夏雨
极端个人偏好 ⭐️⭐️⭐️✨3.5/5
第二瓶丁氏自酿🍶。
开瓶淡淡的庞然大物，带点尾味。
入口果香浓郁，带有一些花香。
大量梨和瓜的味道，甜味刚刚开始形成时，酸度清新✨✨。
柔和的酸度慢慢消失，略带苦涩的回味让大米的味道显露无遗🙏。
几个小时后，甜味就上来了，到了第二天，甜味就更高了，但还残留着味美瓜的苦味，很好吃😊👍。
谢谢你的款待✨✨。
（原料 长野县合同种植的大米
酿造用水：日本最软的黑汤水
大米：人鹅内，柿米金门锦
清酒度数 -7
酸度 1.6
氨基酸度 1.6
抛光比率 55
酒精 16°)
日语>中文