的宝石，不负其日语翡翠之名 "Suidama"。最近，在高木酿酒厂第 14 代传人的技术支持下酿造的 "Hanayu "受到了 Ryoseki 的青睐，但这款 "Suidama "也继承了 Ryoseki 的优良传统，丝毫不逊于它✨✨。 (秋田县汤泽市山田地区的山田锦，精米比例 50%，使用酵母：未公开）。

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ジャイヴ

早上好，夏雨 ☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀。我还没有喝过水玉，所以对您的评论很感兴趣😁。由于销售和其他原因，我也有很高比例的本地清酒，所以我告诉自己本地生产本地消费😆。

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夏雨

嗨，Jive 😊。本地生产本地消费是件好事✨✨。从这个意义上说，我需要喝更多来自神奈川的酒😂。

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しぇり〜

夏雨さん、こんばんは🙂 ちょうどまったく同じやつ飲んでいます😌これ美味しいですねー。

夏雨

晚上好，希瑞😊。隋玉很好吃✨✨。最近，我一直在标记和追逐水玉😆。

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